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托斯卡纳野猪火腿 3.5 公斤

正常价格€189.90 EUR
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  • 整个欧洲的冷藏运输
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托斯卡纳野猪火腿 - 托斯卡纳的卓越品质,具有浓郁而明显的风味。

这种特殊的火腿与红葡萄酒、精酿啤酒、干果和坚果完美搭配。

这种精美的托斯卡纳火腿在盐水中的保存天数相当于其自身重量的公斤数。

每条大腿一般重3至6公斤。

然后是冷水淋浴阶段,去除多余的盐分。

结果是一款结构和香味平衡的产品,表面不会太咸或太干(用屠夫的行话来说是“结痂”)。

托斯卡纳野猪火腿销售 

区别于野猪火腿的薄薄脂肪比猪腿需要的盐少。

因为,鉴于肉的瘦肉,盐很容易均匀渗透。

不要错过这个美妙的整个野猪火腿免费送货!

将此添加到您的购物车 火腿干 ,我们将在48小时内为您发货!

✅ 24/48 小时冷藏运输

✅ 受保护的原产地名称

✅ 100% 高品质托斯卡纳产品

✅14天内免费退货

✅保证任何缺陷的退款

通过信用卡、Paypal 或银行转帐、Amazon Pay 付款, 

✅ 使用 UPS 运送到欧洲和美国

托斯卡纳野猪火腿 

保持这个过程不变的愿望导致老化环境完全自然。

今天仍然可以俯瞰一排非凡的山丘。山前小气候和 Maremma 稀薄的空气。

它们允许控制全年的热波动并使这个微妙的阶段标准化。 


根据天气和调味阶段,窗户会关闭、打开或半开,甚至一天几次:

大腿的旋转是通过嗅觉房间的空气来决定的,就像过去一样。


野猪火腿的平均调味时间长(长达 9 个月),再加上添加的盐和良好的加工方法。

保护免受病原体污染的危险(沙门氏菌炎李斯特菌).

此外,细胞和成熟室中无处不在的营养菌群——主要是 微球菌科 以及(健康)环境中自然选择的乳酸菌——

充当防止表面产生霉菌毒素霉菌的屏障。

最后,只有调味师在摸索并指出每条腿被认为最关键的点后,才能决定发布哪些产品进行销售。

这种护理的最终结果是柔软的托斯卡纳野猪火腿,紧致的朱红色切片被非常白的脂肪覆盖。

在口中,由于咀嚼,醛、酮和核苷酸与唾液接触后会产生一股风味风暴

:强烈而浓郁的香气,让人想起野生磨砂的自然、干的或焦糖的、调味的香气。

主要集中在腘绳肌(三块肌肉的最里面)


野猪火腿的好奇心 

不含牛奶衍生物(酪蛋白酸盐 主要是) 和面粉,再加上极少量的粉状微成分,可防止孢子污染。

以及引起敏感或不耐受消费者过敏的可能性。

就好像对托斯卡纳传统的尊重、知识和意识再一次造就了一种尽管质朴、无需修复或精致的食物,但其本身却是现代的,并符合当今的安全要求。

即使从营养的角度来看,野猪火腿也是赢家:

高氨基酸含量、低湿度、高熔点脂质和低胆固醇摄入量:简而言之,是一种易于在日常饮食中使用的蛋白质来源。

产品的这种真实性不仅可以被理解为与 Maremma 领土密不可分的利基特产,或者更糟的是,一种对美食的好奇。 花哨的食物;

由于它与托斯卡纳的领土和文化有着密切的联系,因此它在所有方面都是独一无二的和真实的产品。

与全球化的猖獗和口味和习惯的扁平化相反,野猪火腿在典型性方面被确认为高贵的产品。

此时剩下的就是祝贺这件神器的代表们,因为它似乎已经成功了

我们的托斯卡纳野猪火腿可在线销售, 托斯卡纳熟食店 是托斯卡纳野猪火腿销售的领导者。

 

新鲜的托斯卡纳肉类只能通过冷藏车在 2+ / 4+ 的受控温度下运输。

交货时间因目的地地区而异,从周一或周二在仓库收集时间起 24 到 72 小时不等。

费用通常因金额而异:

50 欧元以下的订单为 15 欧元

50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元

订单满 130 欧元免费

 

使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元,或者订单超过 69 欧元免费,仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。

 

订单时计算的欧洲和欧盟额外运费

按重量。

 

订单的履行
我们将在收到付款后的 1 个工作日内处理您的订单,在库存可用的范围内。如果一件或多件物品不能立即供货,我们将立即通知您,我们将同意您分批发货的可能性。

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收到付款后,我们会将您的货物委托给快递公司,其在意大利大部分地区的交货时间大约为收货后 1/2 个工作日。对于交货时间,您不必考虑周六和节假日。快递员在运输过程中发生的任何延误不是我们的责任,也不能构成撤回或给予赔偿的理由。

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帮助
对于与您的货件有关的任何不便,您可以联系我们的协助服务(salumeriatoscanadop@gmail.com),他们将帮助您解决问题。

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Customer Reviews

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matteo schiavone
Ottimo

Sicuramente un prosciutto di alta qualita', si sente il sapore del cinghiale, deciso e saporito, complimenti

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matteo schiavone
Ottimo

Sicuramente un prosciutto di alta qualita', si sente il sapore del cinghiale, deciso e saporito, complimenti

A
Alessandro Bucci
Salatissimo

Molto buono ma molto salato

allevamento in toscana, salumeria toscana

托斯卡纳

一个传统


托斯卡纳人可能不像牛那样以宏大的方式看待一切:但可以肯定的是,他们永远不会忘记世界的范围,以及人与自然之间清晰而隐秘的关系。

基亚尼娜
优良的原料

以自然方式饲养,将传统和专业转化为享誉全球的珍贵肉类。

辛塔·塞内斯
在野外长大

一个古老而非常有价值的品种,独一无二,传承了托斯卡纳诺奇尼的整个古老历史,为最好的托斯卡纳萨拉米赋予生命


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