Il Capocollo Toscano è il salume più elegante della norcineria toscana: ottenuto dal collo e dalla spalla del suino, con la sua marmorizzazione naturale unica. Scopri cos'è, come si produce e i migliori abbinamenti con vini e formaggi toscani.
La Finocchiona IGP è il salame toscano più cercato online con 158.000 ricerche mensili. Scopri la sua storia medievale, come si produce, la differenza con la versione industriale e i migliori abbinamenti con vini e formaggi toscani.
