Sušená syrová šunka
- 100% sledovatelný toskánský dodavatelský řetězec
- Bezpečná platba online
- Chlazené dodání +2/+4 °C
- Doručení do 27 zemí EU
- Vakuově baleno
Prosciutto Stagionato je klasika italské tradice s nezaměnitelnou chutí.
Tento kus syrové šunky je nejvhodnějším řezem pro uspokojení potřeb spotřebitelů, kteří chtějí koupit malý kousek, pohodlný na krájení doma.
Ruční solení tohoto kusu Stagionata vyžaduje opakované a důkladné masáže, aby sůl pronikla hluboko.
Po odpočinku v speciálních chladicích boxech je kořeněn a zraje v dobře větraných místnostech po dobu 9 až 12 měsíců.
Chuť je výrazná a vyvážená, s rozpoznatelnou a typickou vůní toskánské syrové šunky.
Tuková část se rozplývá v ústech a vyvažuje slanost masa.
Nezmeškejte tento fantastický kus Prosciutto Stagionato!
Přidejte ho do svého nákupního košíku nyní a my vám ho doručíme do 48 hodin!
✅Chlazené doručení 24/48 hodin
✅Vakuově baleno
✅Vysoce kvalitní produkt
✅Bezplatné vrácení do 14 dnů
✅Záruka vrácení peněz při jakékoliv vadě
✅Platba kartami, Paypal, bankovním převodem, Amazon Pay,
✅Doručení v Evropě a USA přes UPS
Výroba
Výroba syrové zrající šunky začíná oddělením stehen od zbytku těla zvířete a klasickým ořezem do oblouku:
následuje přidání soli, pepře, přírodních aromat a koření.
Současně jsou všechny syrové šunky opatřeny neodstranitelným pečetidlem, které označuje datum začátku zrání: které musí trvat alespoň 12 měsíců.
Na konci výrobního procesu má syrová šunka spíše kulatý tvar, s obloukovým tvarem na horním konci a váhou mezi 7 a 7,5 kg.
Šunka je živý prvek a má jedinečné a vnitřní charakteristiky.
Každá šunka má podle tvaru, váhy a tuku odlišnou reakci a jiné zrání.
Dovést šunku k plné zralosti 24 až 26 měsíců by znamenalo ji zkazit, znamenalo by to nevyužít vrchol její zralosti a poslat ji do přezrání.
Její nejlepší vlastnosti by byly ztraceny, s pozměněnými chutěmi a vůněmi.
Pomyslete na víno… Některá vína potřebují čas, aby dala to nejlepší, jiná méně.
Zkušenost, vůně, které šunky zanechávají na jehle, ten otvor, který používáme k posouzení předností a vad šunky.
To vše způsobuje, že nám syrová šunka „mluví“ o sobě a jasně ukazuje, kdy je nejlepší čas vychutnat si její plnou chuť a mimořádné vůně.
Chtěl jsem vám dát vědět, že syrová šunka je umístěna do speciálních potravinářských polystyrenových krabic.
A následně do naší personalizované kartonové krabice pro přepravu, aby byla zajištěna správná konzervace během doručení.
Recept se syrovou šunkou
8 zralých rajčat perino
8 plátků syrové šunky
4 plátky toskánského chleba
6 filetek ančoviček v oleji
2 větvičky tymiánu
extra panenský olivový olej.
Blanšírujte rajčata na pár sekund v horké vodě, slijte je a nechte mírně vychladnout. Poté je oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.
Odstraňte semínka a nakrájejte je na filety. Dejte je do mísy, ochuťte
lžící dobrého extra panenského olivového oleje a provoněte lístky jedné větvičky tymiánu.
Jemně nasekejte zbylé lístky tymiánu a posypte je na plátky chleba.
Ochuťte každý plátek lžičkou extra panenského oleje a rychle je opečte pod grilem v troubě.
Rozložte plátky šunky na prkénko, odstraňte případný tuk a na konec každého položte rajčatové filety.
Obalte syrovou šunku kolem rajčete a položte vzniklé závitky na teplý chléb.
Dokončete položením jednoho a půl filetu ančovičky na každý křupavý chléb a podávejte.
Doručení vašeho zrajícího syrového prosciutta probíhá do 24/48 hodin od schválení objednávky.
Mezi způsoby platby je také možnost platby při doručení.
Jak funguje chlazená přeprava?
Každá objednávka cestuje v chlazeném režimu při +2/+4°C, vakuově balená a v izotermické krabici s chladicím gelem. Produkty tak dorazí čerstvé a v nejlepším stavu, jako by byly právě vzaty z obchodu.
Za jak dlouho obdržím svou objednávku?
Doručení obvykle proběhne do 1-3 pracovních dnů od odeslání, po celé Itálii. Sledovací číslo obdržíte e-mailem, abyste mohli sledovat zásilku až domů.
Existuje minimální objednávka nebo je nutná registrace?
Ne: neexistuje žádná minimální objednávka ani povinná registrace. Přidejte produkty do košíku, zadejte adresu a dokončete objednávku v několika krocích.
Jak skladovat produkty po jejich doručení?
Uchovávejte čerstvé produkty v lednici při +2/+4°C a spotřebujte je do data uvedeného na etiketě. U uzenin a zrajících sýrů najdete pokyny ke skladování v popisu produktu.
Zasíláte také do zahraničí?
Zasíláme po celé Itálii a do 27 zemí Evropské unie, vždy v chlazeném a izotermickém balení, které udržuje chladicí řetězec až do doručení.
Jaké platební metody mohu použít?
Můžete pohodlně platit online kreditní kartou, PayPal a dalšími bezpečnými metodami dostupnými u pokladny. Všechny platby jsou chráněné a šifrované.
