Lardo di Colonnata IGP
- Gekoelde zendingen door heel Europa
- Op voorraad, klaar om te verzenden
- Inventaris komt eraan
Lardo di Colonnata BGO online — 500 g, Gerijpt in Carraraans Marmeren Bassin | Traditionele Toscaanse Aroma's | Vacuümverpakt | Gekoelde verzending 24/48h | Rechtstreeks uit Toscane
Koop Lardo di Colonnata BGO direct bij Salumeria Toscana — de beroemdste gastronomische specialiteit van de Toscaanse norcineriatraditie, geproduceerd in Colonnata, een klein dorp in de Apuaanse Alpen nabij Carrara. Elke Lardo di Colonnata rijpt in marmeren bassins van Carrara met traditionele Toscaanse aroma's: rozemarijn, salie, kaneel, kruidnagel, zwarte peper. 500 g vacuümverpakt.
Het geheim van rijping in marmeren bassins
Marmer is een uniek materiaal voor dit gebruik: het absorbeert niet, geeft geen aroma's af, houdt van nature een koele en constante temperatuur aan, creëert een microklimaat dat perfect is voor langzame rijping. Elk in Colonnata gesneden marmeren bassin is genetisch uniek — en daarom ontwikkelt elke producent langzaam zijn eigen microflora, die subtiel overgaat in de smaak van het eindproduct.
Technische specificaties
| Eigenschap | Details |
|---|---|
| Product | Lardo di Colonnata BGO |
| Certificering | BGO — Beschermde Geografische Aanduiding |
| Gewicht | 500 g |
| Rijping | Carraraans marmeren bassin |
| Aroma's | Rozemarijn, salie, kaneel, kruidnagel, zwarte peper |
| Herkomst | Colonnata, Toscane — Italië |
| Verpakking | Vacuümverpakt |
Gebruik
Serveer op kamertemperatuur in dunne plakjes op Toscaans ongezouten brood. Smelt even bij de warmte. Gebruik in de keuken: op bruschetta, als smaakmaker voor pasta, op vlees voor de oven.
Verzending
Maandag · Dinsdag · Woensdag → levering voor vrijdag
Italië: onder €50 → €8,90 · €50–119,99 → €4,90 · boven €120 → €3,90
Europa: 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · boven 10 kg → €33
❄️ Come Spediamo — Catena del Freddo Garantita
I nostri prodotti viaggiano in packaging isotermico con ghiaccio secco — la stessa temperatura per tutto il viaggio, dal nostro laboratorio a Firenze al tuo indirizzo.
Quando spediamo:
Ogni lunedi, martedi e mercoledi , consegna 24/48 ore
🚚 Costi di Spedizione Italia:
Per ordini inferiori a 50€ il costo di spedizione in italia e' 8.90€ , per ordini da 50 a 120€ il costo e' 4.90€ , per ordini superiori a 120e il costo e' 3.90€.
🌍 Costi di Spedizione Europa (DE, FR, UK, AT, NL, SE, PL...):
0-5 kg € 19 , 5-10kg €26 , sopra i 10 kg € 33
🧊 Come Conservare il Prodotto dopo la Consegna
Sottovuoto integro: conserva in frigorifero a 0-4°C. Rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.
Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.
Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.
📦 Cosa trovi nella scatola:
- Prodotto sottovuoto con etichetta e data di scadenza
- Packaging isotermico con ghiaccio gel
- Spedizione tracciata con notifica di consegna
Gebruik inklapbare tabbladen voor meer gedetailleerde informatie die klanten helpt bij het nemen van een aankoopbeslissing.
Bijv.: Verzend- en retourbeleid, maatgidsen en andere veelgestelde vragen.
