Bisteca Fiorentina de Chianina IGP
- Cadeia de fornecimento toscana 100% rastreável
- Pagamento seguro online
- Entrega refrigerada +2/+4 °C
- Envios para 27 países da UE
- Embalado a vácuo
Carne Toscana Certificada – Corte Premium para Grelha e Restaurantes
A Bistecca Fiorentina di Chianina IGP VBAC é um dos cortes mais icônicos da tradição toscana, obtida de bovinos da raça Chianina certificados IGP, criados segundo regulamento e selecionados para garantir qualidade superior.
Um produto destinado a verdadeiros apaixonados por carne, restaurateurs e clientes gourmets que buscam uma experiência autêntica, intensa e regional.
🔥 O que é o verdadeiro Bife Fiorentina
A Fiorentina é um corte com osso em “T”, retirado da lombata, que inclui:
-
filé mignon
-
contrafilé
-
osso central
Corte alto (mínimo 3–4 cm), pensado para um cozimento simples, porém preciso, capaz de realçar a qualidade da carne.
🐄 Chianina IGP: garantia de qualidade
A raça Chianina é uma das mais nobres do mundo.
✔ Certificação IGP
✔ Origem controlada Toscana
✔ Criação rastreada
✔ Carne magra, mas saborosa
✔ Fibras compactas e consistência superior
👉 Resultado: uma carne elegante, intensa e perfeita para alta gastronomia.
⭐ Por que escolher nossa Fiorentina
✔ Seleção profissional dos cortes
✔ Peso ideal para restaurantes e consumo doméstico
✔ Marmoreio equilibrado
✔ Frescor garantido
✔ Envio refrigerado
👉 Não é um simples bife, mas um produto para uma experiência.
🍽️ Como cozinhar a Fiorentina perfeita
Método tradicional toscano
🔥 Brasa bem quente
🧂 Sal grosso somente no final do cozimento
⏱️ 3–5 minutos de cada lado
🔥 Cozimento “malpassado” (recomendado)
⏳ Descanso de 5 minutos antes do corte
👉 Sem marinada: a qualidade da carne deve ser protagonista.
📦 Especificações técnicas
Produto: Bife Fiorentina
Raça: Chianina IGP
Corte: Lombata com osso
Espessura: 3–5 cm
Peso: variável (cerca de 1 kg – 1,5 kg)
Conservação: refrigerada
Envio: cadeia de frio garantida
🌍 Envio para Itália e Europa
Enviamos carne fresca com embalagem isotérmica e gelo em gel:
📦 Itália: 24/48h
🌍 Europa: 48/72h
👉 Perfeita também para clientes na Alemanha, Áustria, França, Suécia.
❓ FAQ – Bife Fiorentina Chianina IGP
Qual é o peso ideal de uma Fiorentina?
Entre 1 kg e 1,5 kg para obter um cozimento correto e uniforme.
Deve ser cozida malpassada?
Sim, é o cozimento recomendado para realçar a estrutura e o sabor.
É adequada para envio?
Sim, é enviada em cadeia de frio com embalagem profissional.
Qual é a diferença em relação a outros bifes?
A Fiorentina de Chianina IGP tem qualidade superior certificada e um perfil aromático único.
Como funciona o envio refrigerado?
Cada pedido viaja em regime refrigerado a +2/+4°C, embalado a vácuo e em caixa isotérmica com gel refrigerante. Assim os produtos chegam frescos e nas melhores condições, como se tivessem acabado de ser comprados na loja.
Em quanto tempo recebo o meu pedido?
A entrega ocorre normalmente em 1-3 dias úteis após o envio, em toda a Itália. Você recebe o código de rastreamento por e-mail para acompanhar sua encomenda até em casa.
Há um pedido mínimo ou preciso me registrar?
Não: não há pedido mínimo nem registro obrigatório. Adicione os produtos ao carrinho, informe o endereço e conclua o pedido em poucos passos.
Como conservo os produtos quando chegam?
Conserve os produtos frescos na geladeira a +2/+4°C e consuma-os até a data indicada no rótulo. Para embutidos e queijos curados você encontra as instruções de conservação na descrição do produto.
Vocês também enviam para o exterior?
Enviamos para toda a Itália e para os 27 países da União Europeia, sempre com embalagem refrigerada e isotérmica que mantém a cadeia de frio até a entrega.
Quais formas de pagamento posso usar?
Você pode pagar comodamente online com cartão de crédito, PayPal e os demais métodos seguros disponíveis no checkout. Todos os pagamentos são protegidos e criptografados.
