Prosciutto di Cinta Senese DOP stagionato 24 mesi Kg 8 - Salumeria Toscana Prosciutto di Cinta Senese DOP stagionato 24 mesi Kg 8Salumificio TognettiSalumeria Toscana Prosciutto crudo di Cinta Senese DOPProsciutto di Cinta Senese DOP stagionato 24 mesi Kg 7 - Salumeria Toscana - cinta senese, crudo di cinta, prosciutti con osso, Prosciutto, prosciutto cinta senese, prosciutto crudo di cinta senese
Prosciutto di Cinta Senese DOP stagionato 24 mesi Kg 8 - Salumeria Toscana Prosciutto di Cinta Senese DOP stagionato 24 mesi Kg 8Salumificio TognettiSalumeria Toscana Prosciutto crudo di Cinta Senese DOPProsciutto di Cinta Senese DOP stagionato 24 mesi Kg 7 - Salumeria Toscana - cinta senese, crudo di cinta, prosciutti con osso, Prosciutto, prosciutto cinta senese, prosciutto crudo di cinta senese
Prosciutto di Cinta Senese Kg 8 - Salumeria ToscanaProsciutto di Cinta Senese Kg 8Salumificio TognettiSalumeria ToscanaProsciutto crudo di Cinta Senese DOPProsciutto di Cinta Senese Kg 8
Prosciutto di Cinta Senese Kg 8 - Salumeria ToscanaProsciutto di Cinta Senese Kg 8Salumificio TognettiSalumeria ToscanaProsciutto crudo di Cinta Senese DOPProsciutto di Cinta Senese Kg 8
Prosciutto di Cinta Senese Kg 8 - Salumeria ToscanaProsciutto di Cinta Senese Kg 8Salumificio TognettiSalumeria ToscanaProsciutto crudo di Cinta Senese DOPProsciutto di Cinta Senese Kg 8

Cinta Senese BOB skinke i alderen 24 måneder Kg 8

Normal pris €425.00 EUR Salgspris€415.00 EUR Gem 2%
/

  • Kølede forsendelser i hele Europa
  • Lav lagerbeholdning - 5 varer tilbage
  • Beholdning kommer snart

Prosciutto Crudo di Cinta Senese BOB fremstilles i provinsen Siena af kød med samme navn Sienansk race opdrættet i halvvild tilstand.

Den dygtige forarbejdning og saltning respekterer ikke kun disciplinærens strenge indikationer, men også den tusindårige toscanske tradition.

Efter at være blevet "masseret" med en blanding af peber, eddike og hvidløg og dækket med salt, krydres skinken med sort peber i 24 måneder.

Når den er skåret, viser Prosciutto Crudo di Cinta Senese BOB et fast og brunrødt kød med tydelig marmorering.

Den salte og afgørende smag afslører søde noter af hasselnød og kastanje.

Det overrasker især med en lidt aromatisk finish, der bringer en elegant duftende vene med sig.

Cinta Senese skinke online

Prosciutto Cinta Senese BOB sælges hel med travere.

Gå ikke glip af denne fantastiske Cinta Senese PDO skinke GRATIS FRAGT!

Føj det til din indkøbskurv nu, så leverer vi det til dig inden for 48 timer!

Shipping Kølet forsendelse 24/48 timer

✅ Beskyttet oprindelsesbetegnelse

Tus 100% toscansk produkt af høj kvalitet

ReturnGratis retur inden for 14 dage

✅ Garanteret refusion for enhver defekt

Betaling med kreditkort, Paypal eller bankoverførsel, Amazon Pay, 

✅ Forsendelse til Europa og USA med UPS

Krydderi


Hærdningen af Cinta Senese BOB -skinke udføres i passende specielt udstyrede rum.

At tillade tilstrækkelig luftudskiftning ved en kontrolleret temperatur i en periode, der spænder fra 18 til 24 måneder baseret på produktets størrelse.

Behandlingsteknikker


Det friske lår fra "Cinta Senese DOP", dygtigt trimmet, masseres af eksperthænder og dækkes med den rigtige mængde salt pr. Stykke kombineret med naturlige smag efter en gammel Sienansk opskrift.

Skinkerne, der placeres på træplader, lades hvile for at nå den rette grad af saltning og efter efterfølgende manipulationer.

Lårene hænges i specielle celler, der muliggør en gradvis og progressiv tørring af produktet.


Muskeldelen, der ikke er dækket af huden, er dækket med spæk, en blanding, der hovedsageligt består af svinefedt;

omkring den 6. måned overføres skinken til fabrikkens krydderier.

Hvor de særlige miljøegenskaber bidrager til fremkomsten af den karakteristiske duft og smag af "cinta senese DOP" skinke.


Prosciutto di cinta senese dop er prosciutto par excellence i Toscana, en kilde til stolthed er en tradition for høj Toscansk delikatesseforretning.

Du kan genkende duften af denne rå skinke på afstand, og når jeg skærer den med en kniv, mærker jeg smagene og aromaerne allerede inden jeg smager på det første stykke.

Med det lyserøde og duftende fedt, der passer godt til kødets smag, der gør mig beruset af den ægte smag af denne toscanske specialitet.

Forsendelsen af Cinta Senese skinke finder sted i 24/48 fra godkendelsestidspunktet.

I betalingsmetoderne er der også mulighed for betaling ved levering.

Hvis der er særlige ønsker eller specifikke behov for levering, kan du skrive på bestillingstidspunktet.

I det relevante NOTER vindue til levering, så vi kan lave en endnu mere effektiv service.

Salumeria Toscana har specialiseret sig i online salg af Cinta Senese DOP skinke.

Emballagen og emballagen til skinkerne, der sælges online, er designet til at levere rå skinke optimalt.

Onlinesalget af Cinta Senese PDO rå skinke er beskyttet af fjernsalgsloven, derfor er det muligt at trække det tilbage og returnere det inden for 14 dage.

Nu skal du bare stole på dig selv og prøve vores Cinta Senese PDO rå skinke i alderen 24 måneder, prøv det nu.

For yderligere oplysninger om Cinta Senese PDO rå skinke bedes du kontakte os på 3398794945 eller skrive til vores e -mail salumeriatoscanadop@gmail.com

 Cinta Senese er en indfødt svinerace; er blevet opdrættet i Italien siden oldtiden.

Tidligere var det i de toscanske territorier et særligt dyrebart dyr, så meget at det er afbildet i mange tidligere kunstværker, hvoraf det mest berømte er fresken af Ambrogio Lorenzetti i Palazzo Pubblico i Siena.

Maleriet stammer tilbage fra det trettende århundrede, og allerede på det tidspunkt vidner kunstneren om den overvejelse, der blev tilskrevet denne race.

Også brugt i søgen efter trøfler for sin enestående flair.

Dets Cinta Senese BOB -kød er velsmagende og fast, da disse grise udelukkende opdrættes i naturen. 

Det særlige ved marmorering betyder, at både konserverede og friske ankommer til bordet altid møre og behagelige for smagen.

De er altid blevet betragtet som de bedste blandt de af de italienske racer.

I lang tid har opdræt af Cinta Senese Pdo -grise været faldende på grund af den lave rentabilitet til fordel for blandede racer, og for kun få år siden vendte de tilbage til mode.

I dag viser de bedste toscanske slagtere det frem i deres butikker.

Med Cinta Senese kød der produceres fremragende skinker, lækre pølser og meget velsmagende pålæg.

Anvendelsen i køkkenet er bred, selv de mest værdifulde dele som lænden er hovedpersonerne i fantastiske opskrifter

Opskrift med Cinta Senese DOP   

Ingredienser til fire Cinta Senese Roast:

600 g. lænd

1/3 liter ekstra jomfru olivenolie

1 glas rødvin

1 fed hvidløg

2 enebær

salt og peber

Forberedelse Steg af Cinta Senese

Opvarm olien i en gryde, brun lænden, drys med vinen og tilsæt hvidløg og enebær.

Steg stegen ved svag varme med gryden tildækket i mindst fyrre minutter, fjern hvidløgsfeddet efter fem minutter og tilsæt salt og peber.

Når det er kogt, fjernes kødet fra gryden, hvis kogesovsen ikke er nok, tilsættes mere olie og vin og lader det tørre lidt, så der opnås en ret tyk sauce.

Server ledsager retten med kartofler og gulerødder stuvet i en gryde og krydderurter. 

 Dataark

Cinta Senese rå skinke -SITA100-

Oprindelse: Italien Region: - Toscana- Producent: IT 09 35 CE IT 1655 L CE 

Generel beskrivelse af produktet

Oprindelsen af denne race er meget gammel, og der er billedlige beviser, der demonstrerer avl af grise, der ligner den nuværende Cinta Senese siden middelalderen.

Det mest karakteristiske træk ved denne gris er tilstedeværelsen af et hvidt bælte, som giver racen sit navn, på en frakke med skifersort.

Med fare for udryddelse i den umiddelbare efterkrigstid, fordi den er mindre "tung" end andre grise og på grund af de objektive vanskeligheder ved avl i en halvvild tilstand, sendes den nu til genopretning takket være nogle opdrætters lidenskabelige arbejde.

Skinken genkendes af det lange og fine ben, kødet er fast og brunrødt, fedtet er elfenbenshvidt eller let lyserødt.

Efter en dygtig forarbejdning og saltning lagres den i en periode fra 15 til 20 måneder.

Den salte og afgørende smag overrasker selv de mest raffinerede ganer for al sin duft og elegance, der giver denne skinke en stærk personlighed

Ingredienser 

Svinekød fra Cinta Senese racen, salt, krydderier, smagsstoffer.

 

 Produktion funktioner:

Snit af kød: svinekød fra Cinta Senese grise.

Efter beskæring af kødstykket forberedes saltfasen ved manuelt at sprede salt på lårets overflade

Den sendes til modning i cellen ved kontrolleret temperatur og fugtighed indtil kommerciel modning.

Organoleptiske egenskaber:

På salgstidspunktet viser Cinta Senese -skinken ingen overfladeform.

Når det skæres, observeres kødets farve, fordelt i den centrale del, ikke særlig intens rød, hvilket afhænger af hærdetiden;

den del af fedt, fordelt på den overfladiske del, forbliver hvid.

Salg: enkelt lår

Opbevaringstilstand og temperatur: køligt og tørt sted efter opskæring i køleskab ved + 2 ° C til + 6 ° C Opbevaringstid 12 måneder fra levering 


Køb nu Cinta Senese rå skinke pdo, husk at Salumeria Toscana har specialiseret sig i online salg af Cinta Senese rå skinke pdo 


 

 

Frisk toscansk kød kan kun sendes og udelukkende med kølebiler ved en kontrolleret temperatur 2+ / 4+.

Leveringstiden varierer afhængigt af destinationsområdet fra 24 til 72 timer fra afhentningstidspunktet på lageret, som vil være mandag eller tirsdag.

Omkostninger varierer ofte efter beløb:

15 € for ordrer under 50 €

€ 13,90 for ordrer mellem € 50 og € 130

Gratis for ordrer over € 130

 

FRAGT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis for ordrer over 69 € kun for sprit, ost, skinker, vin.

 

EUROPÆISK OG EKSTRA EU -FRAGT beregnet på tidspunktet for ordren

efter vægt.

 

UDFØRELSE AF ORDEN
Vi behandler din ordre i 1 arbejdsdage fra modtagelse af betaling, inden for grænserne for lagerbeholdning. I tilfælde af at en eller flere varer ikke umiddelbart er tilgængelige, giver vi dig besked med det samme, og vi aftaler med dig muligheden for en delvis forsendelse.

FRAGT
Når betalingen er modtaget, overlader vi dine varer til Express Courier, hvis omtrentlige leveringstid er 1/2 arbejdsdage efter afhentning, på de fleste italienske steder. For leveringstider behøver du ikke at overveje lørdage og helligdage. Eventuelle forsinkelser, der opstår for kureren under transport, er ikke vores ansvar og kan ikke udgøre grund til tilbagetrækning eller give ret til kompensation.

LEVERING
Dine produkter vil blive leveret i kontortiden til den adresse, du har angivet i bestillingsformularen: da det ikke er muligt at aftale en eksakt leveringstid med Express Courier, anbefaler vi, at du bruger en adresse, hvor der altid er nogen til stede for trække sig tilbage. Husk at angive nøjagtigt både husnummeret og postnummeret på dit område, og at det navn, du har angivet til os, altid skal falde sammen med det navn eller nummer, der vises på samtaleanlægget. Når du afhenter varerne, skal du altid kontrollere, at antallet af pakker, der vises på transportdokumentet, falder sammen med de bestilte, og at de pakker, der leveres til dig, er intakte.

INGEN TILTRÆDELSE
Men hvis du eller din repræsentant på leveringstidspunktet var fraværende, efterlader Express Courier en meddelelse om ikke-levering, hvorigennem du kan anmode om gratis retur af forsendelsen i henhold til de metoder, der er angivet i meddelelsen, inden for de følgende 3 dage. Hvis varerne ikke afhentes ved den anden passage, vil Express Courier opbevare varerne på lageret i tre dage. Vi håber, at du vil indsamle varerne: ellers bliver vi tvunget til med beklagelse at opkræve ekstraomkostninger for manglende afhentning af forsendelsen.

HJÆLP
For gener i forbindelse med dine forsendelser kan du kontakte vores assistance service (salumeriatoscanadop@gmail.com), som vil hjælpe dig med at løse problemer.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Customer Reviews

Based on 9 reviews
100%
(9)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
L
Luca Falzoni
acquisto prosciutto

buonissimo

M
Mauro Gentilini
Eccellente

Il prosciutto è estremamente buono, è un prodotto di alta qualità!

s
sean ferrer

Prosciutto di Cinta Senese DOP stagionato 24 mesi Kg 8

D
Dino Spinucci
Prodotto eccezionale.

Prosciutto eccezionale, dal sapore eccelso, anche per il grasso color rosa che si scioglie in bocca. Valutazione cinque stelle!

A
Alessandro Olivari
Prodotto eccellente

Lo consiglio , prodotto di qualità eccellente, vi stupirà

allevamento in toscana, salumeria toscana

TYSKLAND

En tradition


Det kan være, at toscanerne ikke ligner okserne, der ser alt i stor stil: men det er sikkert, at de aldrig mister synet på verden og de klare og hemmelige forhold mellem mennesker og natur.

Chianina
Et fremragende råmateriale

Opdrættet på en naturlig måde med tradition og erhverv forvandlet til et værdsat kød kendt over hele verden.

Cinta Senese
opvokset i naturen

En gammel og meget værdifuld race, unik i sin slags, overfører hele den gamle toscanske Norcinis historie for at give liv til den bedste toscanske salami


Senest set