意大利风干生火腿

Prosciutto Stagionato 是意大利传统中的经典，具有独特的风味。

这块生火腿切片是满足希望购买小块、方便在家切片的消费者需求的最佳选择。

这块Stagionata切片采用手工腌制，需要反复用力按摩以使盐分深入渗透。

在专用冷藏室中静置后，进行调味并在通风良好的房间内熟成，时间为9至12个月。

其味道鲜美且均衡，散发出托斯卡纳生火腿特有且易辨认的香气。

脂肪部分入口即化，平衡了肉的咸味。

不要错过这块绝妙的Prosciutto Stagionato切片！

现在就加入购物车，我们将在48小时内为您送达！

✅冷藏运输 24/48 小时

✅真空包装

✅高品质产品

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✅任何缺陷均保证退款

✅支持信用卡、Paypal、银行转账、Amazon Pay支付，

✅欧洲及美国使用UPS配送

生产过程

生火腿的制作始于将腿部与动物身体其他部分分离，并进行经典的弧形修整：

随后加入盐、胡椒、天然香料和香辛料。

同时，所有生火腿都会贴上不可移除的封印，标明熟成开始日期：熟成时间至少为12个月。

加工完成后，生火腿呈较圆润形状，上端呈弧形，重量在7至7.5公斤之间。

火腿是一个有生命的产品，具有独特且内在的特性。

每块火腿因形状、重量和脂肪含量不同，成熟过程和反应也各异。

将火腿熟成至24个月以上，温度为26度，将会破坏其品质，无法达到最佳成熟度，反而会过熟。

其最佳特性将会丧失，风味和香气都会改变。

想想葡萄酒……有些葡萄酒需要时间才能展现最佳风味，有些则不然。

经验、火腿在针上的香气，以及我们用来检测火腿优缺点的小孔，

使得生火腿能“诉说”自身故事，清楚地告诉我们何时是品尝其全部风味和非凡香气的最佳时机。

我想告诉大家，生火腿会被放入专用的食品级聚苯乙烯盒中。

随后放入我们定制的纸箱中进行运输，以确保在配送过程中得到妥善保存。

生火腿食谱

8个成熟的梨形番茄
8片生火腿
4片托斯卡纳面包
6条油浸凤尾鱼
2枝百里香
特级初榨橄榄油。

将番茄在沸水中烫几秒，捞出沥干，稍微放凉。然后去皮，切成四瓣。

去除内部籽，切成条状。放入碗中，加入
一勺优质特级初榨橄榄油，并用一枝百里香叶调味。

将剩余的百里香叶切碎，撒在面包片上。

每片面包淋上一茶匙特级初榨橄榄油，并快速放入烤箱烤架下烤至微脆。

将生火腿片摊开在砧板上，去除多余的脂肪，并在每片一端放上番茄条。

将生火腿卷起包裹番茄，放在温热的面包片上。

最后在每片面包上放上一条半凤尾鱼，
即可上桌。

您的熟成生火腿将在订单确认后24/48小时内发货。

支付方式中也支持货到付款。

我们的新鲜托斯卡纳肉是烹饪珍品，只有严格遵守所有现行鲜肉法规才能运输。

送货时间： 送货时间因目的地区域而异，从仓库收货之日起 24 至 48 小时之间，送货时间为周一至周三。

运费：

• 意大利： 鲜肉运费 10 欧元，订单超过 150 欧元在意大利免运费

• 在意大利使用快递送货： 食品运输（不包括新鲜肉类）7.90 欧元，意大利境内订单超过 75 欧元免运费（仅适用于腌肉、奶酪、火腿、葡萄酒、甜点）

• 运送到欧洲：费用根据重量（每 5 公斤）和运送速度而有所不同，从 19.90 欧元起。