Morellino Scansano DOCG
- 100 % spårbar toskansk leveranskedja
- Säker betalning online
- Kyld leverans +2/+4 °C
- Leverans till 27 EU-länder
- Vakuumförpackad
Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia är entrévinет från Poggio Argentiera — den ekologiska vingården grundad 1997 av Gianpaolo Paglia i kommunen Scansano, toskanska Maremma. 100% Sangiovese, vingårdar i Baccinello på kalkrik lera och i Alberese på sand och silt, certifierad ekologisk odling, jäsning och mognad i stål vid kontrollerad temperatur. Intensiv rubinröd färg, blommiga noter av körsbär och hallon, påminnelser om medelhavsmaquis, krispig och mjuk smak med vacker tanninstruktur. Betygsatt 88 poäng av Falstaff.
Varför denna Morellino är annorlunda
Morellino di Scansano är Maremmans enda DOCG — Sangiovese från detta territorium har en unik medelhavskaraktär, formad av närhet till havet och den salta brisen som stiger upp från Argentario. Det producerar inte kraftfulla och koncentrerade viner som Brunello eller Nobile: det producerar krispiga, friska, mycket drinkbara viner, där röda bär dominerar över en mineralisk och balsamisk grund som påminner om toskansk maquis.
Poggio Argentiera grundades 1997 genom köpet av Podere Adua, en struktur från tidigt 1900-tal under torrläggningsepoken i Maremma. Gianpaolo Paglia, agronom, har under nästan trettio år byggt upp en av de mest respekterade ekologiska vingårdarna inom denominationen. Bellamarsilia — namn som framkallar Maremmans skönhet — är hans mest direkta tolkning av Morellino: ren frukt, inget trä, stål och glaserat cement för att bevara den varietala friskheten hos Sangiovese från Maremma.
Teknisk specifikation
| Produkt | Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia |
| Producent | Poggio Argentiera — Scansano, Grosseto |
| Denomination | Morellino di Scansano DOCG |
| Druva | Sangiovese 100% |
| Vingårdar | Baccinello (kalkrik lera) och Alberese (sand och silt) |
| Uppbindningssystem | Cordon spur |
| Vinifikation | Maceration ~2 veckor, jäsning i stål vid kontrollerad temperatur |
| Mognad | Rostfritt stål och glaserat cement |
| Färg | Intensiv rubinröd med nyanser vid glasets kant |
| Doft | Körsbär, hallon, skogsbär, medelhavsmaquis, balsamiska noter |
| Smak | Krispig, mjuk, frisk, elegant tanninstruktur, persistent finish |
| Alkohol | 13,5% vol. |
| Format | 0,75 L |
| Serveringstemperatur | 16–18°C |
| Allergener | Innehåller sulfiter |
| Metod | Certifierad ekologisk |
| Region | Maremma Toscana, Italien |
Utmärkelser och erkännanden
| Falstaff | 88 poäng |
Rekommenderade kombinationer
Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia är ett toskanskt rött vin med stor gastronomisk mångsidighet. Ideala kombinationer är förätter med köttsås, pappardelle med vildsvinssås, porcinisvamprisotto, grillat kött och biff, viltstuvning, tagliata med rosmarin. Utmärkt även med lagrade pecorinooster från Maremma.
För den klassiska territoriella kombinationen: Morellino Bellamarsilia med Ragù di Cinghiale La Dispensa Toscana på pappardelle — Sangiovese från Maremma och toskanskt vildsvin, klassisk kombination från Scansanos kök. Perfekt även med Pecorino Stagionato in Grotta från Caseificio Follonica.
Relaterade produkter
Utforska valet av toskanska röda viner: Chianti Riserva DOCG Uggiano för strukturerad Sangiovese från Chianti, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto för stor Sangiovese från Montepulciano, Scalabrone Bolgheri DOC Rosato Guado al Tasso för ett rosé-alternativ från Bolgheri. Hela utbudet i Enoteca Toscana Online.
För restauranger och HoReCa
Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia är en idealisk referens för vinkartor som söker ett toskanskt DOCG ekologiskt rött vin med försvarbart pris-kvalitetsförhållande. Denominationen Morellino di Scansano — enda DOCG från toskanska Maremma — är igenkännbar och kommunicerbar i menyer. Den certifierade ekologiska produktionen och erkännandet Falstaff 88pt är verifierbara säljargument. Tillgängligt för regelbundna leveranser och HoReCa-beställningar: info@salumeriatoscana.shop.
Frakt av vin
| Italien | Kostnad |
|---|---|
| Beställningar under €50 | €8,90 |
| Beställningar €50–119,99 | €4,90 |
| Beställningar över €120 | €3,90 |
Leverans mån/tis/ons — leverans senast fredag. Vinet skickas i skyddande förpackning skyddad från temperaturförändringar.
| Europa (per vikt) | Kostnad |
|---|---|
| 0–5 kg | €19 |
| 5–10 kg | €26 |
| Över 10 kg | €33 |
Vanliga frågor
Vad är Morellino di Scansano DOCG?
Det är den enda DOCG från toskanska Maremma, producerad i kommunen Scansano i provinsen Grosseto. Namnet "Morellino" är det lokala smeknamnet för Sangiovese — Toscanas främsta druva — som i detta kustterritorium uttrycker unika egenskaper: fräschör, krispig fruktighet och salmineral karaktär som ges av närheten till havet.
Vad betyder det att Poggio Argentiera är ekologisk?
Poggio Argentiera använder certifierade ekologiska jordbruksmetoder: inga bekämpningsmedel eller konstgödsel i vingårdarna, uppmärksamhet på att bevara balansen mellan vinstock och terroir. Det är en av de historiska ekologiska vingårdarna inom denominationen Morellino di Scansano.
Vad är skillnaden mellan Bellamarsilia och Capatosta?
Bellamarsilia är Poggio Argentieras grundläggande Morellino — 100% Sangiovese, inget trä, mognad i stål och cement, vin med stor fräschör och omedelbar drinkbarhet. Capatosta är toppvinet — blandning med Alicante, mognad i trä, större struktur och längre åldringskapacitet.
Vad kan det kombineras med förutom kött?
Morellino Bellamarsilia är utmärkt även med lagrade pecorinooster från Maremma, ribollita toscana, baljväxtsoppor, pasta med vildsvinssås. Sangioveses från Maremma fräscha syra klarar även rätter baserade på porcinisvamp.
Är det tillgängligt för restauranger och återförsäljare?
Ja. Kontakta oss på info@salumeriatoscana.shop för HoReCa-priser, regelbundna leveranser och personliga villkor.
Hur fungerar den kylda frakten?
Varje beställning transporteras kylt vid +2/+4°C, vakuumförpackat och i en isotermisk kartong med kylgel. På så sätt kommer produkterna fram färska och i bästa skick, som om de precis hämtats i butiken.
Hur snabbt får jag min beställning?
Leveransen sker normalt inom 1-3 arbetsdagar efter frakt, i hela Italien. Du får spårningsnumret via e-post så att du kan följa ditt paket ända hem.
Finns det en minsta beställning eller måste man registrera sig?
Nej: det finns ingen minsta beställning och ingen obligatorisk registrering. Lägg produkterna i varukorgen, ange din adress och slutför beställningen i några få steg.
Hur förvarar jag produkterna när de kommer?
Förvara färska produkter i kylskåp vid +2/+4°C och förbruka dem före datumet som anges på etiketten. För charkuterier och lagrade ostar hittar du förvaringsanvisningar i produktbeskrivningen.
Skickar ni även utomlands?
Vi skickar i hela Italien och till Europeiska unionens 27 länder, alltid med kyld och isotermisk förpackning som bevarar kylkedjan ända fram till leverans.
Vilka betalningsmetoder kan jag använda?
Du kan enkelt betala online med kreditkort, PayPal och de andra säkra metoderna som finns tillgängliga i kassan. Alla betalningar är skyddade och krypterade.
