Pecorino Stagionato Paglia e Fieno forma 550gr - Salumeria Toscana  - for, formaggi, formaggio, formaggio di capra, formaggio stagionato paglia e fieno, pecorino, pecorino al fieno, pecorino di Pienza, pecorino fresco, pecorino stagionato
Pecorino Stagionato Paglia e Fieno forma 550gr - Salumeria Toscana  - for, formaggi, formaggio, formaggio di capra, formaggio stagionato paglia e fieno, pecorino, pecorino al fieno, pecorino di Pienza, pecorino fresco, pecorino stagionato

Krydret Pecorino halm- og høform 550gr

Normal pris€12.75 EUR
/

  • Kølede forsendelser i hele Europa
  • På lager, klar til afsendelse
  • Beholdning kommer snart

Halm og hø krydret pecorino

The Aged Pecorino Straw and Hay er en klassiker Toscansk ost.

Det er en nålestribet Pecorino lagret i et par måneder.

Formerne er pakket ind i forårshøet på bakketræerne, der beriger dem med de typiske dufte og dufte fra naturen og af halmen, der forbedrer deres krydderier.

Osten Aged Straw og Hay produceres i Toscana efter en tusindårs tradition, hvor håndværkere fra andre tider producerer typiske oste, kendt over hele verden.

Professionalisme, respekt for råvarer og den toscanske mejeritradition giver liv til en pecorino af absolut kvalitet.

Online oste

Den garvede Paglia e Fieno -ost går meget godt med honning og syltetøj, serveret med en god toscansk rødvin, der vil forstærke sine utallige nuancer.

Gå ikke glip af denne fantastiske lagrede pecorinoost fra halm og hø!

Føj det til din indkøbsvogn nu, så leverer vi det til dig inden for 48 timer!

Shipping Kølet forsendelse 24/48 timer

✅ Vakuumpakket 

Tus 100% toscansk produkt af høj kvalitet 

ReturnGratis retur inden for 14 dage 

✅ Garanteret refusion for enhver defekt 

Betaling med kreditkort, Paypal eller bankoverførsel, Amazon Pay, 

 

Beskrivelse Pecorino halm og hø

Med sin karakteristiske afrundede cylinderform er Pecorino lagret i hø håndlavet i Toscana, dets produktion går tilbage til mange årtier siden, hvor halm og hø var en del af dagligdagen og blev brugt til at bevare oste.

Denne pecorino i halm fremstilles udelukkende ved hjælp af pasteuriseret fåremælk, løbe, mælkefermenter og rent Volterra -salt.

Pecorino lagret i hø og halm skylder sit navn - og dets særegne egenskab - at den ældes i en periode fra to til tre måneder i halmen og høet i Val di Cornia.

Et af de mest frodige områder på området Piombinese Maremma, der udgør den ekstreme sydlige kant af provinsen Livorno.

Takket være denne helt særlige modningsteknik er sværen på denne pecorino fuldstændig dækket af halm og hø:

en dyrebar og unik "bark", der indeholder en hvid eller lys strågul pasta, kompakt men meget delikat i ganen, der er præget af søde og hasselnødde noter.

Ideel i aperitifbuffeten, serveret med honning og syltetøj, og den er også perfekt ved afslutningen af et måltid.

Måske ledsaget af et godt struktureret glas rødt for at forbedre dets utallige landlige nuancer.

Pecorino halm og hø i antikken

Traditionen med at krydre oste i halm og hø har den en meget gammel bondeoprindelse, der ser sin hovedmotivation i behovet for at bevare overskydende mejeriproduktion over tid.

Faktisk beskyttede indpakning af ostene i græsblade dem ikke kun mod insekter, men forhindrede også angreb af skimmelsvamp og svampe.


Selvom moderne bevaringsteknikker ikke længere kræver disse forsigtighedsregler, af "empirisk-urteagtig" karakter.

Skikken med at pakke hjulene ind i hø og aromatiske urter er kommet ned på vore dage, fordi det giver osten en intens og umiskendelig aroma og smag.

Især brugen af hø udover at markere smagen, giver dejen en særlig blødhed og en fløjlsagtig tekstur på ganen, dette fordi den giver dig mulighed for at bevare mere fugt indeni.

Ingredienser

Pasteuriseret fåremælk, Volterrasalt, løbe, gæringer, hø og STRAW overfladebehandlet.

Uspiselig svær.

Opbevares fra + 2 ° til + 10 ° C.

Denne pecorino lagret i halm og hø er strågul i farven, med en stærk aroma og en smag rig på kontrasterende nuancer.

Halmtip er genkendelige især i de dele, der er tættest på sværen, eftersmagen er behagelig og let skarp.

 Råd

Den første ting at vide er, at halmen og høpecorino’en lægges i specielle madpolystyrenkasser.

Derefter i vores personlige papkasse til forsendelse, for at garantere den rigtige bevarelse under levering.

Køb denne fantastiske pecorino af halm og hø i nu, du kan kombinere den med pecorino toscano dop.

 

 

Frisk toscansk kød kan kun sendes og udelukkende med kølebiler ved en kontrolleret temperatur 2+ / 4+.

Leveringstiden varierer afhængigt af destinationsområdet fra 24 til 72 timer fra afhentningstidspunktet på lageret, som vil være mandag eller tirsdag.

Omkostninger varierer ofte efter beløb:

15 € for ordrer under 50 €

€ 13,90 for ordrer mellem € 50 og € 130

Gratis for ordrer over € 130

 

FRAGT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis for ordrer over 69 € kun for sprit, ost, skinker, vin.

 

EUROPÆISK OG EKSTRA EU -FRAGT beregnet på tidspunktet for ordren

efter vægt.

 

UDFØRELSE AF ORDEN
Vi behandler din ordre i 1 arbejdsdage fra modtagelse af betaling, inden for grænserne for lagerbeholdning. I tilfælde af at en eller flere varer ikke umiddelbart er tilgængelige, giver vi dig besked med det samme, og vi aftaler med dig muligheden for en delvis forsendelse.

FRAGT
Når betalingen er modtaget, overlader vi dine varer til Express Courier, hvis omtrentlige leveringstid er 1/2 arbejdsdage efter afhentning, på de fleste italienske steder. For leveringstider behøver du ikke at overveje lørdage og helligdage. Eventuelle forsinkelser, der opstår for kureren under transport, er ikke vores ansvar og kan ikke udgøre grund til tilbagetrækning eller give ret til kompensation.

LEVERING
Dine produkter vil blive leveret i kontortiden til den adresse, du har angivet i bestillingsformularen: da det ikke er muligt at aftale en eksakt leveringstid med Express Courier, anbefaler vi, at du bruger en adresse, hvor der altid er nogen til stede for trække sig tilbage. Husk at angive nøjagtigt både husnummeret og postnummeret på dit område, og at det navn, du har angivet til os, altid skal falde sammen med det navn eller nummer, der vises på samtaleanlægget. Når du afhenter varerne, skal du altid kontrollere, at antallet af pakker, der vises på transportdokumentet, falder sammen med de bestilte, og at de pakker, der leveres til dig, er intakte.

INGEN TILTRÆDELSE
Men hvis du eller din repræsentant på leveringstidspunktet var fraværende, efterlader Express Courier en meddelelse om ikke-levering, hvorigennem du kan anmode om gratis retur af forsendelsen i henhold til de metoder, der er angivet i meddelelsen, inden for de følgende 3 dage. Hvis varerne ikke afhentes ved den anden passage, vil Express Courier opbevare varerne på lageret i tre dage. Vi håber, at du vil indsamle varerne: ellers bliver vi tvunget til med beklagelse at opkræve ekstraomkostninger for manglende afhentning af forsendelsen.

HJÆLP
For gener i forbindelse med dine forsendelser kan du kontakte vores assistance service (salumeriatoscanadop@gmail.com), som vil hjælpe dig med at løse problemer.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Customer Reviews

Based on 16 reviews
94%
(15)
6%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
K
Karel Bucinel
👍

Original cheese 🧀
Was send right in time
Price and delivery ✅
Will order again

A
Alberto Decreti

Otyimo

L
Lorenzo Zito

Pecorino Stagionato Paglia e Fieno forma 550gr

R
Rainer Sattler
Wunderbarer Geschmack von feinem Käse mit Kräutern

Einfach hervorragend! Mit einem Glas leichten Rotwein und knusprigem Ciabatta ist dieser würzige Käse ein wunderbarer Genuß für jeden Zeitpunkt des Tages!

M
Martina Festa Bianchet
Pecorino con paglia

Buonissimo, confezione perfetta. Lo consiglio vivamente

allevamento in toscana, salumeria toscana

TYSKLAND

En tradition


Det kan være, at toscanerne ikke ligner okserne, der ser alt i stor stil: men det er sikkert, at de aldrig mister synet på verden og de klare og hemmelige forhold mellem mennesker og natur.

Chianina
Et fremragende råmateriale

Opdrættet på en naturlig måde med tradition og erhverv forvandlet til et værdsat kød kendt over hele verden.

Cinta Senese
opvokset i naturen

En gammel og meget værdifuld race, unik i sin slags, overfører hele den gamle toscanske Norcinis historie for at give liv til den bedste toscanske salami


Senest set