Vino Nobile Montepulciano DOCG
- 100% sporbar toscansk forsyningskæde
- Sikker online betaling
- Køleforsendelse +2/+4°C
- Forsendelse til 27 EU-lande
- Vakuumpakket
Vino Nobile di Montepulciano DOCG fra Salcheto er en toscansk rødvin af 100 % Prugnolo Gentile, lavet i Tenuta Salchetos vinmarker i Montepulciano i provinsen Siena på 22,5 hektar økologisk dyrket jord. Vinen lagres 18 måneder på store fade og tonneaux (70/30) og derefter 6 måneder på flaske. Klar rubinrød, med duft af tørrede blomster, ribs, lavendel og mineralske noter; silkeblød og saftig i munden, med skovbær og en let bitter eftersmag af vildkirsebær.
🍷 Salchetos Nobile
Prugnolo Gentile er det lokale navn for Sangiovese i Montepulciano, og her viser druen sin mest elegante side: tætte, men bløde tanniner, moden frugt i balance med frisk syre og en lang eftersmag. Salcheto har været økologisk certificeret siden 2009 og går efter en fin, mineralsk Nobile frem for en tung vin. Allerede i 1600-tallet kaldte digteren Francesco Redi den for alle vines konge.
📋 Tekniske data
| Betegnelse | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Producent | Salcheto — Montepulciano, Siena |
| Drue | 100 % Prugnolo Gentile (Sangiovese) |
| Vinmarker | Tenuta Salcheto, 22,5 ha, økologisk |
| Lagring | 18 måneder på træ (70 % store fade, 30 % tonneaux), 6 måneder på flaske |
| Farve | Klar rubinrød |
| Duft | Tørrede blomster, ribs, lavendel, mineraler, skovbær |
| Smag | Silkeblød, saftig, mineralsk, eftersmag af vildkirsebær |
| Størrelse | 75 cl, naturkork |
| Serveringstemperatur | 18–20 °C |
| Allergener | Indeholder sulfitter |
| Region | Toscana, Italien |
🥂 Mad til vinen
Bedst til rødt kød og vildt: oksemørbrad og steg, braiseret vildsvin, hare, pappardelle med vildsvineragout og karl johan-svampe. Den passer også til lagrede oste og kraftige toscanske pålægsspecialiteter som Finocchiona IGP, toscansk capocollo og vildsvineragout.
Den klassiske kombination fra samme egn er Bistecca Fiorentina af Chianina IGP: Prugnolo Gentile og Chianina kommer begge fra provinsen Siena.
🔗 Flere toscanske vine
Søger du en kraftig Sangiovese til en lavere pris, så prøv Chianti Riserva DOCG Uggiano. Alle flasker finder du i vores udvalg af toscanske vine.
🏨 Til restauranter og erhverv
Salchetos Nobile er et stærkt alternativ til Brunello di Montalcino på vinkortet, til en mere tilgængelig pris. DOCG og certificeret økologisk produktion er nemme at fortælle gæsterne om. For faste leverancer og erhvervspriser skriv til info@salumeriatoscana.shop.
🚚 Forsendelse
Vinen sendes i brudsikker emballage til glasflasker og med sporing. En flaske vejer ca. 1,3–1,5 kg.
| Destination | Vægt | Pris |
|---|---|---|
| Europa 1 (fx Tyskland, Østrig, Frankrig, Spanien, Holland) | 0–5 kg / 5–10 kg / 10–20 kg / over 20 kg | 19,90 € / 28,90 € / 39,90 € / 49,00 € |
| Storbritannien | 0–5 kg | fra 25,90 € |
| Europa 2 / uden for EU (fx Schweiz, Polen, Tjekkiet) | 0–5 kg / 5–10 kg / over 10 kg | 29,90 € / 49,90 € / 63,90 € |
Den præcise pris for dit land vises ved betalingen.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Vino Nobile di Montepulciano DOCG?
En af Toscanas historiske betegnelser, kun lavet i kommunen Montepulciano (Siena) af Prugnolo Gentile. Reglerne kræver mindst 24 måneders lagring, heraf mindst 12 på træ.
Hvad er Prugnolo Gentile?
Det lokale navn for Sangiovese i Montepulciano. Druen giver elegante vine med fine tanniner og en mineralsk, blomstret profil.
Er Salcheto økologisk?
Ja, produktionen har været økologisk certificeret siden 2009.
Hvornår skal den drikkes?
Den er allerede god som ung og kan udvikle sig i kælderen i op til omkring ti år efter høsten. Åbn flasken 30–45 minutter før, eller dekantér den.
Hvad er forskellen på Vino Nobile di Montepulciano og Brunello di Montalcino?
Begge er toscanske DOCG-vine af Sangiovese, men fra forskellige områder. Brunello er kraftigere og holder længere, med mindst 5 års lagring. Nobile lagres mindst 2 år og er som regel mere elegant og tilgængelig som ung.
Leverer I til restauranter og butikker?
Ja. Skriv til info@salumeriatoscana.shop for erhvervspriser og faste leverancer.
Hvordan fungerer den kølede forsendelse?
Hver ordre transporteres på køl ved +2/+4°C, vakuumpakket og i en isotermisk kasse med kølegel. Sådan ankommer produkterne friske og i den bedste stand, som var de lige taget i butikken.
Hvor hurtigt modtager jeg min ordre?
Leveringen sker normalt inden for 1-3 hverdage efter forsendelse, i hele Italien. Du modtager sporingsnummeret via e-mail, så du kan følge pakken helt hjem.
Er der en minimumsordre, eller skal man registrere sig?
Nej: der er ingen minimumsordre og ingen obligatorisk registrering. Læg produkterne i kurven, indtast adressen og gennemfør ordren i få trin.
Hvordan opbevarer jeg produkterne, når de ankommer?
Opbevar de friske produkter i køleskab ved +2/+4°C, og spis dem inden datoen angivet på etiketten. For spegepølser og modnede oste finder du opbevaringsanvisningerne i produktbeskrivelsen.
Sender I også til udlandet?
Vi sender i hele Italien og til de 27 lande i Den Europæiske Union, altid med kølet og isotermisk emballage, der bevarer kølekæden helt frem til levering.
Hvilke betalingsmetoder kan jeg bruge?
Du kan nemt betale online med kreditkort, PayPal og de andre sikre metoder, der er tilgængelige ved kassen. Alle betalinger er beskyttede og krypterede.
