Härdat fläskkarré

Den garvade fläsklåren, även kallad rygg eller rygg, är en salami som inte kan saknas på italienska bord, en produkt av den skickliga bearbetningen av de ädlaste delarna av grisen.

Huvuddragen i kryddad fläskkarré är en mycket känslig smak, en fin ljus färg och dess ömhet på grund av köttet.

Länden äts i allmänhet skivad och perfekt för att göra många carpaccio, kombinerat med toskansk extra jungfruolja och med bra PDO Parmigiano Reggiano.

Fläskkarré

En annan mycket använd kombination av kryddad rygg är med Toskansk pecorino färsk dop. 

Missa inte denna fantastiska kryddade fläskkarré! Lägg till den i din kundvagn nu så levererar vi den till dig inom 48 timmar!

Shipping Kyld frakt 24/48 timmar

✅Gratis frakt för order över 65 €

✅ Vakuumförpackad 

ReturnGratis retur inom 14 dagar 

✅ Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay, 

✅ Leverans till Europa och USA 72 timmar UPS

 

Information om fläskkarré

Vår fläskkarré kryddat, saltat och marinerat enligt den gamla toskanska norcina -traditionen. Fläskfilén eller filén urbenas först och marineras sedan på expertis och knyts sedan och lämnas för att mogna.

Mognaden av fläsklåren varierar från 50 till 60 dagar. Lonzino är ett raffinerat kött för sin mjuka, känsliga smak och tunnhet.

 

Det sticker ut från andra härdade kött för sin rosa färg, och det lilla innehållet av fettvävnad och bindväv gör köttet mjukt, därför är länden ett utmärkt härdat kött för enkla men mycket fina rätter, främst carpaccio.

Nyfikenhet '        

Fläskfilé, även känd som fläskkarré, är en särskild typ av härdat kött.
Det är en korv som erhålls från grisens dorsala område, som går från det fjärde revbenet till svansen och är en av de mest magra och mest värdefulla delarna av grisen.
Fläskkarré är ett mycket magert härdat kött med en intensiv rosa färg, en söt smak och en delikat doft.

Lonzinierna är specialiserade kryddade med salt och peppar och andra kryddor, inga nitrit och inga nitrater, masseras och torkas i torktumlare smaksatta med ädla träslag som ger produkten smak och arom, samtidigt som den behåller sin karaktäristiska delikatess.

Salami tillagas uteslutande med toskanska grisar, en italiensk excellens.
Förvaras från + 4 ° till + 8 ° C.
Produkt utan gluten och mjölkderivat, vakuumförpackad.

När vakuumpaketet har öppnats, låt det andas vid rumstemperatur i cirka 30 minuter innan du smakar det. Vårt råd att njuta av denna salami är verkligen med några fina skivor krispigt bröd, fänkålsfrön och lite vitlök, för att skapa aptitretare i en blandad toskansk tallrik eller andra rätt med ost och kalla rätter eller sallader.

Det är ett härdat kött som också passar mycket bra med strukturerade hantverksöl eller röda viner som inte är för garvade.

Lagringstider och metoder : i kylen vid 0 + 4 ° C under vakuum självliv 180 dagar.

 

Hur man bevarar länden:

 

För att bäst bevara fläskkarré rekommenderas, när de avlägsnats från vakuum, att smörja dess levande yta med extra virgin olivolja eller smör och linda den i en torr och ren linneduk och placera den i källaren, i alternativ i kylskåp .

 

 

 

Färskt toskanskt kött kan levereras endast och uteslutande med kylbilar vid en kontrollerad temperatur 2+ / 4+.

Leveranstiderna varierar beroende på destinationsområdet från 24 till 72 timmar från tidpunkten för hämtning på lagret som kommer att vara på måndag eller tisdag.

Kostnaderna varierar ofta beroende på belopp:

15 € för beställningar under 50 €

€ 13,90 för beställningar mellan € 50 och € 130

Gratis för beställningar över € 130

 

FRAKT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis för beställningar över 69 € endast för köttfärs, ost, skinka, vin.

 

EUROPEISK OCH EXTRA EU -FRAKT beräknad vid beställningstillfället

efter vikt.

 

BESTÄLLNING AV BESTÄLLNINGEN
Vi kommer att behandla din beställning inom 1 arbetsdagar från mottagandet av betalningen, inom gränserna för lagertillgänglighet. I händelse av att en eller flera artiklar inte är tillgängliga omedelbart kommer vi att meddela dig omedelbart och vi kommer överens med dig om möjligheten till en partiell sändning.

SÄNDNING
När betalningen har mottagits kommer vi att anförtro dina varor till Express Courier, vars ungefärliga leveranstid är 1/2 arbetsdag efter hämtning, på de flesta italienska platser. För leveranstider behöver du inte tänka på lördagar och helgdagar. Eventuella förseningar som uppstår för kuriren under transport är inte vårt ansvar och kan inte utgöra skäl för uttag eller ge rätt till ersättning.

LEVERANS
Dina produkter kommer att levereras under kontorstid, till den adress du har angett i beställningsformuläret: eftersom det inte är möjligt att komma överens med Express Courier om en exakt leveranstid, rekommenderar vi att du använder en adress där någon alltid är närvarande för dra tillbaka. Kom ihåg att ange exakt både husnummer och postnummer för ditt område och att det namn du har angett för oss alltid måste sammanfalla med det namn eller nummer som visas på porttelefonen. När du samlar in varorna, kontrollera alltid att antalet paket som visas på transportdokumentet sammanfaller med de beställda och att paketen som levereras till dig är intakta.

INGEN UTTAGNING
Men om du eller din representant vid leveranstillfället var frånvarande, kommer Express Courier att lämna ett meddelande om icke-leverans genom vilket du kan begära gratis retur av försändelsen, enligt de metoder som anges i meddelandet, inom följande 3 dagar. Om varorna inte samlas in vid den andra passagen kommer Express Courier att förvara varorna i sitt lager i tre dagar. Vi hoppas att du kommer att hämta ut varorna: annars tvingas vi, med ånger, att debitera dig de extra kostnaderna för underlåtenhet att hämta försändelsen.

BISTÅND
För eventuella besvär med dina försändelser kan du kontakta vår assistansservice (salumeriatoscanadop@gmail.com), som hjälper dig att lösa problem.