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Non è "pasta all'aglio e pomodoro": l'aglione non è aglio. La ricetta originale dei pici all'aglione senese, con l'aglione della Val di Chiana, la tecnica di mantecatura e gli errori da evitare.

I Pici Toscani del Pastificio Fabianelli sono lo spaghettone senese fatto solo con acqua e farina, arrotolato a mano uno alla volta. Scopri la storia, come si cuociono e le 5 ricette classiche — dall'aglione al ragù di cinghiale — con i migliori sughi toscani artigianali.