Finocchiona IGP | Salume Toscano Certificato — Salumeria Toscana
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Finocchiona IGP | Embutido Toscano

Preço normal€13.90 EUR
/
IGP Certificato UE
HACCP Sicurezza completa
Tracciabilità Lotto + DDT
STEF 24-48h Refrigerato Italia
Peso
Devolução fácil — satisfeito ou reembolsado
Cadeia rastreável — do produtor à sua mesa
Suporte por WhatsApp — respondemos no mesmo dia
  • Cadeia de fornecimento toscana 100% rastreável
  • Pagamento seguro online
  • Entrega refrigerada +2/+4 °C
  • Envios para 27 países da UE
  • Embalado a vácuo

Salame Toscano Certificado – Tradição, Aromas e Qualidade Artesanal

A Finocchiona IGP é um dos salames mais representativos da tradição toscana, reconhecida a nível europeu por seu perfil aromático único e produção artesanal.

Produzida com carne suína selecionada e aromatizada com sementes de funcho, é caracterizada por uma consistência macia e um sabor intenso, equilibrado e persistente.

Um produto autêntico, símbolo da charcutaria toscana de qualidade.


🔍 O que é a Finocchiona IGP

A Finocchiona é um salame típico da Toscana, protegido pela marca IGP (Indicação Geográfica Protegida).

Sua particularidade deriva do uso do funcho, que confere ao produto:

🌿 aroma aromático distintivo
🥩 sabor doce e condimentado
🧄 equilíbrio entre carne e aromas

👉 Uma identidade única, imediatamente reconhecível.


🐄 Características distintivas

🐖 Carne suína selecionada
🌿 Sementes de funcho
🧂 Processamento tradicional
⏳ Cura controlada
📦 Embalado a vácuo

A consistência é macia e levemente quebradiça, ideal para cortar com faca.


⭐ Por que escolher nossa Finocchiona IGP

✔️ Certificação IGP garantida
✔️ Produção artesanal toscana
✔️ Perfil aromático autêntico
✔️ Ideal para consumo gourmet
✔️ Qualidade constante

👉 Não é uma simples finocchiona, mas um produto identitário.


🍽️ Como apreciá-la melhor

🥖 Pão toscano sem sal
🍷 Vinhos tintos toscanos (Chianti, Morellino)
🧀 Combinação com pecorinos curados
🍽️ Tábuas mistas toscanas

Perfeita para aperitivos, antepastos e degustações.


🔥 Dicas de serviço

  • Sirva em temperatura ambiente

  • Corte com faca ou fatiadora, não muito fino

  • Deixe o produto respirar antes do consumo

👉 Assim realçam-se o aroma e a maciez.


⚙️ Especificações técnicas

Produto: Finocchiona IGP
Origem: Toscana – Itália
Carne: Suíno selecionado
Maturação: variável
Embalagem: vácuo
Destino: consumo doméstico e profissional


🌍 Envio para Itália e Europa

📦 Envio seguro e rastreado
🇮🇹 Itália 24/48h
🌍 Europa 48/72h

👉 Embalagem adequada para manter qualidade e frescor.


❓ FAQ – Finocchiona IGP

Qual a diferença entre Finocchiona e salame?
A Finocchiona é aromatizada com sementes de funcho e tem uma consistência mais macia em comparação aos salames tradicionais.


É um produto certificado?
Sim, é reconhecida como IGP, com regulamento europeu.


Como deve ser conservada?
Em local fresco ou na geladeira, de preferência retirada do vácuo antes do consumo.


É adequada para aperitivos?
Sim, é perfeita para tábuas e degustações.


🌿 Finocchiona IGP Toscana

O Salame Símbolo da Tradição Toscana

A Finocchiona IGP representa uma das expressões mais autênticas da gastronomia toscana.

Um salame que une tradição, território e qualidade certificada, perfeito para quem deseja levar à mesa um produto verdadeiro, reconhecível e rico em história.

Como funciona o envio refrigerado?

Cada pedido viaja em regime refrigerado a +2/+4°C, embalado a vácuo e em caixa isotérmica com gel refrigerante. Assim os produtos chegam frescos e nas melhores condições, como se tivessem acabado de ser comprados na loja.

Em quanto tempo recebo o meu pedido?

A entrega ocorre normalmente em 1-3 dias úteis após o envio, em toda a Itália. Você recebe o código de rastreamento por e-mail para acompanhar sua encomenda até em casa.

Há um pedido mínimo ou preciso me registrar?

Não: não há pedido mínimo nem registro obrigatório. Adicione os produtos ao carrinho, informe o endereço e conclua o pedido em poucos passos.

Como conservo os produtos quando chegam?

Conserve os produtos frescos na geladeira a +2/+4°C e consuma-os até a data indicada no rótulo. Para embutidos e queijos curados você encontra as instruções de conservação na descrição do produto.

Vocês também enviam para o exterior?

Enviamos para toda a Itália e para os 27 países da União Europeia, sempre com embalagem refrigerada e isotérmica que mantém a cadeia de frio até a entrega.

Quais formas de pagamento posso usar?

Você pode pagar comodamente online com cartão de crédito, PayPal e os demais métodos seguros disponíveis no checkout. Todos os pagamentos são protegidos e criptografados.

Nossos produtores

Caseificio Follonica — queijos toscanos

Caseificio Follonica

Maremma · desde 2024 — Pecorino Toscano DOP curado em gruta natural, leite de ovelhas em pastagem no litoral da Maremma.

Caseificio Nuovo — queijos Pecorino toscanos de alta qualidade

Caseificio Nuovo

Val d'Elsa (SI) · desde 2019 — Queijos de ovelha e de cabra com coalho vegetal de cardo, para uma mesa vegetariana e refinada.

Bontà Toscane — presuntos toscanos de alta qualidade

Bontà Toscane

Valtiberina · desde 2020 — Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP e embutidos toscanos da tradição, produzidos no coração da Valtiberina.

Casanova Toscana Food — carne toscana de alta qualidade

Casanova Toscana Food

Val d'Elsa (FI) · desde 2018 — Suino Etrusco de criação semisselvagem, Chianina VBAC IGP. Carne fresca selecionada, com a qualidade de antigamente.

Salumificio il Poggetto — embutidos típicos toscanos de alta qualidade

Salumificio Poggetto

Piana pratese · desde 2023 — Salame Toscano, Finocchiona IGP, soppressata e pancetta. 15 embutidos da tradição de Prato.

Dispensa Toscana — molhos e ragù toscanos artesanais

Dispensa Toscana

Monti Pisani · desde 2018 — Ragu de javali, molho all'aglione, ragu à chianina. 18 molhos prontos em pequenos lotes.

Tem alguma dúvida antes de pedir? Vamos conversar.

Respondemos pelo WhatsApp no mesmo dia, com todo o cuidado de uma bottega toscana.

✓ Cadeia 100% toscana✓ Entrega em 24-48h✓ Pagamento seguro