Krydret Pecorino halm- og høform 550gr
- Kølede forsendelser i hele Europa
- På lager, klar til afsendelse
- Beholdning kommer snart
Halm og hø krydret pecorino
The Aged Pecorino Straw and Hay er en klassiker Toscansk ost.
Det er en nålestribet Pecorino lagret i et par måneder.
Formerne er pakket ind i forårshøet på bakketræerne, der beriger dem med de typiske dufte og dufte fra naturen og af halmen, der forbedrer deres krydderier.
Osten Aged Straw og Hay produceres i Toscana efter en tusindårs tradition, hvor håndværkere fra andre tider producerer typiske oste, kendt over hele verden.
Professionalisme, respekt for råvarer og den toscanske mejeritradition giver liv til en pecorino af absolut kvalitet.
Online oste
Den garvede Paglia e Fieno -ost går meget godt med honning og syltetøj, serveret med en god toscansk rødvin, der vil forstærke sine utallige nuancer.
Gå ikke glip af denne fantastiske lagrede pecorinoost fra halm og hø!
Føj det til din indkøbsvogn nu, så leverer vi det til dig inden for 48 timer!
Shipping Kølet forsendelse 24/48 timer
✅ Vakuumpakket
Tus 100% toscansk produkt af høj kvalitet
ReturnGratis retur inden for 14 dage
✅ Garanteret refusion for enhver defekt
✅Betaling med kreditkort, Paypal eller bankoverførsel, Amazon Pay,
Beskrivelse Pecorino halm og hø
Med sin karakteristiske afrundede cylinderform er Pecorino lagret i hø håndlavet i Toscana, dets produktion går tilbage til mange årtier siden, hvor halm og hø var en del af dagligdagen og blev brugt til at bevare oste.
Denne pecorino i halm fremstilles udelukkende ved hjælp af pasteuriseret fåremælk, løbe, mælkefermenter og rent Volterra -salt.
Pecorino lagret i hø og halm skylder sit navn - og dets særegne egenskab - at den ældes i en periode fra to til tre måneder i halmen og høet i Val di Cornia.
Et af de mest frodige områder på området Piombinese Maremma, der udgør den ekstreme sydlige kant af provinsen Livorno.
Takket være denne helt særlige modningsteknik er sværen på denne pecorino fuldstændig dækket af halm og hø:
en dyrebar og unik "bark", der indeholder en hvid eller lys strågul pasta, kompakt men meget delikat i ganen, der er præget af søde og hasselnødde noter.
Ideel i aperitifbuffeten, serveret med honning og syltetøj, og den er også perfekt ved afslutningen af et måltid.
Måske ledsaget af et godt struktureret glas rødt for at forbedre dets utallige landlige nuancer.
Pecorino halm og hø i antikken
Traditionen med at krydre oste i halm og hø har den en meget gammel bondeoprindelse, der ser sin hovedmotivation i behovet for at bevare overskydende mejeriproduktion over tid.
Faktisk beskyttede indpakning af ostene i græsblade dem ikke kun mod insekter, men forhindrede også angreb af skimmelsvamp og svampe.
Selvom moderne bevaringsteknikker ikke længere kræver disse forsigtighedsregler, af "empirisk-urteagtig" karakter.
Skikken med at pakke hjulene ind i hø og aromatiske urter er kommet ned på vore dage, fordi det giver osten en intens og umiskendelig aroma og smag.
Især brugen af hø udover at markere smagen, giver dejen en særlig blødhed og en fløjlsagtig tekstur på ganen, dette fordi den giver dig mulighed for at bevare mere fugt indeni.
Ingredienser
Pasteuriseret fåremælk, Volterrasalt, løbe, gæringer, hø og STRAW overfladebehandlet.
Uspiselig svær.
Opbevares fra + 2 ° til + 10 ° C.
Denne pecorino lagret i halm og hø er strågul i farven, med en stærk aroma og en smag rig på kontrasterende nuancer.
Halmtip er genkendelige især i de dele, der er tættest på sværen, eftersmagen er behagelig og let skarp.
Råd
Den første ting at vide er, at halmen og høpecorino’en lægges i specielle madpolystyrenkasser.
Derefter i vores personlige papkasse til forsendelse, for at garantere den rigtige bevarelse under levering.
Køb denne fantastiske pecorino af halm og hø i nu, du kan kombinere den med pecorino toscano dop.
Frisk toscansk kød kan kun sendes og udelukkende med kølebiler ved en kontrolleret temperatur 2+ / 4+.
Leveringstiden varierer afhængigt af destinationsområdet fra 24 til 72 timer fra afhentningstidspunktet på lageret, som vil være mandag eller tirsdag.
Omkostninger varierer ofte efter beløb:
15 € for ordrer under 50 €
€ 13,90 for ordrer mellem € 50 og € 130
Gratis for ordrer over € 130
FRAGT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis for ordrer over 69 € kun for sprit, ost, skinker, vin.
EUROPÆISK OG EKSTRA EU -FRAGT beregnet på tidspunktet for ordren
efter vægt.
UDFØRELSE AF ORDEN
Vi behandler din ordre i 1 arbejdsdage fra modtagelse af betaling, inden for grænserne for lagerbeholdning. I tilfælde af at en eller flere varer ikke umiddelbart er tilgængelige, giver vi dig besked med det samme, og vi aftaler med dig muligheden for en delvis forsendelse.
FRAGT
Når betalingen er modtaget, overlader vi dine varer til Express Courier, hvis omtrentlige leveringstid er 1/2 arbejdsdage efter afhentning, på de fleste italienske steder. For leveringstider behøver du ikke at overveje lørdage og helligdage. Eventuelle forsinkelser, der opstår for kureren under transport, er ikke vores ansvar og kan ikke udgøre grund til tilbagetrækning eller give ret til kompensation.
LEVERING
Dine produkter vil blive leveret i kontortiden til den adresse, du har angivet i bestillingsformularen: da det ikke er muligt at aftale en eksakt leveringstid med Express Courier, anbefaler vi, at du bruger en adresse, hvor der altid er nogen til stede for trække sig tilbage. Husk at angive nøjagtigt både husnummeret og postnummeret på dit område, og at det navn, du har angivet til os, altid skal falde sammen med det navn eller nummer, der vises på samtaleanlægget. Når du afhenter varerne, skal du altid kontrollere, at antallet af pakker, der vises på transportdokumentet, falder sammen med de bestilte, og at de pakker, der leveres til dig, er intakte.
INGEN TILTRÆDELSE
Men hvis du eller din repræsentant på leveringstidspunktet var fraværende, efterlader Express Courier en meddelelse om ikke-levering, hvorigennem du kan anmode om gratis retur af forsendelsen i henhold til de metoder, der er angivet i meddelelsen, inden for de følgende 3 dage. Hvis varerne ikke afhentes ved den anden passage, vil Express Courier opbevare varerne på lageret i tre dage. Vi håber, at du vil indsamle varerne: ellers bliver vi tvunget til med beklagelse at opkræve ekstraomkostninger for manglende afhentning af forsendelsen.
HJÆLP
For gener i forbindelse med dine forsendelser kan du kontakte vores assistance service (salumeriatoscanadop@gmail.com), som vil hjælpe dig med at løse problemer.
Professionali
prodotti eccezionali, rispettate tutte le aspettative, ottimi tempi di consegna e packaging perfetto. Acquisteremo ancora
Pecorino Stagionato Paglia e Fieno forma 550gr
Tutto ottimo
Original cheese 🧀
Was send right in time
Price and delivery ✅
Will order again
