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Pecorino Toscano PDO 1.1 公斤

正常价格€23.45 EUR
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Pecorino Toscano Dop

新鲜的托斯卡纳山核桃 它是托斯卡纳奶酪的经典之作。

这是一种成熟了几个月的细条纹奶酪。

车轮包裹在山地牧场的春季干草中,使它们具有典型的自然香气和气味,并包裹在稻草中,以改善其调味。

这种奶酪 调味  它是在托斯卡纳生产的,根据千年传统,其他时代的工匠制作典型的奶酪,享誉世界。

专业精神、尊重原材料和托斯卡纳乳制品传统,赋予绝对品质的佩克立诺羊绒以生命。

在线销售 Pecorino Toscano

托斯卡纳奶酪掺杂 它与蜂蜜和果酱相得益彰,搭配上好的托斯卡纳红葡萄酒,将增强其无数细微差别。

不要错过这个伟大的 佩科里诺 DOP!

立即将其加入您的购物车,我们将在 48 小时内为您发货!

✅ 24/48 小时冷藏运输

✅真空包装 

✅ 100% 高品质托斯卡纳产品 

✅14天内免费退货 

✅保证任何缺陷的退款 

通过信用卡、Paypal 或银行转帐、Amazon Pay 付款, 


 

特征 

Pecorino Toscano DOP 软膏的最低熟化期为 20 天(但通常可延长至 45/60 天)。

它以其圆柱形和侧面用墨水制成的 DOP 标记而闻名。它有一个薄的、均匀的、光滑的、柔软的黄色外皮。

白色/浅黄色糊状物有一些不规则且分布均匀的孔洞。托斯卡纳佩克立诺的气味细腻,有黄油和干草的味道。

味道甜美干净,质地柔软。

咀嚼时,它不是很有弹性,有点一致,不硬。

首先我想告诉你 产品放置在特殊的食品聚苯乙烯盒中。

然后在我们的个性化纸板箱中进行运输,以保证交付过程中的正确保护。

一种 1.2 公斤的 Pecorino Toscano DOP 相当于半个轮子,现在是真空包装运输。

如果您订购 2 件,我们将向您发送整个车轮。

Pecorino Toscano 生产方法 

Pecorino DOP 的牛奶必须在 33 到 38 °C 之间的温度下凝固,并添加小牛凝乳酶。

如在20-25分钟内获得凝固。

牛奶可以生吃,也可以经过热处理直至巴氏杀菌,并且可以接种天然、天然或精选的乳酸菌。

破碎后,凝乳在 40-42°C 下进行 10-15 分钟的热处理,以防您想获得调味 Pecorino Toscano PDO。

然后将其制成特殊形式以消除多余的血清。

吹扫通过手动压制或蒸汽进行。

软质佩克立诺奶酪在盐水中腌制 8 小时,半硬质奶酪腌制 12-14 小时。

或者直接添加盐,在这种情况下,半硬奶酪佩克立诺的持久性更大。

Pecorino Toscano PDO 可以用防霉剂进行外部处理,然后必须在合适的电池中在 5-12°C 的温度下老化至少 20 天,对于软膏类型,不少于四个月即,半硬膏。

味道和外观 

Pecorino DOP 奶酪呈圆柱形,侧面平坦,侧面略微凸出,重量在 0.75 至 3.50 公斤之间。

这个 托斯卡纳奶酪 它的特点是黄色的外壳。

Pecorino Toscano DOP 糊状物结构紧凑,切开时柔软,Fresco 类型的颜色为白色至略带稻草黄色;

切割时坚韧,略呈稻草黄色或淡黄色,并且可能有不规则分布的小孔。

味道是甜的,从不咸或辣,香而突出,取决于特定的加工程序

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新鲜的托斯卡纳肉类只能通过冷藏车在 2+ / 4+ 的受控温度下运输。

交货时间因目的地地区而异,从周一或周二在仓库收集时间起 24 到 72 小时不等。

费用通常因金额而异:

50 欧元以下的订单为 15 欧元

50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元

订单满 130 欧元免费

 

使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元,或者订单超过 69 欧元免费,仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。

 

订单时计算的欧洲和欧盟额外运费

按重量。

 

订单的履行
我们将在收到付款后的 1 个工作日内处理您的订单,在库存可用的范围内。如果一件或多件物品不能立即供货,我们将立即通知您,我们将同意您分批发货的可能性。

运输
收到付款后,我们会将您的货物委托给快递公司,其在意大利大部分地区的交货时间大约为收货后 1/2 个工作日。对于交货时间,您不必考虑周六和节假日。快递员在运输过程中发生的任何延误不是我们的责任,也不能构成撤回或给予赔偿的理由。

送货
您的产品将在办公时间内运送到您在订单中指定的地址:由于无法与 Express Courier 商定准确的运送时间,我们建议您使用一个始终有人在场的地址提取。请记住准确指明您所在地区的门牌号和邮政编码,并且您向我们指明的姓名必须始终与对讲机上显示的姓名或号码一致。提货时,请务必检查运输单据上显示的包裹数量是否与订购的数量一致,以及交付给您的包裹是否完好无损。

不提款
但是,如果您或您的代理人在派送时缺席,快递公司会留下未派送通知,您可以通过该通知要求免费退回货件,按照通知中指明的方法,在以下 3 天内天。如果货物在第二次通过时仍未提取,快递公司会将货物在其仓库中存放三天。我们希望您收货:否则,我们将遗憾地被迫向您收取因未能收货而产生的额外费用。

帮助
对于与您的货件有关的任何不便,您可以联系我们的协助服务(salumeriatoscanadop@gmail.com),他们将帮助您解决问题。

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Customer Reviews

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Mauro Busiello
Ottimo e gradevole

Formaggio gustoso, non molto salato, saporito al punto giusto, ottimo per un panino con porchetta o mortadella, per esprimermi alla romana direi: è proprio bono rega.

l
loriano roghi
Buonissimo tutto

Prodotti eccellenti spedizione ottima consiglio vivamente

g
giuseppe peretti
Pecorino toscano dop

Buono ma preferiamo quello più fresco,questo era un po’ troppo stagionato

R
Richard DUNHAM

complimenti, il fromaggio era stupendi

E
Emanuele Ceccarelli Consoli

Notevole 👍

allevamento in toscana, salumeria toscana

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