Kryddat Pecorino halm- och höform 550gr
- Kylda transporter i hela Europa
- Lågt lager - 6 artiklar kvar
- Lager kommer snart
Halm och hö kryddat pecorino
Den åldrade Pecorino halm och hö är en klassiker Toskansk ost.
Det är en nålsrandig Pecorino som lagrats i några månader.
Formerna är inslagna i vårhö från kullmarkerna som berikar dem med naturens typiska dofter och dofter och i halm som förbättrar deras mognad.
Aged Straw and Hay -ost produceras i Toscana, enligt en tusenårig tradition där hantverkare från andra tider producerar typiska ostar, kända över hela världen.
Professionalism, respekt för råvaror och den toskanska mejeritraditionen ger liv åt en pecorino av absolut kvalitet.
Ostar online
Den garvade Paglia e Fieno -osten passar mycket bra till honung och sylt, serverat med ett gott toskanskt rött vin som förstärker dess otaliga nyanser.
Missa inte denna fantastiska åldrade pecorinoost från halm och hö!
Lägg den i din kundvagn nu så levererar vi den till dig inom 48 timmar!
Shipping Kyld frakt 24/48 timmar
✅ Vakuumförpackad
Tus 100% toskansk produkt av hög kvalitet
ReturnGratis retur inom 14 dagar
✅ Garanterad återbetalning för eventuella defekter
✅Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay,
Beskrivning Pecorino halm och hö
Med sin karakteristiska rundade cylinderform är Pecorino lagrad i hö handgjord i Toscana, produktionen går tillbaka till många decennier sedan, där halm och hö var en del av det dagliga livet och användes för att bevara ostar.
Denna pecorino i halm produceras med enbart pastöriserad fårmjölk, löpe, mjölksyraferment och rent Volterrasalt.
Pecorino lagrad i hö och halm har sitt namn - och dess särdrag - att tacka för att den åldras under en period från två till tre månader i halmen och höet i Val di Cornia.
En av de mest frodiga områdena inom området Piombinese Maremma som utgör den extrema södra kanten av provinsen Livorno.
Tack vare denna mycket speciella mognadsteknik är skalet på denna pecorino helt täckt med halm och hö:
en dyrbar och unik "bark" som innehåller en vit eller blek halmgul pasta, kompakt men mycket känslig i gommen, som kännetecknas av söta och hasselnötnoter.
Perfekt i aperitifbuffén, serverad med honung och sylt, den är också perfekt i slutet av en måltid.
Kanske åtföljt av ett bra strukturerat glas rött för att förbättra dess oräkneliga landsbygdens nyanser.
Pecorino halm och hö i antiken
Traditionen att smaksätta ostar i halm och hö har det ett mycket gammalt bondeursprung som ser sin främsta motivation i behovet av att spara överskott av mejeriproduktion över tid.
Faktum är att omslag av ostar i gräsblad skyddade dem inte bara från insekter utan förhindrade också angrepp av mögel och svampar.
Även om moderna bevarandetekniker inte längre kräver dessa försiktighetsåtgärder, av ”empirisk-örtartad” karaktär.
Seden att förpacka hjulen i hö och aromatiska örter har kommit till våra dagar eftersom det ger osten en intensiv och omisskännlig arom och smak.
Särskilt användningen av hö utöver att markera smaken ger degen en speciell mjukhet och en sammetslen konsistens i gommen, eftersom det gör att du kan behålla mer fukt inuti.
Ingredienser
Pastöriserad fårmjölk, Volterrasalt, löpe, jäsningar, hö och STRAW ytbehandlad.
Oätlig skal.
Förvaras från + 2 ° till + 10 ° C.
Denna pecorino lagrad i halm och hö är halmgul i färgen, med en stark doft och en smak rik på kontrasterande nyanser.
Halmtips känns igen särskilt i de delar som ligger närmast skalet, eftersmaken är behaglig och något stickande.
Råd
Det första du ska veta är att halmen och höpecorino läggs i speciella matpolystyrenlådor.
Sedan i vår personliga kartong för frakt, för att garantera rätt bevarande under leveransen.
Köp denna fantastiska halm- och höåldrade pecorino nu, du kan kombinera den med pecorino toscano dop.
Färskt toskanskt kött kan levereras endast och uteslutande med kylbilar vid en kontrollerad temperatur 2+ / 4+.
Leveranstiderna varierar beroende på destinationsområdet från 24 till 72 timmar från tidpunkten för hämtning på lagret som kommer att vara på måndag eller tisdag.
Kostnaderna varierar ofta beroende på belopp:
15 € för beställningar under 50 €
€ 13,90 för beställningar mellan € 50 och € 130
Gratis för beställningar över € 130
FRAKT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis för beställningar över 69 € endast för köttfärs, ost, skinka, vin.
EUROPEISK OCH EXTRA EU -FRAKT beräknad vid beställningstillfället
efter vikt.
BESTÄLLNING AV BESTÄLLNINGEN
Vi kommer att behandla din beställning inom 1 arbetsdagar från mottagandet av betalningen, inom gränserna för lagertillgänglighet. I händelse av att en eller flera artiklar inte är tillgängliga omedelbart kommer vi att meddela dig omedelbart och vi kommer överens med dig om möjligheten till en partiell sändning.
SÄNDNING
När betalningen har mottagits kommer vi att anförtro dina varor till Express Courier, vars ungefärliga leveranstid är 1/2 arbetsdag efter hämtning, på de flesta italienska platser. För leveranstider behöver du inte tänka på lördagar och helgdagar. Eventuella förseningar som uppstår för kuriren under transport är inte vårt ansvar och kan inte utgöra skäl för uttag eller ge rätt till ersättning.
LEVERANS
Dina produkter kommer att levereras under kontorstid, till den adress du har angett i beställningsformuläret: eftersom det inte är möjligt att komma överens med Express Courier om en exakt leveranstid, rekommenderar vi att du använder en adress där någon alltid är närvarande för dra tillbaka. Kom ihåg att ange exakt både husnummer och postnummer för ditt område och att det namn du har angett för oss alltid måste sammanfalla med det namn eller nummer som visas på porttelefonen. När du samlar in varorna, kontrollera alltid att antalet paket som visas på transportdokumentet sammanfaller med de beställda och att paketen som levereras till dig är intakta.
INGEN UTTAGNING
Men om du eller din representant vid leveranstillfället var frånvarande, kommer Express Courier att lämna ett meddelande om icke-leverans genom vilket du kan begära gratis retur av försändelsen, enligt de metoder som anges i meddelandet, inom följande 3 dagar. Om varorna inte samlas in vid den andra passagen kommer Express Courier att förvara varorna i sitt lager i tre dagar. Vi hoppas att du kommer att hämta ut varorna: annars tvingas vi, med ånger, att debitera dig de extra kostnaderna för underlåtenhet att hämta försändelsen.
BISTÅND
För eventuella besvär med dina försändelser kan du kontakta vår assistansservice (salumeriatoscanadop@gmail.com), som hjälper dig att lösa problem.
Professionali
prodotti eccezionali, rispettate tutte le aspettative, ottimi tempi di consegna e packaging perfetto. Acquisteremo ancora
Pecorino Stagionato Paglia e Fieno forma 550gr
Tutto ottimo
Original cheese 🧀
Was send right in time
Price and delivery ✅
Will order again
