Muffone Bloemenkorst Kaas 600g
- 100% traceerbare Toscaanse keten
- Veilig online betalen
- Gekoelde levering +2/+4°C
- Verzending naar 27 EU-landen
- Vacuüm verpakt
Ambachtelijke Koeienkaas
Kaas geproduceerd met koemelk, natuurlijk stremsel, geselecteerde melkfermenten en Volterra-zout, wat resulteert in een verse kaas, met een bloemige top van koemelk, met een delicate smaak, een heel wiel van 600 g. over.
Kenmerken
Het bijzondere aan deze ambachtelijke kaas is ongetwijfeld de bloemige korst, een witachtige edele schimmel, veroorzaakt door de microflora die kenmerkend is voor zachte kazen.
De schimmel is duidelijk eetbaar, het contrast tussen de aromatische complexiteit van de schil en de zachte binnenkant zorgt voor een combinatie die je zal overtuigen.
De uitgebloeide korsten hebben een lichte maar intense pluisjes aan de oppervlakte, grijswit van kleur, droog en compact, die de hele kaas als een soort vilt omhullen.
Mis deze fantastische kaas uit Pienza niet! Voeg hem nu toe aan je winkelwagen en we bezorgen hem binnen 48 uur bij je!
✅ Toscaans product van hoge kwaliteit
✅Gratis retourneren binnen 14 dagen
✅ Geld-terug-garantie voor elk defect
✅Betaling met creditcard, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay,
✅ Verzending naar Europa en de VS met UPS
Bruikbare informatie
De bloemrijke koeienkazen hebben onmiskenbare aroma's: van mos, van weide, van marcita, van aangename plantaardige hints.
Aroma's zitten vooral in de schil: we vermijden het verwijderen ervan omdat we denken dat het niet eetbaar is.
In dit geval wordt de korst gegeten: dit is de reden waarom ze op de markt worden gebracht, verpakt in voedselpapier en in houten of kartonnen containers.
I ambachtelijke kazen bij bloemige korst ontwikkelen ze vaak proteolyse- en lipolysereacties in de onderhuid die de vloeibaarheid van de pasta bepalen en het ontstaan van indringende geuren en aroma's met een sterke, soms kruidige smaak.
(Een proces vergelijkbaar met wat er gebeurt bij gewassen korstkazen. Bij laatstgenoemde wordt het buitenoppervlak onderworpen aan periodiek "sponsen" van water en zout).
INGREDIËNTEN:
Geproduceerd met verse gepasteuriseerde koemelk, natuurlijk stremsel, geselecteerde melkfermenten en zout uit Saline di Volterra.
Hoe werkt de gekoelde verzending?
Elke bestelling reist gekoeld bij +2/+4°C, vacuümverpakt en in een isothermische doos met koelgel. Zo komen de producten vers en in de beste conditie aan, alsof ze net uit de winkel komen.
Hoe snel ontvang ik mijn bestelling?
De levering vindt normaal gesproken plaats binnen 1-3 werkdagen na verzending, in heel Italië. Je ontvangt het trackingnummer per e-mail om je pakket tot thuis te volgen.
Is er een minimale bestelling of moet ik me registreren?
Nee: er is geen minimale bestelling en geen verplichte registratie. Voeg de producten toe aan je winkelwagen, vul je adres in en rond je bestelling af in een paar stappen.
Hoe bewaar ik de producten wanneer ze aankomen?
Bewaar de verse producten in de koelkast bij +2/+4°C en gebruik ze vóór de datum op het etiket. Voor gerijpte vleeswaren en kazen vind je de bewaaraanwijzingen in de productbeschrijving.
Verzenden jullie ook naar het buitenland?
Wij verzenden in heel Italië en naar de 27 landen van de Europese Unie, altijd met gekoelde en isothermische verpakking die de koelketen tot aan de levering behoudt.
Welke betaalmethoden kan ik gebruiken?
Je kunt gemakkelijk online betalen met creditcard, PayPal en de andere veilige methoden die bij het afrekenen beschikbaar zijn. Alle betalingen zijn beveiligd en versleuteld.
