Cinta Senese DOP 猪颊肉 

关西莱 Cinta Senese PDO 是从这种本地品种猪的脸颊获得的腌肉，由瘦肌肉静脉与有价值的脂肪成分交叉。

它非常精致，同时味道鲜美，香气浓郁。这种薄煎饼的品质来自于优良的原材料 Cinta Senese 猪肉。

这种在托斯卡纳露天饲养的本土品种，从美学的角度来看，其特点是深色被毛，粉红色“腰带”突出。

Cinta Senese 猪的脸颊

Cinta Senese PDO 在托斯卡纳被称为“GOTA”，自然风干，腌制 10 天，用盐、胡椒和大蒜调味，陈酿 3 个月后即可食用。

Cinta Senese DOP 猪颊肉的典型深色外皮含有柔软可口的心脏。

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✅ 24/48 小时冷藏运输

✅真空包装 

✅ 100% 高品质托斯卡纳产品 

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✅保证任何缺陷的退款 

✅通过信用卡、Paypal 或银行转帐、Amazon Pay 付款， 

信息和功能

Cinta Senese DOP 猪脸颊具有独特的外观，紧致的白色脂肪和鲜红色的瘦肉条。

所使用的原材料，户外农业和食品，赋予产品卓越的品质和独特的风味。

使用的纯 Cinta Senese PDO 猪在 12 到 16 个月之间屠宰，直到获得 PDO 认证。

Cinta Senese 枕头的生产包括去除残留血液的准备按摩，以及用热醋、大蒜和天然香料清洗。

随后，将其腌制 18 天，并按重量按比例添加海盐。

 

然后将培根脱盐并在 5/6°C 的温度和约 60% 的相对湿度下静置约两周。

休息后立即用磨碎的胡椒粉覆盖培根。

从这里开始在 14/16°C 的温度和大约 72/75% 的湿度下实际调味大约 3 个月

Cinta Senese 面颊在生吃和切得很薄的意式烤面包时非常出色，但最重要的是为我们的托斯卡纳美食调味。

事实上，它被广泛用于准备传统的意大利第一道菜，如 amatriciana 和 carbonara 以及 gricia。

整个Cinta Senese培根重约1500公斤。

好奇心 

这种由 Cinta Senesi 猪生产的 Gota 马勒，可以通过白色“腰带”交叉的典型黑色外套来识别，由肉质部分组成

从选定的带束腰猪的脸颊（脸颊）获得，可以通过白色“腰带”交叉的典型黑色外套识别。

Cinta Senese的脸颊由猪脸颊的肉质部分组成，用盐、胡椒、醋和碎大蒜的混合物“按摩”后，在粗盐中保存15天，然后清洗，再次腌制，味与黑胡椒。

切割时，它显示出细长的粉红色条带，中间夹杂着脂肪。

它可以直接食用，也可以切成薄片或加热后放在无味的面包片上。

然而，它真正的使命是制作酱汁，由于其味觉平衡，cinta senese 的 guanciale 也用于厨房中的贝类、填充猪腰肉以及调味和软化许多肉类。

然而，如果生吃它仍然非常好，它真的在口中融化，它的香气是明确无误的。

立即购买 Cinta Senese 猪肉面颊，给自己一份最受欢迎的托斯卡纳冷盘，您可以将这道意大利腊肠与 佩科里诺－迪皮恩萨，全锡耶纳组合。

 

新鲜的托斯卡纳肉类只能通过冷藏车在 2+ / 4+ 的受控温度下运输。

交货时间因目的地地区而异，从周一或周二在仓库收集时间起 24 到 72 小时不等。

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50 欧元以下的订单为 15 欧元

50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元

订单满 130 欧元免费

 

使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元，或者订单超过 69 欧元免费，仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。

 

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