Soppressata di cinta senese Dop 500 grammi - Salumeria Toscana Soppressata di cinta senese Dop 500 grammiIl Mattone DueSalumeria Toscana soppressata di cintaSoppressata di cinta senese Dop 500gr - Salumeria Toscana - coppa di testa, salumi, salumi di cinta, soppressata, soppressata di cinta senese, testa in cassetta

Soppressata von Cinta Senese DOP 500 Gramm

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Soppressata von Cinta Senese 

Soppressata di Cinta Senese DOP oder Coppa di Testa oder Testa in Kartons wird ausschließlich mit Cinta Senese Schwein hergestellt.

Es ist ein Toskanische Salami insbesondere aus der bäuerlichen Tradition geboren, spiegelt voll und ganz das Konzept wider, dass nichts vom Schwein weggeworfen wird.

Es wird durch Kochen von Kopf, Schale und Zunge hergestellt, die nach einigen Stunden Kochen mit einem Messer grob geschlagen werden.

Und gewürzt mit Knoblauch, Pfeffer und Salz, zu dem auch unbehandelte Zitronenschale hinzugefügt wird.

Dann wird das Ganze noch heiß in spezielle Jutesäcke gestopft und gepresst, damit die Gelatine durch die Poren des Stoffes austritt und abkühlen gelassen wird. 

Die Soppressata des Gürtels haben beim Schneiden eine hellgraue Farbe, wobei die verschiedenen mageren und Knorpelteile, aus denen er besteht, klar voneinander unterschieden werden.

Überführung der Toskana 

Die Nase bietet ein intensives Aroma, das sowohl mit dem Kochen als auch mit der Eleganz der Zitrone verbunden ist.

Der Geschmack ist sehr herzhaft, aromatisch, würzig mit frischen, anhaltenden Zitrusnoten, die einen ausgezeichneten Nachgeschmack hinterlassen.

Verpassen Sie nicht diese fantastische Cinta Senese Salami!

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Nützliche Informationen

Toskanische Delikatessen Spezialisiert auf die besten toskanischen Wurstwaren, sind wir für jede Anfrage verfügbar, wir erinnern Sie daran, dass in der Regel eine Soppressata oder Coppa di Testa

oder gehen Sie in eine Box, die Sie 4 kg wiegen möchten, wenn Sie bestimmte Größen wünschen, kontaktieren Sie uns bitte.


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Customer Reviews

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Loredana Marengo

Prodotti buonissimi .. consegna rapida e ben imballata.. grazie mille al più presto farò un nuovo ordine 👍👍

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Flavio Zoli
Gran gusto

Ottimo prodotto, lo avevo già provato e mi era piaciuto molto

R
Roberto Romagnoli
Soppressata di cita senese

Ottimo sapore e con carne bianca ben asciugata dal sangue, non so spiegarlo ma le fette restano " unte" ( non è il grasso che è la sua caratteristica speciale ma sembrano oleose. In frigo si è asciugata un po; resta un prodotto buonissimo, la prossima proverò l'altra vostra soppressata

G
Giacomo Filaferro
Ottima

Prodotto di ottima qualità, perfetto per uno spuntino o un antipasto

L
Luciano Calice
I salumi dalla toscana

Molti buoni,disponibilta’ del venditore nel darti spiegazioni,sui prodotti stessi

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSKANA

Eine Tradition


Es mag sein, dass die Toskaner nicht wie die Ochsen sind, die alles im großen Stil sehen: aber sicher ist, dass sie die Weite der Welt und die klaren und geheimen Beziehungen zwischen Mensch und Natur nie aus den Augen verlieren.

Chianina
Ein ausgezeichneter Rohstoff

Auf natürliche Weise gezüchtet, mit Tradition und Beruf zu einem weltweit geschätzten Fleisch verarbeitet.

Cinta Senese
in freier Wildbahn aufgewachsen

Eine alte und sehr wertvolle Rasse, einzigartig in ihrer Art, überträgt die gesamte antike Geschichte der toskanischen Norcini, um die beste toskanische Salami zum Leben zu erwecken


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