Mortadella di Prato PGI 

Mortadella di Prato PGI - 自 16 世纪以来在托斯卡纳生产，它最初是作为使用劣质猪肉切块和其他腌肉加工过程中的剩余肉的一种方式引入的。

这种特殊类型的香肠仍然按照古老的配方生产：Mortadella di Prato PGI 是一种以熟肉为基础的产品，用大蒜、肉豆蔻、胡椒、香菜、肉桂和丁香调味，

全部塞进天然肠衣中。

由于在肉混合物中添加了 Alchermes 利口酒，它具有相当独特的甜味到辛辣味和独特的粉红色。

托斯卡纳意式香肠

对于托斯卡纳熟肉肠的加工，Slow Food Presidium 生产规范规定使用国家猪饲养，不使用含有转基因生物的饲料。

不要错过这个梦幻般的 Mortadella di Prato IGP！

立即将其加入您的购物车，我们将在 48 小时内为您发货！

✅ 24/48 小时冷藏运输

✅真空包装 

✅ 100% 高品质托斯卡纳产品 

✅14天内免费退货 

✅保证任何缺陷的退款 

✅通过信用卡、Paypal 或银行转帐、Amazon Pay 付款， 

✅ 使用 UPS 运送到欧洲和美国

 

信息

在托斯卡纳 (Tuscany)，意式香肠 (mortadella) 源于需要在意大利腊肠和二流猪肉切块的制备中充分利用废弃的肉类。

因此，在 20 世纪初，在普拉托和皮斯托亚省的一些地区，他们开始填充这些肉，用香料和利口酒调味，然后用水煮。

战争结束后，这种生产消失了，直到大约三十年前，普拉托的一家熟食店恢复生产。

显然，不再需要在意式肉肠中加入香料和浓郁的香味：肉是经过精心挑选的，现代消费者不喜欢过于侵入性的香味。

Mortadella Prato 可以有各种形状，更接近意大利腊肠或经典意大利香肠（取决于制造商），

并且重量几乎总是一公斤（尽管有从 300、400 克到两公斤半的变体）。

一个奇怪的家庭是煮熟的腌肉。

如果你直接从锅里或烤箱里享用它们，它们会很棒，但是如果你在冷的时候重新加热它们，它们就会失去很多味道。

所以不要被加热 cotechini、mortadella、意大利腊肠、熟火腿、肝脏的想法所诱惑：要么你很幸运地在正确的时间到达商店，当它们仍然很热时，或者冷着吃。

永远不要从冰箱里拿出来，当然，但在室温下。

如果搭配无花果（最好是 Dottato 品种（来自 Carmignano））和 Prato “draft”（一种当地面包）一起品尝，托斯卡纳熟香肠是完美的。

描述 

Meadow mortadella 是在使用非常有限的防腐剂、鞣制类型（大蒜、肉豆蔻、胡椒、香菜、肉桂、康乃馨、炼金术）和天然肠衣填充物的情况下生产的。

乍一看似乎很公平地告诉你 产品放置在特殊的食品聚苯乙烯盒中

然后在我们的个性化纸板箱中进行运输，将冷藏以保持合适的储存温度。

普拉托的意式香肠并不总是有售，因为它是在特定时间生产的，但如果您发现有售，请不要错过，

这是备受追捧的利基产品之一。

这种特殊的托斯卡纳意大利腊肠以 650 克真空包装出售，品尝之前，将其从真空中取出并在冰箱外呼吸 30 分钟。

成分：猪肉、盐、Alkermes、胡椒、葡萄糖、天然香料、抗氧化剂。

来自普拉托的意式香肠，连同 卡波科洛 和阿尔 下巴 猪肉是一种非常平衡但迷人的意大利腊肠。

 

 

 

新鲜的托斯卡纳肉类只能通过冷藏车在 2+ / 4+ 的受控温度下运输。

交货时间因目的地地区而异，从周一或周二在仓库收集时间起 24 到 72 小时不等。

费用通常因金额而异：

50 欧元以下的订单为 15 欧元

50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元

订单满 130 欧元免费

 

使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元，或者订单超过 69 欧元免费，仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。

 

订单时计算的欧洲和欧盟额外运费

按重量。

 

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