Vin Santo del Chianti Classico DOC “La Chimera” 2006 - 孟山都城堡
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圣酒经典基安蒂 DOC 2006 年
Vin Santo del Chianti Classico DOC“La Chimera”由一半托斯卡纳 Trebbiano 葡萄和一半 Malvasia del Chianti 葡萄酿制而成。
葡萄在收获时进行挑选，然后放在架子上晾干，直到一月底。
发酵开始后，葡萄汁被放入 55 升和 110 升的橡木桶中成熟12 年。这是一款口感饱满、浓郁、甜美但活泼的葡萄酒。绝对值得尝试。
品酒笔记
在玻璃中，它具有非常穿透力和强烈的琥珀色，第一眼看到它的一致性是惊人的。
闻起来有脱水杏子、融化的黄油、烤杏仁和蜜饯的味道。
口感令人信服、优雅、平衡、强劲，非常持久。
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