霞多丽 Castello di Monsanto Collection
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Fabrizio Bianchi 霞多丽 IGT 托斯卡纳
霞多丽是法布里齐奥·比安奇 (Fabrizio Bianchi) 直觉的产物，他在 70 年代中期决定在自己的土地上种植这个葡萄园，位于经典基安蒂产区之外。
着眼于勃艮第的大白葡萄酒，在其生产历史的开始，它完全在木头中发酵。
在 2000 年代，霞多丽的橡木逐渐流线型，直到今天的法案确定，约 70% 的葡萄在钢中发酵。格兰德（Grande）是酒窖里的历史学家，他见证了这款酒抗拒时间的卓越能力。
孟山都城堡
今天，这款托斯卡纳葡萄酒是托斯卡纳霞多丽的经典诠释，具有极好的陈年能力。
浓郁、柔和、花香的白葡萄酒，在钢桶和法国桶中酿造，具有桃子、洋甘菊、鼠尾草和扫帚的香气
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数据表
| 姓名 | IGT 托斯卡纳 |
| 第一年生产 | 1990 |
| 耕作形式 | Guyot 和刺激的警戒线 |
| 酿造 | 三分之二的葡萄在钢桶中在受控温度下酿造，其余的在法国橡木“tonneaux”中在酒糟上保留约 6/7 个月 |
| 瓶中精制 | 1年 |
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