Prosciutto Crudo Stagionato - Salumeria Toscana Prosciutto Crudo StagionatoSalumificio VianiSalumeria Toscana Prosciutto crudo ToscanoProsciutto Crudo Stagionato 1,1Kg - Salumeria Toscana - crudo toscano, Prosciutto, Prosciutto crudo, Prosciutto disossato, prosciutto toscano, salumitoscani, sgambato, tranci

Suolattua raakakinkkua

Normaalihinta €29.90 EUR Myyntihinta€24.90 EUR Tallentaa 17%
/

Paino
  • Kylmäkuljetukset kaikkialla Euroopassa
  • Varastossa, valmiina lähetettäväksi
  • Varasto tulossa pian

The Kypsennetty kinkku se on italialaisen perinteen klassikko, jolla on erehtymätön maku.

Tämä siivu raakakinkkua on sopivin leikkaus vastaamaan kuluttajien tarpeita, jotka haluavat ostaa pienen palan, joka on kätevä viipaloida kotona.

Tämän viipaleen käsintehty suolaus Kokenut vaatii toistuvia ja voimakkaita hierontoja antaakseen suolan tunkeutua syvälle.

Sen jälkeen kun se on jätetty lepäämään erityisissä jääkaappikennoissa, se maustetaan ja kypsytetään hyvin ilmastoiduissa tiloissa 9-12 kuukauden ajan.

Maku on maukas ja tasapainoinen, ja siinä on tunnistettava ja tyypillinen Toscanan raakakinkun aromi.

Rasvainen osa sulaa suussa ja tasapainottaa lihan makua.

Älä missaa tätä hämmästyttävää siivua Kovettunut kinkku!

Lisää se ostoskoriin nyt, niin toimitamme sen sinulle 48 tunnin sisällä!

✅ Kylmätoimitus 24/48 tuntia

✅ Tyhjiöpakattu 

✅100% korkealaatuinen Toscanan tuote 

✅Ilmainen palautus 14 päivän sisällä 

✅ Taattu hyvitys mahdollisista virheistä 

Maksu luottokorteilla, Paypal tai pankkisiirto, Amazon Pay, 

✅Toimitus UPS:n kautta Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin

 

Tuotanto

Suolatun raakakinkun valmistus alkaa jalkojen erottamisella eläimen muusta kehosta ja klassisesta kaareen leikkaamisesta:

jonka jälkeen lisätään suolaa, pippuria, luonnollisia makuja ja mausteita.

Samanaikaisesti kaikki raakakinkut on varustettu ei-irrotettavalla sinetillä, joka osoittaa kypsytysprosessin alkamispäivämäärän: kypsytysprosessin on kestettävä vähintään 12 kuukautta.

Valmistusprosessin lopussa raakakinkku näyttää melko pyöreältä, sen yläpäässä on kaareva muoto ja paino vaihtelee 7–7,5 kg:n välillä.

Kinkku on elävä elementti ja sillä on yksilöllisiä ja luontaisia ​​ominaisuuksia.

Jokaisella kinkulla on erilainen vaste ja erilainen mauste muodon, painon ja rasvan vuoksi. 

Täysin kypsyneen kinkun saattaminen 24 kuukaudesta 26 kuukauteen merkitsisi sen pilaamista, se merkitsisi sitä, että sen kypsymisen huippua ei kyetä ymmärtämään ja sen lähettämistä ylikypsymään.

Sen parhaat ominaisuudet katosivat, ja maku ja aromi muuttuvat.

Ajattele viiniä… On viinejä, jotka tarvitsevat aikaa antaakseen parhaansa, toiset vähemmän.

Kokemus, aromit, jotka kinkut jättävät neulaan, se pieni reikä, jonka avulla haistamme kinkun vahvuudet ja heikkoudet.

 He tekevät raakakinkun kertomaan itsestään ja tee selväksi, mikä on paras aika maistella sen ainutlaatuisia makuja ja aromeja.

Halusin kertoa sinulle siitä raakakinkku laitetaan erityisiin elintarvikekäyttöön tarkoitettuihin polystyreenilaatikoihin.

Ja myöhemmin henkilökohtaisessa pahvilaatikossamme toimitusta varten, jotta varmistetaan oikea säilyvyys toimituksen aikana.

 

Resepti Toscanan kinkulla 

8 kypsää luumutomaattia
8 viipaletta Toscanan raakakinkkua
4 viipaletta Toscanan leipää
6 anjovisfilettä öljyssä
2 oksaa timjamia
ekstra neitsyt-oliiviöljy.

Poltettu tomaatit kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi, valuta ne ja anna jäähtyä. Kuori ne sitten ja leikkaa ne neljään osaan.

Poista sisäiset siemenet ja leikkaa ne fileiksi. Laita ne kulhoon, mausta ne
lusikallinen hyvää ekstra-neitsytoliiviöljyä ja tuoksu ne timjamin oksalla.

Pilko hienoksi loput timjaminlehdet ja ripottele ne leipäviipaleille.

Kausi jokaiseen viipaleeseen teelusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä ja paahda ne nopeasti uunin grillin alla.

Levittää kinkkuviipaleet leikkuulaudalla, poistettu rasvaa ja laita tomaattifileet jokaisen päähän.

Rullaa Toscanan raakakinkku tomaatin ympärille ja laita saadut sämpylät lämpimän leivän päälle.

Viimeistele laittamalla päälle puolitoista anjovisfilettä
jokainen krutonki ja tarjoile.

Sinun lähetys Suolattua raakakinkkua  tapahtuu 24/48 tunnin sisällä hyväksynnästä.

Maksutavoissa on myös mahdollisuus maksaa toimituksen yhteydessä.

Tuore Toscanan lihamme on kulinaarinen aarre, joka voidaan toimittaa vain kaikkia voimassa olevia tuoretta lihaa koskevia säännöksiä noudattaen.

Toimitusaika: Toimitusajat vaihtelevat kohdealueittain ja vaihtelevat 24-48 tunnin välillä varaston noutohetkestä, joka tapahtuu maanantaista keskiviikkoon.

Toimituskulut:

  • Italia: Toimitus tuoreen lihan 10 €, ilmainen Italiassa yli 150 € tilauksille

  • Toimitus Express Courierilla Italiassa: Ruoan toimitus ilman tuoretta lihaa 7,90 €, ilmainen Italiassa yli 75 € tilauksille (vain suolalihat, juustot, kinkut, viini, jälkiruoat)

  • Toimitukset Eurooppaan: Hinta vaihtelee painon (5kg) ja toimitusnopeuden mukaan alkaen 19,90 €.

Tämä sivu on suojattu hCaptcha-tunnistuksella, ja hCaptchan tietosuojakäytäntöjä ja käyttöehtoja sovelletaan.

Customer Reviews

Based on 129 reviews
88%
(113)
7%
(9)
5%
(6)
1%
(1)
0%
(0)
G
Gabriele Marzocchi
Rifare

Ottimo prodotto.
Ho ripetuto l'ordine

B
Björn Andersson

abcde

C
Clara CLARIA
Ottimo prodotto

Ottimo prodotto ed ottimo venditore

l
luigi MANUPPELLI

Prosciutto Crudo Stagionato

g
gabriela zorzan
Prosciutto riserva 18 mesi

Prosciutto molto buono, stagionato al punto giusto e sapidita' ottima. Lo ricomprerò molto presto. Grazie

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSKANA

Perinne


Ehkä johtuu siitä, että toscanalaiset eivät ole kuin härät, jotka näkevät kaiken suuressa mielessä: mutta on varmaa, etteivät he koskaan unohda maailman kokoa ja suhteita, ilmeisiä ja salaisia, ihmisten ja yhteiskunnan luonnon välillä.

Chianina
Erinomainen raaka-aine

Kasvattu luonnollisesti, perinteitä ja ammattia noudattaen, muutettu hienoksi lihaksi, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa.

Cinta Senese
kasvatettu luonnossa

Muinainen ja erittäin arvokas rotu, lajissaan ainutlaatuinen, välittää Toscanan Norcinin koko muinaisen historian antaakseen elämän parhaille toscanalaisille suolalihalle


Äskettäin katsottu