Choklad Ricciarelli Siena
- Kylda transporter i hela Europa
- I lager, redo att skickas
- Lager kommer snart
Ricciarelli al Cioccolato Senesi är den äldsta och mest oemotståndliga toskanska sötsaken — en deg av finmalt mandel, mörk choklad 54% och äggvita, glutenfri enligt originalreceptet. Masoni producerar dem i Siena enligt konditortraditionen som går tillbaka till medeltiden, utan tillsatt mjöl och utan kompromisser på råvarorna. Resultatet är en kaka som är mjuk i mitten, lätt krispig på ytan, med en chokladintensitet som inte har något att avundas de mest elaborerade konditorivarianterna.
Varför skiljer de sig från industriella ricciarelli
Ricciarelli från mataffärer innehåller ofta stärkelse, amyloser och konstgjorda aromer som sänker kostnaden och förändrar texturen. Masonis Ricciarelli al Cioccolato börjar med förstklassiga mandlar och mörk choklad 54% — utan mjöl av något slag, glutenfria enligt originalreceptet (inte genom anpassning), med toskansk honung som sekundärt sötningsmedel. Varje bit är täckt med avfettad kakao på ytan — bitter, aromatisk, precis som den sienesiska traditionen vill ha det.
Teknisk specifikation
| Produkt | Ricciarelli al Cioccolato Senesi |
| Producent | Masoni — Siena, Toscana |
| Vikt | 250 g |
| Ingredienser | Socker, Mandel, Äggvita, Mörk choklad 54% (Kakao, Socker, Kakaosmör, solroslecitin, Naturlig vaniljarom), Avfettad kakao, Honung, Jäsmedel (Surt ammoniumkarbonat), Konserveringsmedel: sorbinsyra, Aromer |
| Allergener | Mandel, Ägg · Kan innehålla spår av soja, mjölk, hasselnötter |
| Gluten | Glutenfri — lämplig för celiakidrabbade och glutenintoleranta |
| Förvaring | Svalt och torrt ställe, bort från värmekällor |
| Ursprung | Siena, Toscana, Italien |
Hur man njuter av Ricciarelli al Cioccolato
Vid rumstemperatur frigör de maximal arom av choklad och mandel. Utmärkta med en Vin Santo Toscano DOC — den klassiska sienesiska kombinationen — eller med en ristretto espresso eller långt americano-kaffe. Perfekta som avslutning på måltiden istället för dessert, som elegant present i ask, eller som del av en toskansk gastronomisk korg. Utmärkta även delvis smälta som bas för en ricciarelli-tårta utan mjöl.
Relaterade produkter
- Cantucci Toscani IGP — den toskanska kakan par excellence, också från Masoni
- Amaretti Morbidi al Cacao — ännu en glutenfri toskansk sötsak
- Gastronomiska Presentkorgar Toscana — inkludera ricciarelli i din korg
- Typiska Toskanska Sötsaker — hela kollektionen
Rekommenderade kombinationer
Den klassiska kombinationen är Ricciarelli + Vin Santo Toscano DOC — Vin Santos oxidativa sötma förstärker den mörka chokladens djup. Alternativt: ett Passito di Pantelleria, en Porto Tawny eller en söt Marsala. För dem som föredrar alkoholfria drycker balanserar ett mynta-te eller ett Darjeeling-te av andra bladet perfekt kakaons bitterhet.
Presentidé
Masonis Ricciarelli al Cioccolato är en av de mest uppskattade toskanska sötsakerna som gastronomisk present — både ensam och inkluderad i en presentkorg med Cantucci IGP, Vin Santo och andra typiska sienesiska sötsaker. Idealisk för jul, påsk, bröllop och företag.
Frakt till Italien och Europa
Torr produkt, skickas i skyddande förpackning med avgångar måndag, tisdag och onsdag, leverans inom 24/48h.
Kostnader Italien: €8,90 upp till €50 · €4,90 från €50 till €119,99 · €3,90 över €120.
EU-frakt: 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · över 10 kg → €33.
FAQ — Ricciarelli al Cioccolato Senesi
Vad är sienesiska ricciarelli?
Ricciarelli är typiska kakor från Siena, tillverkade med mandel, socker och äggvita — utan vetemjöl, därför naturligt glutenfria. Chokladfondant-varianten tillsätter kakao och choklad till den traditionella degen.
Är Masonis ricciarelli al cioccolato lämpliga för celiakidrabbade?
Ja. Det ursprungliga receptet för ricciarelli innehåller inte vetemjöl eller gluten. De innehåller dock mandel och ägg, och kan innehålla spår av soja, mjölk och hasselnötter på grund av bearbetning i samma anläggning.
Vad är skillnaden mellan klassiska ricciarelli och choklad-ricciarelli?
Klassiska ricciarelli (vita) är baserade på mandel och florsocker. De med choklad innehåller mörk choklad 54% och avfettad kakao i degen, med en mer intensiv och bitter profil.
Hur förvaras ricciarelli?
På en sval och torr plats, bort från värmekällor och direkt ljus. När förpackningen är öppnad, konsumera inom 7–10 dagar för att behålla optimal mjukhet.
Skickar ni ricciarelli till Tyskland och Europa?
Ja. Eftersom det är en torr produkt kräver frakten ingen kylning. Kostnad från €19 för EU-frakt upp till 5 kg.
❄️ Så skickar vi — Kylkedja Garanterad
Våra produkter transporteras i isolerande förpackning med kylgel — samma temperatur hela vägen från Florens till din adress.
När skickar vi: Varje måndag, tisdag och onsdag — leverans 24/48 timmar
🚚 Fraktkostnader Italien: Under €50 → €8,90 | €50–120 → €4,90 | Över €120 → €3,90
🌍 Fraktkostnader Europa: 0–5 kg €19 | 5–10 kg €26 | Över 10 kg €33
Använd hopfällbara flikar för mer detaljerad information som hjälper kunderna att fatta ett köpbeslut.
Ex: Frakt- och returpolicyer, storleksguider och andra vanliga frågor.
