Salchichas Artesanales Toscanas |
- Cadena 100% toscana trazable
- Pago seguro online
- Entrega refrigerada +2/+4°C
- Envíos a 27 países de la UE
- Envasado al vacío
Salchichas tipo Frankfurt artesanales toscanas: carne de cerdo en tripa natural, 350 g
Las salchichas tipo Frankfurt artesanales son salchichas de carne de cerdo embutidas en tripa natural: se cocinan en 8-10 minutos a la parrilla, en sartén o en agua y gustan a grandes y pequeños. Las nuestras son del Salumificio Poggetto, en la llanura de Prato, el mismo productor de nuestra salchicha toscana. El paquete al vacío de 350 g contiene 4-5 salchichas y cuesta 6,30 €.
🐷 Por qué la tripa natural marca la diferencia
La salchicha tipo Frankfurt industrial casi siempre va en tripa sintética, que mantiene la forma pero no participa en la cocción. La tripa natural, en cambio, se encoge junto con la carne: a la parrilla se vuelve crujiente y hace ese pequeño chasquido al morderla, mientras que por dentro los jugos se quedan donde tienen que estar.
También la masa es distinta de la del supermercado: carne de cerdo con una textura compacta, no una pasta homogénea.
📦 Ficha técnica
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Salchichas tipo Frankfurt artesanales toscanas |
| Productor | Salumificio Poggetto, llanura de Prato (Toscana) |
| Carne | Cerdo |
| Tripa | Natural |
| Formato | 350 g al vacío, 4-5 salchichas |
| Precio | 6,30 € (18,00 €/kg) |
| Conservación | En el frigorífico a 0-4 °C; una vez abierto, consumir en un plazo de 3 días |
🔥 Cómo cocinar las salchichas tipo Frankfurt artesanales
- A la parrilla: haz un pequeño corte en la tripa en 2-3 puntos y después cocínalas 8-10 minutos sobre brasa media, dándoles la vuelta a menudo, hasta que estén doradas.
- En sartén: un chorrito de aceite, fuego medio, 6-8 minutos girándolas por todos los lados.
- En agua: llévala a ebullición, baja el fuego y déjalas 8 minutos sin que hierva con fuerza, así la tripa no se rompe. Para un sabor más delicado, usa mitad agua y mitad vino blanco.
- Sírvelas con mostaza, patatas al horno o chucrut, o en pan para un bocadillo rápido.
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🍷 Maridajes
- Guarniciones: patatas al horno, chucrut, ensalada de patatas.
- Salsas: mostaza o una mostarda de cebolla roja.
- Para beber: una cerveza rubia o un tinto toscano joven de nuestra vinoteca.
🍽️ Para restaurantes y HORECA
Para menús infantiles, street food de calidad y fiestas, una salchicha tipo Frankfurt artesanal en tripa natural marca la diferencia frente al producto industrial. Para suministros continuados, escribe a info@salumeriatoscana.shop o llama al +39 339 879 4945.
🚚 Envío de carne fresca
La carne fresca sale los lunes, martes y miércoles para llegar como muy tarde el viernes: al vacío, en caja isotérmica con gel refrigerante, a +2/+4 °C.
| Destino | Pedido o peso | Coste |
|---|---|---|
| Italia | Hasta 150 € | 10,00 € |
| Italia | Desde 150 € | 4,90 € |
| Europa 1 · Express 24h (p. ej., Alemania, Austria, Francia, España, Países Bajos) | 0-5 kg | 28,90 € |
| Europa 1 · Express 24h | 5-10 kg | 43,90 € |
| Europa 1 · Express 24h | 10-20 kg | 49,90 € |
| Europa 1 · Express 24h | Más de 20 kg | 69,00 € |
| Europa 2 / Fuera de la UE · Express 24h (p. ej., Suiza, Polonia) | 0-5 kg | 49,90 € |
| Europa 2 / Fuera de la UE · Express 24h | 5-10 kg | 83,90 € |
❓ Preguntas frecuentes sobre las salchichas tipo Frankfurt artesanales
¿Qué diferencia hay entre las salchichas tipo Frankfurt artesanales y las industriales?
La tripa y la masa. Las artesanales van en tripa natural, que al cocinarse se vuelve crujiente, y tienen una textura compacta; las industriales suelen ir en tripa sintética y tienen una pasta más homogénea.
¿Cuántas salchichas hay en un paquete?
De 4 a 5 salchichas, con un peso de 350 g. El paquete cuesta 6,30 €.
¿Cómo se cocinan?
A la parrilla o en sartén durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a menudo, o en agua justo por debajo del punto de ebullición durante 8 minutos.
¿Quién las elabora?
El Salumificio Poggetto, en la llanura de Prato, que para Salumeria Toscana elabora también salchicha, sbriciolona, rigatino y salami toscano.
¿Cómo se conservan?
En el frigorífico a 0-4 °C, en su envase al vacío. Una vez abiertas, hay que consumirlas en un plazo de 3 días.
¿Enviáis las salchichas al extranjero?
Sí, a Europa con mensajería Express 24h refrigerada. El coste depende del peso y empieza en 28,90 €.
¿Cómo funciona el envío refrigerado?
Cada pedido viaja en régimen refrigerado a +2/+4°C, envasado al vacío y en una caja isotérmica con gel refrigerante. Así los productos llegan frescos y en las mejores condiciones, como recién comprados en la tienda.
¿En cuánto tiempo recibo mi pedido?
La entrega se realiza normalmente en 1-3 días laborables desde el envío, en toda Italia. Recibes el número de seguimiento por correo electrónico para seguir tu paquete hasta casa.
¿Hay un pedido mínimo o hay que registrarse?
No: no hay ningún pedido mínimo ni registro obligatorio. Añade los productos al carrito, introduce tu dirección y completa el pedido en pocos pasos.
¿Cómo conservo los productos cuando llegan?
Conserva los productos frescos en el frigorífico a +2/+4°C y consúmelos antes de la fecha indicada en la etiqueta. Para embutidos y quesos curados encontrarás las indicaciones de conservación en la descripción del producto.
¿Enviáis también al extranjero?
Enviamos a toda Italia y a los 27 países de la Unión Europea, siempre con embalaje refrigerado e isotérmico que mantiene la cadena de frío hasta la entrega.
¿Qué métodos de pago puedo utilizar?
Puedes pagar cómodamente en línea con tarjeta de crédito, PayPal y los demás métodos seguros disponibles al finalizar la compra. Todos los pagos están protegidos y cifrados.
