Ricciarelli de Siena IGP Artesanais
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Ricciarelli alle Mandorle
Produzidos segundo a receita original com uma massa à base de amêndoas, clara de ovo e açúcar, portanto também adequados para quem é intolerante ao glúten e para celíacos. Nossos ingredientes são sempre frescos e vêm das melhores fazendas.
Doces Típicos de Natal
Os Ricciarelli di Siena IGP têm formato de losango ovalado. O peso de cada unidade varia entre 10 e 30 g, a espessura entre 13 e 20 mm.
A superfície é branca devido à cobertura de açúcar de confeiteiro, com possível presença de rachaduras. A borda é levemente dourada. A massa interna é de cor bege, com um leve tom dourado.
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