Caciotta Toscana – Queso mixto de

Descripción del producto

La Caciotta Toscana es un queso tradicional toscano elaborado con una mezcla de leche de vaca y oveja pasteurizadas. Esta pequeña caciotta de aproximadamente 350 g tiene una pasta tierna y blanca y un sabor delicado pero característico. La breve maduración de aproximadamente 20 días realza las notas lácteas frescas sin sobrecargar el paladar. La corteza externa está tratada con conservantes alimentarios para preservar el queso, pero no es comestible.

Producida en las colinas de Toscana, esta caciotta se envasa al vacío y se coloca manualmente en bandejas de cartón para garantizar la integridad y frescura durante el transporte. Es el queso ideal para quienes buscan un producto artesanal, listo para degustar en la mesa o para usar en preparaciones culinarias.

Características e ingredientes

• Materias primas: leche pasteurizada de vaca y oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.

• Tratamiento externo: la corteza está tratada con conservantes alimentarios; corteza no comestible.

• Maduración: aproximadamente 20 días.

• Peso medio: 300 g.

• Tipo de pasta: tierna y compacta.

• Envasado: al vacío con embalaje manual en bandeja de cartón.

• Origen: Toscana (el origen de la leche está indicado en la etiqueta).

• Alérgenos: contiene leche.

• No OGM: según las declaraciones de los proveedores, el producto no contiene OGM.

Valores nutricionales medios (por 100 g)

Los datos indicados son valores medios y pueden variar ligeramente según el lote.

Conservación y consejos de uso

Conservar la Mini Caciotta Toscana a una temperatura entre 2 °C y 4 °C y con humedad inferior al 90 %. El plazo mínimo de conservación es de 120 días. Una vez abierto el envase, envolver el queso en papel alimentario o film transparente y guardarlo en el frigorífico.

Este queso está destinado a todos los consumidores, excepto a personas intolerantes o alérgicas a la leche. Es un queso de mesa para consumir previa eliminación de la corteza. Gracias a su sabor equilibrado, puede servirse con pan casero, verduras a la parrilla o miel de castaño. En la cocina es excelente fundido sobre bruschettas, polenta o en la preparación de pastas rellenas. Se combina con vinos blancos jóvenes o cervezas artesanales claras.

Por qué elegirla

• Tradición toscana: la mini caciotta encierra la sabiduría quesera de la Toscana, combinando leche de vaca y oveja para un sabor único.

• Formato versátil: el tamaño de 300 g es perfecto para degustaciones, picnics y aperitivos con amigos.

• Sabor delicado: la corta maduración mantiene una dulzura que conquista todos los paladares.

• Controles de calidad: los parámetros microbiológicos y físico-químicos son rigurosamente monitorizados (coliformes totales < 10 000 ufc/g; E. coli < 100 ufc/g; ausencia de Listeria).

Envío y asistencia

Envasamos cada Caciotta Toscana de forma segura y refrigerada para garantizar una perfecta conservación durante el transporte. Las entregas en Italia se realizan en 24/48 ore, con posibilidad de envío internacional. Los gastos de envío pueden ser gratuitos para pedidos superiores a un umbral indicado en el checkout. Para cualquier información contacta con nuestro servicio al cliente: estaremos encantados de aconsejarte maridajes y recetas.

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Lleva a tu mesa la autenticidad de la Mini Caciotta Toscana. Añade el producto al carrito y vive la experiencia de saborear un queso mixto suave y delicado, auténticamente toscano.

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