Queijo de Vaca MUFFONE
- Cadeia de fornecimento toscana 100% rastreável
- Pagamento seguro online
- Entrega refrigerada +2/+4 °C
- Envios para 27 países da UE
- Embalado a vácuo
Queijo Artesanal de Vaca
Queijo produzido com leite de vaca, coalho natural, fermentos lácteos selecionados e sal de Volterra, resultando em um queijo fresco, com crosta florida de leite de vaca, de sabor delicado, em forma inteira de aproximadamente 600 g.
Características
A particularidade deste queijo artesanal é certamente a crosta florida, um mofo nobre esbranquiçado, causado pela microflora, característica dos queijos de pasta mole.
O mofo é claramente comestível, o contraste que se cria entre a complexidade aromática da crosta e o interior de pasta mole cria uma combinação que vai conquistar você.
As crostas floridas apresentam uma leve mas intensa penugem na superfície, de cor branco-acinzentada, seca e compacta, que envolve o queijo como uma espécie de feltro.
Não perca este fantástico queijo de Pienza! Adicione ao seu carrinho agora e entregaremos em até 48 horas!
✅ Produto toscano de alta qualidade
✅ Devolução gratuita em até 14 dias
✅ Reembolso garantido para qualquer defeito
✅ Pagamento com cartões de crédito, Paypal, transferência bancária, Amazon Pay,
✅ Envio para Europa e EUA com UPS
Informações úteis
Os queijos de vaca com crosta florida têm aromas inconfundíveis: de musgo, de campo, de fermentação, com notas vegetais agradáveis.
Aromas concentrados principalmente na crosta: evite removê-la pensando que não seja comestível.
A crosta neste caso é consumida: é por isso que são comercializados envoltos em papéis alimentares e em recipientes de madeira ou papelão.
Queijos artesanais com crosta florida frequentemente desenvolvem sob a crosta reações de proteólise e lipólise que determinam a fluidificação da pasta e o surgimento de odores e aromas penetrantes com sabor forte, às vezes picante.
(Um processo semelhante ao que ocorre nos queijos de crosta lavada. Nestes últimos, a superfície externa é submetida a “esponjamentos” periódicos com água e sal).
INGREDIENTES:
Produzido com leite fresco de vaca pasteurizado, coalho natural, fermentos lácteos selecionados e sal das Saline di Volterra.
Como funciona o envio refrigerado?
Cada pedido viaja em regime refrigerado a +2/+4°C, embalado a vácuo e em caixa isotérmica com gel refrigerante. Assim os produtos chegam frescos e nas melhores condições, como se tivessem acabado de ser comprados na loja.
Em quanto tempo recebo o meu pedido?
A entrega ocorre normalmente em 1-3 dias úteis após o envio, em toda a Itália. Você recebe o código de rastreamento por e-mail para acompanhar sua encomenda até em casa.
Há um pedido mínimo ou preciso me registrar?
Não: não há pedido mínimo nem registro obrigatório. Adicione os produtos ao carrinho, informe o endereço e conclua o pedido em poucos passos.
Como conservo os produtos quando chegam?
Conserve os produtos frescos na geladeira a +2/+4°C e consuma-os até a data indicada no rótulo. Para embutidos e queijos curados você encontra as instruções de conservação na descrição do produto.
Vocês também enviam para o exterior?
Enviamos para toda a Itália e para os 27 países da União Europeia, sempre com embalagem refrigerada e isotérmica que mantém a cadeia de frio até a entrega.
Quais formas de pagamento posso usar?
Você pode pagar comodamente online com cartão de crédito, PayPal e os demais métodos seguros disponíveis no checkout. Todos os pagamentos são protegidos e criptografados.
