Lombo de porco Cinta Senese dop

O lombo de porco Cinta Senese é produzido exclusivamente com carne suína Cinta Senese, Não contém conservantes e aditivos químicos, glúten ou lactose e derivados de leite.

O Lombo Cinta Senese temperado, é salgado a seco e aromatizado com pimenta e especiarias, recheado em intestino natural e mão amarrada.

Assim que a secagem estiver concluída, a secagem propriamente dita começa cinco meses de maturação.

A fatia apresenta uma cor rosada uniforme, com uma parte ligeiramente gordurosa, característica dos porcos Cinta Senese.

Cinta Senese em casa

De sabor ligeiramente apimentado, é excelente para acompanhar com rúcula, parmesão e vinagre balsâmico.

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