Artisan Koost

Ost framställd med komjölk, naturlig löpe, utvalda mjölksyrajäsningar och Volterra-salt, vilket resulterar i en färskost, med en blommig komjölk, med en delikat smak, ett helt 600 g hjul. handla om.

Egenskaper

Det speciella med denna hantverksost är verkligen den blommande svålen, en vitaktig ädel mögel, orsakad av mikrofloran, karakteristisk för mjuka ostar.

Formen är tydligt ätbar, kontrasten som skapas mellan svålens aromatiska komplexitet och den mjuka interiören skapar en kombination som kommer att vinna dig över.

De utblommade skalen har ett lätt men intensivt ludd på ytan, gråvit till färgen, torrt och kompakt, som omsluter hela osten som en sorts filt.

Missa inte denna fantastiska ost från Pienza! Lägg den i din varukorg nu så levererar vi den till dig inom 48 timmar!

✅ Högkvalitativ toskansk produkt 

✅ Fri retur inom 14 dagar

✅ Pengarna-tillbaka-garanti för eventuella defekter

✅Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay, 

✅ Frakt till Europa och USA med UPS

Användbar information

De blommiga svålkoostarna har omisskännliga aromer: av mossa, av äng, av marcita, av behagliga vegetabiliska inslag.

Aromer som framför allt finns i svålen: vi undviker att ta bort den med tanke på att den är oätlig.

I det här fallet äts svålen: detta är anledningen till att de marknadsförs inslagna i matpapper och i trä- eller kartongbehållare.

jag hantverksmässiga ostar med blommigt svål utvecklar de ofta proteolys- och lipolysreaktioner i undersvålen som bestämmer pastans fluidisering och uppkomsten av genomträngande lukter och aromer med en stark, ibland kryddig smak.

(En process liknande vad som händer i tvättade svålostar. På den senare utsätts den yttre ytan för periodisk "svampning" av vatten och salt).

INGREDIENSER:

Producerad med färskpastöriserad komjölk, naturlig löpe, utvalda mjölksyrafermenter och salt från Saline di Volterra.

❄️ Så skickar vi — Kylkedja Garanterad

Våra produkter transporteras i isolerande förpackning med kylgel — samma temperatur hela vägen från Florens till din adress.

När skickar vi: Varje måndag, tisdag och onsdag — leverans 24/48 timmar

🚚 Fraktkostnader Italien: Under €50 → €8,90 | €50–120 → €4,90 | Över €120 → €3,90

🌍 Fraktkostnader Europa: 0–5 kg €19 | 5–10 kg €26 | Över 10 kg €33

Använd hopfällbara flikar för mer detaljerad information som hjälper kunderna att fatta ett köpbeslut.

Ex: Frakt- och returpolicyer, storleksguider och andra vanliga frågor.