Seleção, cadeia de abastecimento e qualidade: como escolhemos os melhores produtos toscanos para a sua mesa.
Do estábulo até à sua casa: cada lote rastreado, cada produtor identificado.
O que significam as certificações europeias e porque são uma garantia de qualidade e autenticidade.
Chianina IGP VBAC, bovino adulto toscano e suíno etrusco, diretamente à sua casa.
Não produzimos: selecionamos. Escolhemos apenas produtos que usaríamos na nossa loja, provados e validados com os produtores toscanos.
Cada produto tem um nome e um rosto: conhecemos pessoalmente quem trabalha por trás de cada rótulo e contamos a sua história.
Envio refrigerado a vácuo a +2/+4°C, da nossa câmara frigorífica até sua casa, em toda a Itália e Europa com embalagens isotérmicas.
Seleção curada no território toscano
Famílias que nos escolhem em toda a Itália
Enchidos, carnes, queijos, massas, doces, vinhos
As cadeias de abastecimento contadas aqui na página inicial
BOVINO ADULTO · CHIANINA VBAC IGP · CORTES SELECIONADOS
Açougue Toscano — O coração do nosso catálogo
Costela, filé, lombo, ossobuco. Cadeia de abastecimento rastreada até a criação, corte sob medida para a sua cozinha.
📍 Val d'Elsa fiorentina
Fundado em 1986 · Conosco desde 2018
Especialidade: Carne de Chianina VBAC IGP, criação toscana e cortes selecionados para a sua mesa.
📍 Maremma grossetana
Fundado em 1985 · Conosco desde 2024
Especialidade: Pecorino Toscano DOP e Pecorino curado em gruta da tradição da transumância.
📍 Piana pratese
Fundado em 1988 · Conosco desde 2023
Especialidade: salames toscanos curados da tradição camponesa, trabalhados à faca.
📍 Valtiberina toscana
Fundado em 2017 · Conosco desde 2020
Especialidade: Finocchiona IGP e Prosciutto Toscano DOP, certificações de cadeia de abastecimento completa.
📍 Val d'Elsa senese
Fundado em 1948 · Conosco desde 2019
Especialidade: queijos frescos de cabra e pecorinos com coalho vegetal, produção artesanal desde 1948.
📍 Monte Pisano
Fundado em 2015 · Conosco desde 2018
Especialidade: ragù de javali e molho all'aglione (marca Dispensa Toscana), receitas toscanas tradicionais.
Explore a nossa seleção de enchidos e queijos toscanos e adicione os seus favoritos ao carrinho.
Confira o seu pedido e insira a morada de entrega. Sem pedido mínimo, sem registo obrigatório.
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Envio em embalagem refrigerada a +2/+4°C. Entrega ao domicílio em toda a Itália, fresca e protegida.
Toda a Toscana à mesa, numa única loja online
Charcutaria, carnes toscanas premium, pecorinos DOP, massa artesanal, doces IGP e vinhos da tradição. Seleção completa, cadeia de abastecimento rastreada, entrega refrigerada.