Produkte

Typisch toskanischer Aufschnitt und Käse 

Unsere sortierte Verpackung toskanischer Handwerksprodukte ist die ideale Geschenkidee! Sie können eine traditionelle Auswahl probieren, um unsere besten typischen toskanischen Aufschnitt und Käse kennenzulernen.

Die Verpackung in Polystyrolboxen in Lebensmittelqualität und der Kühlversand garantieren eine perfekte Konservierung während des Transports. Alles ist mit der maßgeschneiderten Schachtel Salumeria Toscana fertig.

Das Paket enthält:

• Rigatino Toscano, 500 g

• Pecorino mit Walnüssen, 550gr

• Pecorino mit Trüffel, 550gr

• Finocchiona Toscana IGP, 1,1 kg

Verpassen Sie nicht diese fantastische Auswahl an toskanischen Handwerksprodukten! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

✅ Kühlversand 24/48 Stunden

✅Kostenloser Versand für Bestellungen über 65 €

✅Vakuumverpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

✅Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen 

✅Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel 

✅Zahlung per Nachnahme, Kreditkarte, Paypal oder Überweisung.

✅ Versand nach Europa und USA UPS 48/72 Stunden

Rigatino Toscano

Unsere Rigatino Toscano (auch Pancetta genannt) Wie andere toskanische Wurstwaren wird es mit Meersalz und Knoblauch gesalzen und dann zwei Monate lang mit viel schwarzem Pfeffer reifen gelassen.
Es ist ein typisches Handwerksprodukt der toskanischen Schweinefleischmetzgerei und kann das ganze Jahr über gegessen werden. Die gestreckte Pancetta ist eine Explosion charakteristischer Aromen und Noten, die aus dem Bauchfleisch ausgewählter italienischer Schweine hergestellt werden.

Eigenschaften: Der weiche und köstliche Geschmack von Schweinefleisch vermischt sich mit dem verlockenden Geschmack von Pfeffer und schafft eine einzigartige Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Beim Schneiden wird die Scheibe abwechselnd aus Schichten von tiefrosa Fleisch und Schichten von gierigem rosa-weißem Fett präsentiert, eine köstliche Scheibe, die in Ihrem Mund schmilzt.

Wenn sehr gewürzt ist das toskanische Rigatino Hervorragend geeignet für dünn geschnittenes toskanisches Brot oder auf Croutons mit einer im Ofen erhitzten Scheibe Pecorino-Käse. Ansonsten können Sie sich verwöhnen lassen viele Rezepte mit Rigatino. Rigatino ist ein Wurst sehr vielseitig passend für Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte und leckere Beilagen.

Die Puristen der Amatriciana werden sofort sagen, dass das wahre Rezept der Amatriciana die Verwendung von Speck beinhaltet. Ok aber mit dem Rigatino Toskanisch ist eine ganz andere Geschichte, versuchen Sie es, um es zu glauben. Dies ist eine Variante der ursprünglichen Amatriciana. Besser, wenn Sie ein wenig gewürztes Rigatino verwenden, schneiden Sie es in ziemlich große Stücke. Den Rigatino gut anbraten und das Fett abtropfen lassen. In einer anderen Pfanne viel Zwiebel, Karotte und Petersilie anbraten. Fügen Sie den gebräunten Rigatino hinzu, lassen Sie ihn würzen und fügen Sie die Tomate hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, je mehr es kocht, desto besser! Und das erste Rezept mit dem Rigatino wird serviert.

Sei nicht überrascht. Dies ist wirklich eine köstliche Paarung. Einfach zuzubereiten e sehr landschaftlich. Ein klassisches Rezept mit Rigatino. Den Rigatino in dünne Scheiben schneiden und um die Garnelenschwänze wickeln. Legen Sie die im Rigatino eingewickelten Garnelenschwänze bei starker Hitze in eine sehr heiße Pfanne. Gut anbraten, bis der Rigatino knusprig ist. Mit etwas Brandy ablöschen und das Rezept ist fertig. Dies ist das erste Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Finocchiona Toscana IGP 

Unsere Finocchiona Toskana igp, anerkannt von der Marke PGI, ist eine typisch toskanische glutenfreie Wurst, die durch eine sorgfältige und strenge Auswahl ausschließlich nationalen Schweinefleischs hergestellt wird.

Er roch sofort den Duft von wildem Fenchel. Dies ist einer der Gründe, warum Finicchiona als eines der besten typischen toskanischen Wurstwaren gilt. Vor der Verkostung, sobald Sie die erste Scheibe probieren, haben Sie eine Explosion von Aromen im Mund, zart und ausgewogen. Der Geschmack der toskanischen Finocchiona ist in der Welt der feinen Wurstwaren unerreicht. Es ist gekennzeichnet durch Fenchel, der in Samen und / oder Blüten im Teig vorhanden ist, und durch die weiche Konsistenz der Scheibe, die manchmal zum Zerbröckeln neigt. Die Scheibe erscheint mit Farben, die von Fleischrot in den mageren Teilen bis zu Weiß / Rosa-Weiß in den Fettteilen, gut gemischten Teilen und mit unbestimmten Rändern mit möglichen Hinweisen auf Fenchelsamen und / oder Blüten reichen. Der Geruch von toskanischem Finocchiona IGP ist angenehm und charakteristisch aufgrund des ausgeprägten Aromas von Fenchel und leichtem Knoblauch; Ein frischer und appetitlicher Geschmack, niemals sauer. 
Es kann in Tartar, gefüllten Nudeln, Salaten, Panzanella, Birnen und sogar als Cannoli für Tagliatelle verwendet werden. Dort Finocchiona Toscana IGPEs ist ein Muss auf traditionellen toskanischen Kochbrettern und kann auf vielfältige Weise verwendet werden, insbesondere bei alltäglichen Zubereitungen. Ausgehend von dieser Annahme wagten sich zehn toskanische Köche an einen einzigartigen Wettbewerb, der von organisiert wurde Konsortium des Schutzes von Finocchiona IGP in Zusammenarbeit mit Regionale Union der toskanischen Köche. „Die Vielfalt der Kombinationen und Gerichte, die mit Finocchiona IGP hergestellt werden können, ist bemerkenswert“, bestätigt er Alessandro Iacomoni, der Präsident des Konsortiums zum Schutz von Finocchiona Toscana IGP “. Dies ist das zweite Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Pecorino mit Trüffel 

Ich werde nie aufhören, es zu wiederholen, ich empfehle, bevor ich das probiere Pecorino mit TrüffelNehmen Sie es aus dem Vakuum und lassen Sie den Käse länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank, damit Sie alle Aromen genießen können, ein bisschen wie Wein, es muss sauerstoffhaltig sein, vertrauen Sie mir.
Wie alle aromatisierten Produkte, die wir anbieten, wird Pecorino mit Trüffel zum Zeitpunkt der Bestellung auch in 550-Gramm-Formen vakuumverpackt verkauft.
Dieser feine Trüffelkäse ist ein Meister unter den Käsesorten, die aus pasteurisierter Schafsmilch mit Trüffelzusatz hergestellt werden. Die weiße Schale ist mit Trüffeln besetzt und schließt eine magisch ausgewogene Struktur mit einem intensiven Aroma von Trüffeln.
 
Die hervorragende Balance lädt Sie ein, es jederzeit allein oder in Begleitung am Tisch zu konsumieren. Am Gaumen drückt es immer seinen intensiven, aber sanften und eleganten Geschmack aus. Begleiten Sie es mit Rotweinen, es gibt große Zufriedenheit.

Zutaten

Pasteurisierte Schafsmilch, Volterra-Salz, 0,40% Trüffel (Tuber Aestivum Vitt., Aroma), Lab, Enzyme und Konservierungsmittel, oberflächenbehandeltes E235.

Ungenießbare Rinde.

Von + 2 ° bis + 10 ° C lagern.

Dies ist das dritte Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Pecorino mit Walnüssen 

Ich gebe Ihnen den gleichen Rat wie für alle Käsesorten. Nehmen Sie ihn vor der Verkostung aus dem Vakuum und lassen Sie ihn länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank, um ihn mit Sauerstoff zu versorgen. Sie können ihn dann perfekt genießen.
Dieser Pecorino mit Walnüssen ist angesichts der perfekten Kombination der beiden Hauptzutaten auch ein Klassiker. Die vorgeschlagene Form ist die 550 g, die vor dem Versand vakuumverpackt wird. Wenn Sie erstaunt sein möchten, wird dieser Käse Ihre Erwartungen nicht enttäuschen, machen Sie sich bereit Um von einer Vielzahl köstlicher Noten überwältigt zu werden, bietet seine dichte und elastische Struktur dem starken Walnussgeschmack die natürliche Süße von frischer Schafsmilch. Dieser Pecorino mit Walnüssen wird nur aus frischer pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, der Lab zugesetzt wird , Milchfermente, Volterra-Salz und offensichtlich Walnüsse in einem Prozentsatz von nicht weniger als 25%. Es wird für uns von der Molkerei der Familie Spadi hergestellt, die seit den 1960er Jahren in der Maremma - in Follonica - tätig ist.
Die dünne strohfarbene Schale schützt eine kompakte weiße oder sehr hellgelbe Paste, die mit Walnusskernen besetzt ist. Dank einer relativ schnellen Reifung von etwa zwanzig Tagen zeichnet sich dieser Käse durch eine elastische und dichte Struktur und einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack aus, der den starken Geschmack von Walnüssen mit der Süße von frischer Schafsmilch in Einklang bringt.
Es ist ausgezeichnet, wenn man es alleine, am Aperitifbuffet oder auf der Vorspeisenplatte isst. Es hat jedoch eine vielfältige Verwendungsart. Wir empfehlen, es in ziemlich dünne Flocken in Salaten zu schneiden oder der Füllung aus hausgemachten Ravioli und Knödeln für einen ersten Gang hinzuzufügen, der Ihre Gäste sprachlos macht, oder auf einer Bruschetta mit heißem Brot für einen schnellen Snack, aber von der aufregender Geschmack. Dies ist das vierte Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Ich möchte Ihnen sofort mitteilen, dass das Produkt in speziellen Polystyrol-Lebensmittelkartons und dann in unserem personalisierten Karton für den Versand aufbewahrt wird, um die richtige Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten.

Eine Auswahl von TUSCAN PECORINI

Unsere sortierte Packung toskanischen Pecorino ist die ideale Geschenkidee! Sie können eine herrliche Auswahl unserer besten typischen toskanischen Käsesorten probieren. Die Verpackung in Polystyrolboxen in Lebensmittelqualität und der Kühlversand garantieren eine perfekte Konservierung während des Transports. Alles endete mit der maßgeschneiderten Schachtel Salumeria Toscana.

Das Paket enthält:

● Frischer Pecorino, 650 gr

● Pecorino Toscano DOP, 250 gr

● Pecorino Stroh und Heu, 550 gr

● Pecorino in der Grotte gereift, 600 gr

● Gewürzter Pecorino Toscano DOP, 250 gr

Verpassen Sie nicht diese fantastische Auswahl an toskanischen Pecorino-Käsesorten! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

✅ Kühlversand 24/48 Stunden

✅Vakuumverpackt

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt

✅ Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen

✅ Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel

✅ Nachnahme, Kreditkarten, Paypal oder Überweisung.

Ich wollte Ihnen sagen, dass toskanischer Käse in speziellen Polystyrol-Lebensmittelkartons und dann in unserem personalisierten Karton für den Versand verkauft wird, um die ordnungsgemäße Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten.

Frischer Pecorino

Mit seiner charakteristischen "sburrantezza" ist das weich, weich, das dazu neigt, cremig zu werden, selbst wenn es einfach bei Raumtemperatur gehalten wird. Es ist ein Frischkäse. Es ist wichtig, die Rinde bereits in den ersten Lebenstagen mit warmem Wasser zu waschen und die Holzachse wiederholt zu drehen.
 

Die Kruste davon frischer Pecorino  es wird nicht mit einem Konservierungsmittel behandelt, daher kann und muss es gegessen werden, da es den besten Teil des Käses darstellt. Es wird bereits vor dem Versand sorgfältig gewaschen, aber da es nicht behandelt wird, kann es vorkommen, dass die Form auch nach einigen Tagen von außen wieder auftaucht, egal, die Form kann leicht durch Waschen der Kruste mit warmem Wasser entfernt werden. bei der Verkostung von typisch toskanischem Pecorino.

 

Pecorino Toscano Dop

Seine Majestät der Pecorino Toscano Es wird mit Schafsmilch hergestellt, die von Weiden in der Toskana oder aus anderen benachbarten Gebieten stammt, die in seiner eigenen Spezifikation enthalten sind. Es ist reich an Tradition und auf der ganzen Welt für seinen frischen und sanften Geschmack bekannt. In jungen Jahren hat dieser bezaubernde Käse unter der weißbraunen Schale einen süßen Geschmack und ein milchiges Aroma, eine Qualität, die er während der Reifung zugunsten eines intensiveren und strukturierteren Geschmacks verliert, der ihm eine überraschende aromatische Komplexität verleiht.

Gut als Tafelkäse, findet es endlose Möglichkeiten, ihn zu probieren, in Vorspeisen, mit Honig, Marmelade und karamellisierten Früchten oder in köstlichen Salaten mit einem Zusatz von nativem Olivenöl extra toskanisch. Ideal für jeden Anlass, findet es eine natürliche Begleitung zu toskanischen Weißweinen.

Es ist ein eleganter, außergewöhnlicher Käse.

Ziegenkäse :

Hergestellt mit MILCH von pasteurisierten Schafen, Salz aus Volterra, Lab und einheimischen Enzymen.

 

Dies ist der zweite Vorschlag für die Verkostung von typisch toskanischem Pecorino.

Pecorino Toscano Dop im Alter von.

 Dies gealterter toskanischer Pecorino es zeichnet sich durch seinen süßen und ausgewogenen Geschmack aus, der keinesfalls zu herzhaft oder würzig ist, eine Besonderheit aufgrund der Verarbeitungsmethode, der Verwendung von Kalbslab und Salz, die für einen kürzeren Zeitraum als andere Käsesorten übrig bleibt vom gleichen Typ. Der gealterte Pecorino Toscano DOP ist eine der berühmtesten toskanischen Spitzenleistungen der Welt, eines der Produkte, das die toskanische Kultur und Tradition, die Jahrhunderte der Geschichte repräsentiert, am besten zusammenfasst.

Dies ist der dritte Vorschlag für die Verkostung typisch toskanischer Pecorino-Käsesorten 

Pecorino Stroh und Heu

Das Pecorino in Stroh und Heu gereift ist ein Klassiker des toskanischen Käses, wir bieten ihn in der 550-g-Form an, die zum Zeitpunkt der Bestellung vakuumverpackt ist. 

Nadelstreifen-Pecorino-Käse, einige Monate gereift. Die Räder sind in das Frühlingsheu der Hügelweiden eingewickelt, das sie mit den typischen Aromen und Düften der Natur bereichert, und in das Stroh, das ihre Gewürze verbessert.Ideal zu Honig und Marmelade, servieren Sie es mit einem guten Rotwein, der all seine vielen Nuancen verstärkt.
 

Dies ist der vierte Vorschlag für die Verkostung typisch toskanischer Pecorino-Käsesorten.

Grotte im Alter von Pecorino

Dieser in der Grotte gereifte Pecorino ist in erster Linie das Ergebnis einer sorgfältigen und strengen Verarbeitung und einer noch strengeren Kontrolle und Auswahl der Reifung und Reifung in Kalksteinhöhlen, wo er mit reichhaltigen und entscheidenden Aromen und Gerüchen angereichert ist. Die Kruste dieses Pecorino wird subtil in einer Höhle verfeinert, die ein zartes und süßes Interieur mit leckeren reifen Noten von getrockneten Früchten bedeckt. Dies ist der fünfte Vorschlag für die Verkostung des typischen toskanischen Pecorino.



Damit ist die Verkostung des besten typischen toskanischen Pecorino abgeschlossen, den wir vorschlagen. Bei Zweifeln oder Informationen schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an.

Toskanischer Aufschnitt 

Unsere sortierte Verpackung toskanischer Handwerksprodukte ist die ideale Geschenkidee! Sie können eine traditionelle Auswahl probieren, um unsere besten typischen toskanischen Aufschnitt und Käse kennenzulernen.

Die Verpackung in Polystyrolboxen in Lebensmittelqualität und der Kühlversand garantieren eine perfekte Konservierung während des Transports. Alles ist mit der maßgeschneiderten Schachtel Salumeria Toscana fertig.

Das Paket enthält:

• Toskanische Salami, 1 kg

• Rigatino Toscano, 500 gr

• Toskanische Soppressata, 500 gr

• Salami mit Trüffel, 500 gr

• Finocchiona Toscana ggA, 1 kg

• Frische toskanische Wurst, 500 gr

• Gewürzter roher Schinken, 1,3 kg

Es ist möglich, Produkte, die nicht Ihren Wünschen entsprechen, durch andere zu ersetzen. Wenn Sie bestellen, schreiben Sie in den Hinweisen für den Verkäuferbereich beispielsweise "Ich wechsle Finocchiona mit Kissen", und Sie erhalten im Gegenzug eine gleichwertige Scheibe.

Verpassen Sie nicht diese fantastische Auswahl an toskanischen Handwerksprodukten! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

✅ Kühlversand 24/48 Stunden

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✅Vakuumverpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

✅Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen 

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Beschreibung Verpackung Verkostung Salami 

Das Salumi-Verkostungspaket enthält eine Auswahl der besten typischen toskanischen Aufschnittprodukte von Salumeria Toscana.

Diese Lösung ist ideal für diejenigen, die das Beste aus feinem toskanischem Wurst probieren möchten. Die Wurstscheiben, die Sie in der Verpackung finden, sind vakuumverpackt, um die Frische des Wursts zu erhalten.

Diese Lösung eignet sich auch für ein schönes Geschenk, egal ob Weihnachten, Ostern oder Geburtstag. Sie können ein alternatives Geschenk mit der typischen toskanischen Salami von Salumeria Toscana wählen, die auf den Verkauf toskanischer Salami spezialisiert ist.

Sie können das probieren Roher Schinken gewürzt, ein roher toskanischer Wein, der mit mehr als 14 Monaten Würze ausgewählt wurde. Die berühmte toskanische Finocchiona-ggA, die Salami schlechthin der Florentiner, hergestellt aus fein gehacktem toskanischem Fleisch und mit Zusatz von wildem Fenchelsamen. Die toskanische Salami für Liebhaber von Beste toskanische Wurstwaren, hergestellt mit ausgewähltem hochwertigem Fleisch und mit den charakteristischen grob gemahlenen Lösch- und Pfefferkörnern, die die toskanische Salami zu einer der bekanntesten italienischen Wurstwaren gemacht haben. Dann haben wir die frische toskanische Wurst, hergestellt mit ausgewählten toskanischen Fleischsorten und leicht gewürzt Um es zu einer weichen Wurst zu machen, aber mit dem ganzen Geschmack der besten toskanischen Wurstwaren, ideal zum Grillen. Sie finden auch die toskanische Soppressata, manche nennen sie Testa in Cassetta, andere Coppa, aber auf jeden Fall sind die Zutaten immer die gleichen, mit der Zugabe von Orangenschale, kombiniert mit der Qualität des ausgewählten Fleisches, macht es zu einem der traditionellen Wurstwaren Das begehrteste Scani. Sie können sich das toskanische Rigatino oder die Pancetta nicht entgehen lassen, eine weitere typische toskanische Salami, die ebenfalls aus ausgewählten italienischen Fleischsorten hergestellt und mit schwarzem Pfeffer und anderen duftenden Gewürzen überzogen wird, um sie zu einem der beliebtesten toskanischen Wurstwaren im Internet zu machen Endlich verkauft. Schließlich hätte ich die Ehre, die Salami mit Trüffeln zu probieren. Diese Salami ist sicherlich die wertvollste und beliebteste bei feinen Gaumen. Sie zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, der durch die Kombination der Mischung aus fein gemahlener Salami und Flocken aus schwarzem Trüffel entsteht wertvoll, um einer hochwertigen toskanischen Salami Leben einzuhauchen.

Wir empfehlen, die Wurstwaren mindestens eine Stunde vor der Verkostung auszupacken, damit die Wurstwaren Zeit haben, Sauerstoff aufzunehmen und die Aromen freizusetzen. Dadurch sind sie die besten toskanischen Wurstwaren, die Sie je probiert haben.

Beginnen wir sofort damit, etwas Wichtiges zu sagen: Das Produkt wird in speziellen Polystyrolschachteln in Lebensmittelqualität und dann in unserer personalisierten Pappschachtel für den Versand aufbewahrt, um eine ordnungsgemäße Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten.

Toskanische Delikatessen ist stolz darauf, diese Auswahl an feinen Wurstwaren anbieten zu können, und erinnert Sie daran, dass bei Bestellungen über 65 € der Versand in ganz Italien kostenlos ist. Warten Sie also nicht länger, kaufen Sie jetzt Ihr Geschenk und bringen Sie die besten typischen toskanischen Aufschnitt zu Ihnen nach Hause.

Sortiment an gehärteten Fleischsorten und handwerklichen toskanischen Käsesorten

Unsere sortierte Schachtel mit handgefertigten Produkten aus der Toskana ist die ideale Geschenkidee!

Sie können eine wunderbare Auswahl unserer besten typisch toskanischen Aufschnitt und Käse probieren. Die Verpackung in Polystyrolboxen in Lebensmittelqualität und der Kühlversand garantieren eine perfekte Konservierung während des Transports. Alles endete mit der maßgeschneiderten Schachtel Salumeria Toscana.

Das Paket enthält:

● Gewürzter roher Schinken, 1300 g ● Toskanische Salami, 1000 g ● Frische toskanische Wurst, 500 g ● Gewürzte Schweinebacke, 700 g ● Toskanischer Pecorino DOP, 250 g ● Gewürzter toskanischer Pecorino DOP, 250 g ● Pecorino Stroh und Heu, 500 GR

Verpassen Sie nicht diese fantastische Auswahl an toskanischen Handwerksprodukten! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

✅ Kühlversand 24/48 Stunden

✅Vakuumverpackt

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt

✅ Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen

✅ Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel

✅ Nachnahme, Kreditkarten, Paypal oder Überweisung.

Roher Schinken

Roher Schinken wird aus frischen Oberschenkeln der besten von uns sorgfältig ausgewählten und gewürzten Schlachthöfe gewonnen. Besonders gefragt ist die Schinkenscheibe, die am besten für die Bedürfnisse von Verbrauchern geeignet ist, die ein Stück Rohschinken kaufen möchten, der zu Hause geschnitten werden soll.

Der Geschmack ist lecker, aber sehr ausgewogen, die Aromen sind unverkennbar. Man versteht sofort, dass es sich um einen toskanischen Rohschinken handelt, der Fettanteil schmilzt im Mund und gleicht den Geschmack des Fleisches aus.

Toskanische Salami

Jede toskanische Salami ist vollständig aus der Vereinigung und Verbundenheit mit den toskanischen Ländern und den alten Familienrezepten entstanden, die seit Generationen im Unternehmen weitergegeben werden. Unsere toskanische Salami ist sehr süß, ausgewogen und hat intensive Aromen, die Sie bereits vor der Verkostung probieren können. ist eines unserer Flaggschiffprodukte. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Rohstoffe hilft uns, eine unnachahmliche toskanische Salami zu kreieren.

Frische toskanische Wurst

Die toskanische Wurst ist bekannt für die Qualität der Rohstoffe und für das Gleichgewicht zwischen mageren und fetten Teilen. Beim Schneiden sind die mageren Teile gut gemahlen und mit den fettigen vermischt.

Schweinebacke

Speck mit Pfeffer bietet einen intensiven Geschmack, der es Ihnen ermöglicht, eine hochwertige Küche zu kreieren, und seine Völlerei wird in vielen typischen regionalen Gerichten unverzichtbar.

Der Schnitt, der es charakterisiert, umfasst die Wange und einen Teil des Halses: Aus diesem Grund finden wir ihn in einigen Bereichen auch mit dem Namen "Goletta" oder "Gota", einem toskanischen Begriff, der tatsächlich "Wange" bedeutet.

Für die Herstellung von Guanciale al Pepe wird Fleisch von italienischen Schweinen verwendet, die mindestens neun Lebensmonate alt sind und von zertifizierten Farmen stammen oder von Rassen höchster Qualität sind und in freier Wildbahn gezüchtet werden, wie beispielsweise die Black Parmigiana, die eine Delikatesse bietet sogar größer.

Pecorino Toscano Dop

Pecorino Toscano wird mit Schafsmilch von Weiden in der toskanischen Region und anderen in der Spezifikation enthaltenen Nachbargebieten hergestellt. Es ist reich an Tradition und auf der ganzen Welt für seinen frischen und sanften Geschmack bekannt. In jungen Jahren hat dieser bezaubernde Käse unter der weißbraunen Schale einen süßen Geschmack und einen milchigen Geruch, eine Qualität, die er während der Reifung zugunsten eines intensiveren und strukturierteren Geschmacks verliert, der ihm eine überraschende aromatische Komplexität verleiht.
Gut als Tafelkäse, bietet es unendlich viele Möglichkeiten, ihn zu probieren, in Vorspeisen, mit Honig, Marmelade und karamellisierten Früchten oder in köstlichen Salaten mit einem Zusatz von nativem Olivenöl extra toskanisch. Ideal für jeden Anlass, ist es eine natürliche Begleitung zu toskanischen Weißweinen.


PDO gewürzter toskanischer Pecorino
Dieser gereifte toskanische Pecorino zeichnet sich durch seinen süßen und ausgewogenen Geschmack aus, der keinesfalls zu herzhaft oder würzig ist. Dies ist eine Besonderheit aufgrund der Verarbeitungsmethode, der Verwendung von Kalbslab und des Salzens, das für einen kürzeren Zeitraum übrig bleibt . im Vergleich zu anderen Käsesorten des gleichen Typs. Der gealterte Pecorino Toscano DOP ist eine der berühmtesten toskanischen Spitzenleistungen der Welt, eines der Produkte, das die toskanische Kultur und Tradition, die Jahrhunderte der Geschichte repräsentiert, am besten zusammenfasst.

Pecorino Stroh und Heu
Pecorino Stroh und Heu ist ein Klassiker des toskanischen Käses. Wir bieten ihn in Form von 550 g an, die zum Zeitpunkt der Bestellung vakuumverpackt sind. Es handelt sich um einen Nadelstreifen-Pecorino, der einige Monate gewürzt ist. Die Formen werden in das Frühlingsheu der Hügelweiden gewickelt, das sie mit den typischen Düften und Düften der Natur bereichert, und durch das Stroh, das ihre Gewürze verbessert. Ideal zu Honig und Marmelade, servieren Sie es mit einem guten Rotwein, der all seine vielen Nuancen verstärkt.

Capocollo von Cinta Senese

Capocollo di Cinta Senese DOP - eine von der Marke DOP garantierte gastronomische Exzellenz.

Capocollo di Cinta Senese ist eine toskanische Salami, die ausschließlich von reinen Cinta Senese-Schweinen im Alter zwischen 12 und 16 Monaten gewonnen wird.

Es wird mit dem Teil des entbeinten Schweinehalses hergestellt, mit Salz, Pfeffer, Gewürzen und natürlichen Aromen aromatisiert und dann 2 bis 4 Monate lang gereift.

Capocollo di Cinta Senese PDO hat eine leuchtend rote Farbe mit einer starken Präsenz von Marmorfett.

Eine der Besonderheiten der gU Capocollo di Cinta Senese ist das Vorhandensein der wilden Fenchelblüte, mit der sie bedeckt ist, was diesem Produkt einen einzigartigen Geschmack der toskanischen Tradition verleiht.

Verpassen Sie nicht diesen fantastischen Capocollo di Cinta Senese DOP! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

✅ Kühlversand 24/48 Stunden

✅Kostenloser Versand für Bestellungen über 65 €

✅Vakuumverpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

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Beschreibung

Das Capocollo ist das anatomische Stück des Schweins, das vom Nacken bis zur fünften Rippe reicht.

Das Capocollo von Cinta Senese wird hergestellt, indem das Stück mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und zerkleinertem Knoblauch massiert und dann 3 Tage lang bedeckt wird. Anschließend wird es gewaschen und mit einem Blatt Papierstroh bedeckt und zum Reifen in die Gewürzzellen gelegt. Der Cinta Senese Capocollo eignet sich sehr gut für langes Altern.
Das Endprodukt wird in einer länglichen Form von etwa 35 cm mit Durchmessern von 7 bis 8 cm und einem Gewicht von 1,6 kg geliefert und in gelbes Papier eingewickelt und mit Hanfseilen gebunden.

Beim Schneiden wird der Capocollo für die leuchtend rote Farbe des mageren Teils geschätzt, der von einer weiß-rosa Marmorierung umgeben ist, die die mageren Teile und den Qualitätsindex des Produkts umgibt und begrenzt.
Die Marmorierung ist ebenso typisch wie der Geschmack und die Konsistenz des Fettes, das im Mund schmilzt und charakteristische Aromen und Düfte freisetzt. Nach Wahl fügen wir keinen Fenchel hinzu, um diese Besonderheit nicht zu verdecken oder zu verändern.

Wir empfehlen, dieses Produkt so zu probieren, wie es ist, aber wir erkennen, dass es sehr gut wieder aufgenommen werden kann, um an sehr interessanten kulinarischen Zubereitungen teilzunehmen.

Eigenschaften

Die Cinta Senese

Dort Cinta Senese ist eine toskanische Schweinerasse, die weltweit einzigartig ist. Das Fleisch dieser toskanischen Schweine ist in anerkannt geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) von der Europäischen Kommission im Jahr 2012. Es ist ein alte Rasse der Cinta Senese was, wie der Name schon sagt, weit verbreitet war Hügel von Siena, im Toskana. Es unterscheidet sich vom toskanischen Schwarzschwein oder und es ist kein Kreuzschweinschwein.

Diese sienesischen Schweine leben in freier Wildbahn oder in Halbwildnis. Sie sind eine mittelgroße Schweinerasse mit einem dunklen Fell und dem charakteristischen weißen Fellstreifen, der den Brustkorb und die Hinterbeine des Tieres umgibt.

Warum heißt es "Cinta Senese"? Das Präsident des Konsortiums Daniele Baruffaldi die auch eine Cinta Senese Zuchtfarm besitzt.

Die Cinta Senese ist ein einzigartiges Tier mit einer dunklen Farbe, die durch einen weißen "Streifen" gekennzeichnet ist, der die Vorderseite des Körpers bedeckt. Kurz gesagt, ein "Gürtel". Senese, weil er in der Umgebung vor allem von Siena lebte. Noch heute gibt es Menschen, die glauben, der Name beziehe sich auf die Stadtmauer ... oder auf eine Kreuzung mit dem Wildschwein. Nichts davon.

Aufgrund seiner Festigkeits- und Beständigkeitseigenschaften ist die Cinta Senese Bis in die 1950er Jahre war es eine sehr weit verbreitete toskanische Schweinerasse. In dieser Zeit jedoch in Toskanawurden andere Schweinerassen eingeführt, die mit industrieller Methodik aufgezogen wurden. So riskierten die Cinta Senese das Aussterben, auch weil sie, wenn sie wie weiße oder große weiße Schweine gezüchtet wurden, dazu neigten, zu viel Fett anzusammeln. nur noch 150 waren übrig. Um dieses italienische Tier zu verbessern, wird das Konsortium zum Schutz von Cinta Senese, der den Prozess zur Gewinnung des DOP-Fleisches startete und abschloss.

Die Spezifikation sieht vor drei wichtige Regeln zu diesem Thema: 1) Die Tiere müssen den richtigen Bewegungsraum habenDaher dürfen nicht mehr als 1500 kg lebendes Fleisch pro Hektar vorhanden sein. Sagen wir, um zu verstehen, dass es so ist etwa 10 erwachsene Tiere pro Hektar. Denken Sie daran, dass im ökologischen Landbau zehn Tiere auf 2500 Quadratmetern leben können. Die Beispiele von Cinta Senese leben daher in einem4 mal größer als Bio-Fleisch;; 2) Sie können sie mit füttern Produkte stammen zu 60% aus der Toskana, ohne Soja, ohne GVO, ohne Derivate aus der chemischen Extraktion, weil sie in der Vergangenheit offensichtlich nicht existierten. 3) Tiere können nicht geschlachtet werden, bevor sie ein Jahr alt sind.

EIN ganz anderer Geschmack als klassisches Schweinefleischmit einzigartigen Eigenschaften. Einer der größten Unterschiede ist der im Fett vorhandene Mehrwert, der sich völlig von dem von weißen Schweinen unterscheidet, viel weicher, mit größeren Zellen und reich an Wasser. Wir sprechen von 35 Grad gegen 64 Grad normales Fett, das reich an Omega-3- und Omega-6-Antioxidantien ist, weil sie natürlich essen.

Der Cinta Senese Capocollo ist sicherlich eines der wertvollsten und beliebtesten Wurstwaren der Toskana. Das Hauptmerkmal des Cinta Senese Capocollo ist das Gleichgewicht zwischen dem herzhaften Teil des Capocollo und dem fettigen, süßen und delikaten Teil.

Kaufen Sie jetzt unseren Cinta Senese DOP Capocollo.

Toskanischer Capocollo 

Capocollo Toscano - ein in der Toskana handgefertigtes Wurstwarenfleisch, das aus dem gesamten Muskel gewonnen wird, der vom Hals bis zur vierten oder fünften Rippe der Schulter oder des Halses des Schweins reicht.

Das für diese Salami ausgewählte Fleisch ist ausschließlich toskanisch. Die Verarbeitung von Capocollo Toscano nach der traditionellen Methode erfordert Salz, Pfeffer, eine dünne Schicht Kräuter und eine Alterung von mindestens drei Monaten in einem kalten Keller.

Nehmen Sie es vor der Verkostung aus dem Vakuum und lassen Sie es mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen. Nach dem Schneiden hat der toskanische Capocollo eine intensive rote Farbe und einen reichen und würzigen Geschmack. Es schmilzt im Mund und hinterlässt einen sauberen Gaumen.

Unser ganzer Capocollo Toscano wiegt ungefähr 1,7 kg, also ist diese 850-Gramm-Scheibe die Hälfte davon.

Verpassen Sie nicht diesen fantastischen toskanischen Capocollo! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

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✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

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Eigenschaften 

Das toskanische Capocollo ist der Teil des Schweinehalses, der entbeint, gesalzen und mit einem Kragen (Taschentuch) umwickelt ist, der 3/6 Monate alt ist. Er wird in einer zylindrischen Form präsentiert, die in ein elastisches Netz eingewickelt ist Der toskanische Capocollo mit Fenchel hat Teile von magerem, dunklem Burgunder, die sich mit denen von Fett von zarter Pulverfarbe abwechseln. Es hat einen intensiven Duft. Der Geschmack dieses Capocollo ist ausgewogen und schmackhaft aufgrund der Aromen, die in der Salzphase verwendet werden.

Zuerst möchte ich die Fragen beantworten, die mir viele stellen. Zunächst möchte ich Ihnen sagen, dass der toskanische Capocollo zum Zeitpunkt der Bestellung geschnitten und zur Lagerung vakuumverpackt wird. Das Produkt wird in spezielle Polystyrol-Lebensmittelboxen und dann in unsere Box gegeben im personalisierten Versandkarton, der gekühlt wird, um die richtige Lagertemperatur aufrechtzuerhalten

Der Versand des toskanischen Capocollo erfolgt innerhalb von 24/48 Stunden nach Genehmigung der Bestellung. Bei den Zahlungsmethoden besteht auch die Möglichkeit der Zahlung per Nachnahme. Wenn Sie besondere Lieferbedürfnisse haben, teilen Sie uns dies bitte zum Zeitpunkt der Bestellung im entsprechenden Abschnitt mit HINWEISE zur Lieferung: Der online gekaufte toskanische Capocollo wird vakuumverpackt geliefert, damit Sie während der Reise keine Probleme haben.

Jetzt müssen Sie nur noch diesen fantastischen toskanischen Capocollo in Ihren Warenkorb legen und uns das Vertrauen geben, dass er mit Sicherheit mit der Qualität des Produkts und der Professionalität des Service belohnt wird, den Salumeria Toscana seinen Kunden bietet.

Beschreibung 

Der toskanische Capocollo ist ein feines Stück Schweinefleisch. Er wurde frisch mit Salz und Aromen umwickelt, insbesondere mit wilden Fenchelblüten, einer Pflanze, die in unserer Landschaft schon immer vorhanden war.

Es ist traditionell, es zu Ostern zusammen mit der typischen „Schiacciata di Pasqua“ zu verzehren, einem der toskanischen Wurstwaren, die für Liebhaber toskanischer Wurstwaren nicht zu übersehen sind.

Zutaten

Toskanisches Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, wilde Fenchelsamen, Knoblauch.
Enthält Zucker. Antioxidans.

Enthält keine Glutenquellen - Enthält keine Milchderivate

Zur Herstellung des toskanischen Capocollo wird der Nackenmuskel getrimmt und entfettet. An diesem Punkt fahren wir mit dem Salzen fort, das durch kräftiges Massieren des Produkts erfolgt, so dass das Salz, die Pfefferkörner, der Knoblauch und andere Gewürze tief in das Fleisch eindringen können und ihm den gewünschten Geschmack und die gewünschte Textur verleihen. Dies ist eine sehr lange und heikle Phase. Abhängig von der Größe des Schweins und dem Reifegrad muss die Operation verlängert werden, um die Aromen in die Mitte zu bringen.
Sie werden dann in den speziellen Salztanks im Kühlraum ruhen gelassen. Hier ist die Reifung des Capocollo langsam und kontrolliert und dauert etwa 40 Tage. Am Ende dieser Zeit werden sie aus der Salzlösung entfernt, in eine natürliche Hülle gewickelt und fest gebunden. Hier nimmt die Salami ihr charakteristisches Aussehen an. Es ist jedoch noch eine kurze Trocknungszeit erforderlich, bevor mit dem eigentlichen Würzen fortgefahren werden kann. Diese Phase, die vier bis sechs Monate dauert, findet in gut belüfteten Räumen statt, in denen das Wurst nacheinander aufgehängt und überprüft wird. Tatsächlich hat der toskanische Capocollo in den letzten Wochen die volle organoleptische Qualität erlangt, diesen delikaten und gleichzeitig entscheidenden Geschmack, der den toskanischen Capocollo wirklich unverkennbar macht. Salumeria Toscana wird beim Verkauf typischer toskanischer Salami geschätzt, und der toskanische Capocollo ist sicherlich einer davon der Besten Toskanischer Aufschnitt.

Geschenkkorb mit gemischtem toskanischem Käse

Wenn Sie nach einer Idee für ein Weihnachts- oder Ostergeschenk oder ein wichtiges Jubiläum für Ihre Lieben suchen, ist diese Geschenkbox die Lösung. Der Versand in ganz Italien ist KOSTENLOS. Die Lieferung in Europa erfolgt 48/72 Stunden.

Ideal für Liebhaber von feinem und raffiniertem Käse nach toskanischer Tradition. Wir haben einen fantastischen gastronomischen Vorschlag für toskanischen Pecorino zusammengestellt.

Unser Angebot an Käse wird mit einer wunderschönen Geschenkbox kombiniert, einer Vintage-Eichenimitat-Hülle, die Sie auf dem Produktfoto sehen können.

Der Käsekorb setzt sich wie folgt zusammen:

• Pecorino mit Chili Pepper 550gr
• Pecorino mit Nüssen 550gr
• Pecorino mit Heu 550gr
• Pecorino mit Trüffel 550gr
• Pecorino PDO Toscano 250gr
• Gewürzter toskanischer Pecorino DOP 250gr

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✅ Kostenloser Versand 

✅Vakuumverpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

✅Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen 

✅Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel 

✅Zahlung per Nachnahme, Kreditkarte, Paypal oder Überweisung.

✅ Versand nach Europa und USA UPS 48/72 Stunden

Für diejenigen, die an größeren Mengen an Gourmet-Geschenkkörben interessiert sind, können Sie uns unter dieser Adresse info@salumeriatoscana.shop kontaktieren, um einen auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Kostenvoranschlag anzufordern.

Geschäftsgeschenkkörbe 

Für Unternehmen, die an unseren gastronomischen Körben mit Käse und toskanischen Spezialitäten interessiert sind, kann ich an info@salumeriatoscana.shop schreiben und ein kostenloses Angebot anfordern, in dem ihre Bedürfnisse angegeben werden.

Wir können maßgeschneiderte Geschenkboxen für alle Bedürfnisse erstellen.

Sie können auch diese Nummer Whatapps 339 879 4945 kontaktieren.

Geschenkidee toskanischer Käsekorb

Diese Geschenkbox ist die maximale Auswahl an Wertvoller toskanischer Pecorino-Käse, Ein Geschenkkorb für Weihnachten, Ostern oder jedes wichtige Ereignis, für das Sie sich begeistern möchten. KOSTENLOSER VERSAND in ganz Italien, Lieferung 48/72 Stunden in Europa.

Eine Geschenkidee mit einer der begabtesten toskanischen gastronomischen Spezialitäten, toskanischen Käsesorten, die in unserem prächtigen Vintage Faux Oak Case aufbewahrt werden, den Sie auf den Produktfotos bewundern können.

Alle Käsesorten, aus denen die Geschenkkörbe bestehen, sind vakuumverpackt, und in die Verpackung wird ein chipfarbener Strohhalm als Füllung gegeben.

Es ist ideal für Firmenkörbe und Firmengeschenke für jeden Anlass und besteht aus:

• Pecorino mit Birnen 550gr
• Pecorino mit Chili Pepper 550gr
• Pecorino mit Heu 550gr
• Pecorino mit Pistazie 550gr
• Pecorino 450gr
• Pecorino von Pienza 650gr
• Pecorino PDO Toscano 250gr
• Pecorino DOP Toscano im Alter von 250gr
• Pecorino Hirsch. in der Grotte 600gr

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Geschäftsgeschenkkörbe

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Typische toskanische Salami-Packung

Ideale Geschenkbox für Liebhaber der besten typischen toskanischen Aufschnitt, ein fantastisches Weihnachts- oder Ostergeschenk, aber auch ein Geschenk für Familienmitglieder oder Freunde.

Diese Gourmet-Geschenkbox ist auch mit unserem berühmten Vintage Oak-ähnlichen Etui verpackt, wie Sie auf den Produktfotos sehen können, und mit KOSTENLOSEM VERSAND in ganz Italien.

Wir haben das raffinierteste und kostbarste Wurstwaren der Salumeria Toscana ausgewählt, um ein geschmackvolles Geschenk zu kreieren, das sich auch ideal für wichtige Firmenkörbe und Geschenkkörbe für toskanische Lebensmittel eignet.

Das Paket setzt sich wie folgt zusammen:

• Toskanische Soppressata 500gr
• Schweinebacke mit Pfeffer 700gr
• Toskanische Finocchiona 500gr
• Rohschinken 650gr
• Wildschweinwurst 500gr
• Toskanischer Speck 500gr
• Toskanische Salami 500gr
• Mortadella von Prato 650gr

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✅ Kostenloser Versand 

✅Vakuumverpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

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Confezioni und Corporate Geschenkkörbe

Unternehmen, die an Geschenkkörben mit typischen toskanischen Produkten und unseren Geschenkvorschlägen interessiert sind, können sich unter folgender Adresse info@salumeriatoscana.shop oder unter +39 339 879 4945 an uns wenden. Wir unterbreiten Ihnen geeignete Vorschläge für Ihre Werbegeschenke auf der Grundlage der Ihre Bedürfnisse, so dass Sie ein kostenloses Angebot erhalten.

Cinta Senese PDO Salami Geschenkpaket

Dieser Geschenkkorb ist der ultimative Ausdruck von Feiner toskanischer Aufschnitt , Cinta Senese PDO Wurstwaren, mit denen wir Geschenkpakete für Weihnachten, Osterkörbe oder geschmackvolle Geschenkideen zusammengestellt haben, alles inklusive KOSTENLOSEM VERSAND in ganz ITALIEN und Lieferung auch in EUROPA 48/72 Stunden.

Die Verpackung erfolgt immer mit unserer wunderschönen Vintage-Geschenkbox aus Eichenholz, wie Sie auf den Produktfotos sehen können.

Dieser gastronomische Korb ist ideal, wenn Sie einen Liebhaber von feinem Wurstwaren in Erstaunen versetzen oder ein Weihnachtsgeschenk für eine Familie machen möchten, und er eignet sich auch für wichtige Firmenkörbe für Unternehmen, die nach Geschenken mit typischen Produkten suchen. Toskanisch.

Das Cinta Senese Wurstwarenpaket lautet wie folgt:

• Capocollo Cinta Senese PDO 600gr
• Soppressata Cinta Senese DOP 500gr
• Speck Cinta Senese DOP 500gr
• Salame Cinta Senese gU 600gr
• Finocchiona Cinta Senese PDO 600gr
• Cinta Senese PDO Guanciale 600gr
• Cinta Senese PDO Rohschinken 1100gr
• Schmalz von Cinta Senese DOP 500gr

Verpassen Sie nicht dieses fantastische Paket toskanischer Handwerksprodukte! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen nach 48 Stunden!

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✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

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Wenn Sie größere Mengen an Gourmet-Geschenkkörben wünschen, können Sie uns unter dieser Adresse info@salumeriatoscana.shop kontaktieren, um einen Kostenvoranschlag anzufordern, der Ihren Anforderungen entspricht.

Firmengeschenkkörbe Salami

Unternehmen, die an unseren Geschenkkörben mit Wurstwaren von Cinta Senese und toskanischen Spezialitäten interessiert sind, können uns eine E-Mail an info@salumeriatoscana.shop senden und ein kostenloses Angebot anfordern, in dem sie ihre Bedürfnisse angeben.

Wir können die Pakete erstellen Firmengeschenk maßgeschneidert für alle Bedürfnisse.

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