Caciotta Toscana – Blandad ost av komjölk och fårmjölk

Produktbeskrivning

La Caciotta Toscana är en traditionell toskansk ost tillverkad av en blandning av pastöriserad komjölk och fårmjölk. Denna lilla caciotta på cirka 350 g har en mjuk och vit pasta och en mild men karaktäristisk smak. Den korta lagringen på cirka 20 dagar framhäver de fräscha mjölkiga tonerna utan att tynga gommen. Det yttre skalet behandlas med livsmedelskonserveringsmedel för att bevara osten, men är inte ätbart.

Producerad i Toscanas kullar, förpackas denna caciotta vakuumförpackad och placeras manuellt i kartongbrickor för att garantera integritet och färskhet under transporten. Det är den perfekta osten för den som söker en hantverksprodukt, redo att avnjutas vid bordet eller användas i kulinariska rätter.

Egenskaper och ingredienser

• Råvaror: pastöriserad komjölk och fårmjölk, salt, löpe och mjölksyrabakterier.

• Ytbehandling: skorpan behandlas med livsmedelskonserveringsmedel; ej ätbar skorpa.

• Lagring: cirka 20 dagar.

• Genomsnittsvikt: 300 g.

• Pastatyp: mjuk och kompakt.

• Förpackning: vakuumförpackad med manuell kartongbricka.

• Ursprung: Toscana (mjölkens ursprung anges på etiketten).

• Allergener: innehåller mjölk.

• Icke-GMO: enligt leverantörernas uppgifter innehåller produkten inga GMO.

Genomsnittliga näringsvärden (per 100 g)

De angivna värdena är medelvärden och kan variera något beroende på batch.

Förvaring och användningstips

Förvara Mini Caciotta Toscana vid en temperatur mellan 2 °C och 4 °C och med en luftfuktighet under 90 %. Minimibäst före-datumet är 120 dagar. När förpackningen är öppnad, linda in osten i bakpapper eller plastfolie och förvara i kylskåp.

Denna ost är avsedd för alla konsumenter, förutom de som är intoleranta eller allergiska mot mjölk. Det är en bordost som ska ätas efter att skorpan tagits bort. Tack vare den balanserade smaken kan den serveras med lantbröd, grillade grönsaker eller kastanjhonung. I köket är den utmärkt smält på bruschetta, polenta eller i fyllningar till pasta. Den passar till unga vita viner eller ljusa hantverksöl.

Varför välja den

• Toskansk tradition: mini caciottan rymmer det toskanska ostmakeriets kunnande, genom att kombinera komjölk och fårmjölk för en unik smak.

• Mångsidig storlek: 300 g-storleken är perfekt för provsmakningar, picknick och aperitifer med vänner.

• Mild smak: den korta lagringen bevarar en sötma som tilltalar alla smaker.

• Kvalitetskontroller: mikrobiologiska och kemisk-fysiska parametrar övervakas noggrant (totala koliforma bakterier < 10 000 ufc/g; E. coli < 100 ufc/g; frånvaro av Listeria).

Frakt och support

Vi förpackar varje Caciotta Toscana säkert och kylt för att garantera perfekt bevarande under transport. Leveranser i Italien sker inom 24/48 ore, med möjlighet till internationell frakt. Fraktkostnader kan vara gratis för beställningar över en viss gräns som anges i kassan. För mer information, kontakta vår kundtjänst: vi hjälper gärna till med förslag på kombinationer och recept.

Köp nu

Ta med dig äktheten av Mini Caciotta Toscana till ditt bord. Lägg produkten i kundvagnen och upplev smaken av en mjuk och mild blandost, autentiskt toskansk.

Vårt färska toskanska kött är en kulinarisk skatt som endast kan skickas i strikt överensstämmelse med alla gällande bestämmelser om färskt kött.

Leveranstid: Leveranstiderna varierar beroende på destinationsområde och varierar mellan 24 och 48 timmar från hämtningstidpunkten i lagret, vilket sker från måndag till onsdag.

Fraktkostnad:

• Italien: Frakt färskt kött 10 €, gratis i Italien för beställningar över €150

• Frakt med Express Courier i Italien: Matfrakt exklusive färskt kött 7,90 €, gratis i Italien för beställningar över €75 (endast för charkuterier, ostar, skinka, vin, desserter)

• Försändelser till Europa: Kostnaden varierar beroende på vikt (varje 5 kg) och leveranshastighet, från 19,90 €.