Embutidos y especialidades toscanas

Rigatino Toscano Artigianale del Salumificio il Poggetto 500g — pancetta senese con strati alternati carne e grasso, pepe nero abbondante
Rigatino Toscano: el tocino sienés que los toscanos nunca explican
Sbriciolona Toscana Artigianale del Salumificio il Poggetto — salame morbido al finocchio selvatico con fetta che si sfalda, 700g e 2500g
Sbriciolona Toscana: la Finocchiona que no resiste el cuchillo
Porchetta Toscana Artigianale del Salumificio il Poggetto — trancio con crosta croccante al rosmarino e aglio
Porchetta Toscana: la corteza crujiente que divide Italia en dos
Lardo di Colonnata IGP in vasca di marmo di Carrara, affinato con erbe aromatiche toscane
Lardo di Colonnata IGP: el secreto de las tinas de mármol de Carrara
Capocollo Toscano artigianale affettato, salume di collo e spalla di suino italiano stagionato
Capocollo Toscano: el embutido más elegante de la norcinería toscana

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