Lardo di Cinta Senese DOP 500gr Suino Toscano - Salumeria Toscana Lardo di Cinta Senese DOP 500gr Suino ToscanoTerre di SienaSalumeria Toscana lardo di cinta seneseLardo di Cinta Senese DOP 500gr - Salumeria Toscana - cinta senese, lardo, lardo di colonnata, lardo online, lardo toscano, lardoigp, Prosciutto, rigatino, salame, salame artigianale, salami toscani, salumi, salumi toscani
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来自 Cinta Senese DOP 500gr 托斯卡纳猪肉的猪油

正常价格 €15.98 EUR 售价€14.90 EUR 保存7%
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Lardo di Cinta Senese DOP - 从 Cinta Senese 背部脂肪条中提取的调味意大利腊肠 - 意大利最古老的猪,也是欧洲最古老的品种之一。

这种传统的略带粉红色的意大利腊肠具有光滑和天鹅绒般的质地。 Cinta Senese PDO 猪油的特点是细腻、近乎甜的味道、加工过程中使用的香草和香料以及芬芳的香水。

Lardo di Cinta Senese DOP 的独特之处在于所使用的原材料。

户外养殖和养猪使猪油具有无可挑剔的品质和味道。

腌制过程在盐水中进行,并混合了新鲜香料——胡椒、肉桂、丁香、香菜、鼠尾草和迷迭香。

腌制和成熟过程大约需要6个月。

不要错过这个梦幻般的 Lardo di Cinta Senese DOP!立即将其添加到您的购物车,我们将在 48 小时内将其交付给您!


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✅真空包装

✅ 100% 高品质托斯卡纳产品

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✅ 使用 UPS 运送到欧洲和美国

描述

猪油是用胸部的外部部分生产的,包括外皮,用胡椒、粗盐和香料混合物腌制 180 天。

它具有奶油般的稠度,口感柔滑,呈乳白色,带有稀有的瘦肉条纹。

它在口味和品质方面都与 lardo di colonnata 非常相似。

应该强调的是,与其他品种的传统猪油相比,托斯卡纳猪油含有更丰富的油酸(可防止胆固醇)和多不饱和脂肪酸。

Colonnata猪油当然更为人所知,但托斯卡纳猪油的传统世界闻名,因此这种猪油与colonnata猪油具有相同的过程和成熟度。

由于富含水的更大的细胞,它的一致性和流动性较差,因此口感更加愉悦;

它更好的流动性,由于更大的不饱和度,允许痣 腌肉 所获得的,用于香料的香气更快速地扩散,确保了产品优异的芳香特性。

这是由于特殊的繁殖和饲养条件对肉的风味和多汁性也有积极影响,其特点是比其他猪品种的膳食质量更好。

较高浓度的不饱和脂肪酸,尤其是 Omega 3 系列(与降低血脂有关)和 Omega 6(抗血栓形成作用)。


有用的信息

辛塔猪油是厨房中极为通用的成分,非常适合任何场合,无论是单独使用还是与菜肴搭配以增强其风味。

它是我们土地上典型的托斯卡纳意大利腊肠拼盘的绝对主角,在这种情况下,我们建议将它放在热烤面包片上食用,切成薄片。

这种 cinta senese 意大利腊肠也非常适合制作肉类菜肴、野味,切片放在 chianina 上,为烤肉和鱼类菜肴调味,广泛用于贝类。

现在购买我们的 Lardo di Cinta Senese。

 

新鲜的托斯卡纳肉类只能通过冷藏车在 2+ / 4+ 的受控温度下运输。

交货时间因目的地地区而异,从周一或周二在仓库收集时间起 24 到 72 小时不等。

费用通常因金额而异:

50 欧元以下的订单为 15 欧元

50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元

订单满 130 欧元免费

 

使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元,或者订单超过 69 欧元免费,仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。

 

订单时计算的欧洲和欧盟额外运费

按重量。

 

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Customer Reviews

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F
Flavio Zoli
Che lardo!!!!

Confermato il precedente acquisto ottimo in molte preparazioni in tavola

L
Luciano GOLA
Lardo senese

Ottimo prodotto

C
Cristiana Pratesi
Buon prodotto

Puntualissimi nella consegna. Prodotto buono, la speziatura forse non è quella che ci aspettavamo essendo noi originari della Maremma.

s
stefano ponzalli

Spettacolare

allevamento in toscana, salumeria toscana

托斯卡纳

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托斯卡纳人可能不像牛那样以宏大的方式看待一切:但可以肯定的是,他们永远不会忘记世界的范围,以及人与自然之间清晰而隐秘的关系。

基亚尼娜
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