キャンティ クラシコ リゼルヴァ オロ ルッフィーノ

ブドウはカステッリーナ イン キャンティの中心部に位置するグレートーレ エステートとサンテダム エステートのブドウ畑で栽培されています。

この素晴らしいセレクションは、 キャンティ クラシコ リザーブ それは良質なキャンティの表現であり、世界で最高のワインの地位を確立した本物のキャンティです。

収穫されたブドウを慎重に選別した後、定期的なポンプオーバーとデレスタージュを利用してアルコール発酵とマセラシオンを温度管理されたステンレスタンクで約21日間行います。

マロラクティック発酵はコンクリートタンクで行われ、その後約36か月間熟成されます。

最初の12ヶ月はコンクリートタンクで、その後12ヶ月は大きなスラヴォニアンオーク樽で、さらに12ヶ月は2回目のバリックで熟成されます。瓶内熟成: 最低3ヶ月 アルコール度数: 14.5%

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