Fiorentina di Chianina PGI Ribbesnitt

De Fiorentina di Chianina PGI rib-eye, er et Chianina-kjøtt som er svært ettertraktet av florentinske biffentusiaster; Lribben har en mengde fett øvre intramuskulær, noe som gjør kjøttet med en uforlignelig smak og enda mykere etter tilberedning.

Faktisk bidrar fett ikke bare til smaken, men under tilberedning smelter det, smører muskelbuntene og gjør kjøttet mykere på ganen. 

Chianina kjøtt

Vårt Chianina-kjøtt er sertifisert av IGP-merket og V.B.A.C.-merket. (Central Apennines White Calf), kommer også modnet i minst 30 dager.

Dette er den ekte florentinske biff, vær på vakt mot de som ikke spesifiserer opprinnelsen til kjøttet, fordi Fiorentina refererer til oppskjæringen og matlagingen, men er ikke en identifikator av toskansk opprinnelse, og derfor hvis opprinnelsen ikke er tydelig spesifisert vil det nesten helt sikkert være kjøtt Frankrike/Italia.

Nå kan du kjøpe det beste toskanske Chianina-kjøttet i vår toskanske slakterbutikk på nett, med kjøletransport hjem.

Legg Chianina-biffen i handlekurven din og slapp av, vi tar oss av resten med vår slakter på nett.

✅ Kjøleleveranse

✅ Vakuumpakket 

✅100% toskansk produkt av høy kvalitet 

✅ Garantert refusjon for eventuelle feil 

✅Betaling med kredittkort, Paypal eller bankoverføring, Amazon Pay, 

Fraktkostnader Kjølebil

Ferskt kjøtt kan kun sendes med kjølebiler med kontrollert temperatur 2+ / 4+. Leveringstidene varierer avhengig av destinasjonsområdet fra 24 til 72 timer fra tidspunktet for henting fra lageret som vil være på mandag eller tirsdag.

Kostnadene varierer ofte basert på beløpet:

€15 for bestillinger under €50

€12 for bestillinger mellom €50 og €120

Gratis for bestillinger over €120

Informasjon og råd

De Chianina kjøtt den har generelt magert kjøtt, men med utmerket marmorering nær musklene, spesielt i større eksemplarer.

Lys rød i fargen og med et stramt, konsistent korn, kjøttet er samtidig fast og elastisk å ta på.

Det synlige fettet er hvitt og bør ikke være for gult.

Vi anbefaler å lage mat Florentinsk biff av grillet Chianina-kjøtt, ikke overstekt og tilsett salt, pepper og ekstra virgin olivenolje først på slutten av tilberedningen.

Vår online slakterbutikk er i stand til å levere sertifisert PGI Chianina-kjøtt og den beste florentinske biff online gjennom temperaturkontrollert transport til +2/+4.

Vårt ferske toskanske kjøtt er en kulinarisk skatt som kun kan sendes i streng overensstemmelse med alle gjeldende forskrifter om ferskt kjøtt.

Leveringstid: Leveringstidene varierer avhengig av destinasjonsområdet og varierer mellom 24 og 48 timer fra tidspunktet for henting på lageret, som foregår fra mandag til onsdag.

Frakt kostnad:

• Italia: Frakt Ferskt kjøtt €10, gratis i Italia for bestillinger over €150

• Frakt med ekspressbud i Italia: Matfrakt ekskl. ferskt kjøtt €7,90, gratis i Italia for bestillinger over €75 (kun for spekemat, oster, skinker, vin, desserter)

• Forsendelser til Europa: Prisen varierer basert på vekt (hver 5 kg) og leveringshastighet, fra €19,90.