青铜拉制托斯卡纳 Pici 500 克
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皮奇
托斯卡纳的典型面食之一当然是 I PCI,用 100% 托斯卡纳硬粒小麦和青铜制成,这是一种与农民美食相关的传统面食。
与意大利面非常相似,然而,它们的厚度更大,并且由面粉、盐和水制成。
即使在今天,Sienese pici 的制作方式也尊重古代工艺,例如青铜绘制。
这个细节使pici变得粗糙。 这让他可以更好地保留调味品。
皮奇·塞内西
自伊特鲁里亚人时代以来,Pici 就出现在托斯卡纳地区,并在节日期间用作主菜。
这种意大利面的真正丰富之处在于其调味品的多样性及其“适应”它们的能力,当然在托斯卡纳,您会发现它与野味酱和大蒜酱相结合,您不能错过 奶酪 和佩佩。
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Pici all'aglione
肯定是托斯卡纳农民传统的古老菜肴,这种质朴的意大利面和 aglione 的组合,一种仅在托斯卡纳南部地区种植的大蒜,比大蒜大,但味道更细腻。
在准备之前 酱全部’阿廖内:
将蒜瓣去皮,切成两半,然后细细地压碎。在平底锅中,倒入特级初榨橄榄油,加入切碎的大蒜,加少许水搅拌。
盖上锅 盖上盖子,用中火煮约 15 分钟。一旦大蒜变软,用叉子把大块压碎,直到切碎。
重要提示:不要炒大蒜,它必须慢慢地慢慢煮熟。
此时,加入切碎的西红柿、欧芹、调味料和盐。
再次盖上锅盖,将酱汁煨约 15-20 分钟,直至达到所需的稠度。
与此同时,在大量的盐水中煮pici。在上菜之前,将它们沥干并在平底锅中用高温炒几分钟。

新鲜的托斯卡纳肉类只能通过冷藏车在 2+ / 4+ 的受控温度下运输。
交货时间因目的地地区而异,从周一或周二在仓库收集时间起 24 到 72 小时不等。
费用通常因金额而异:
50 欧元以下的订单为 15 欧元
50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元
订单满 130 欧元免费
使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元,或者订单超过 69 欧元免费,仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。
订单时计算的欧洲和欧盟额外运费
按重量。
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不提款
但是,如果您或您的代理人在派送时缺席,快递公司会留下未派送通知,您可以通过该通知要求免费退回货件,按照通知中指明的方法,在以下 3 天内天。如果货物在第二次通过时仍未提取,快递公司会将货物在其仓库中存放三天。我们希望您收货:否则,我们将遗憾地被迫向您收取因未能收货而产生的额外费用。
帮助
对于与您的货件有关的任何不便,您可以联系我们的协助服务(salumeriatoscanadop@gmail.com),他们将帮助您解决问题。
Tutti gli invitati hanno chiesto una seconda volta Tutti entusiasti,
Il pacco, perfettamente imballato, è arrivato
con la consueta velocità
Grazie!