塞瓦罗德拉萨拉

上等白葡萄酒p它是用霞多丽葡萄和一小部分 Grechetto 酿制的，是最早在橡木桶中进行苹果乳酸发酵和陈酿的意大利白葡萄酒之一，随着时间的推移获得了巨大的进化能力。

淡稻草黄色，带有浅绿色反射，具有柑橘类水果、水果和白色花朵的复杂香气；在口感上它是辛辣的和矿物味的，具有很好的结构和持久性。

安蒂诺里白葡萄酒

事实上，它是最早在橡木桶中发酵和陈酿的意大利白葡萄酒之一。著名酿酒师伦佐·科塔雷拉 (Renzo Cotarella) 于 1985 年用霞多丽葡萄酿造了这款伟大的葡萄酒的第一个年份，其想法是生产适合长时间陈酿的白葡萄酒。

并且实验成功了。 2018 年份产于翁布里亚，采用霞多丽葡萄酿制，一小部分格雷切托在 8 月底至 9 月上旬收获。

霞多丽在橡木桶中进行酒精和苹果酸乳酸发酵，然后再提炼 5 个月，最后与 10% 的格雷切托混合，而不是在钢中发酵。在上市前，它在瓶中又待了 12 个月。

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