Пекорино Тоскано Доп

В Свежий тосканский пекорино это классика тосканских сыров.

Это сыр в тонкую полоску, выдержанный в течение нескольких месяцев.

Колеса обернуты весенним сеном с горных пастбищ, который обогащает их типичными ароматами и ароматами природы, и соломой, которая улучшает их приправу.

Этот сыр Приправленный  он производится в Тоскане в соответствии с тысячелетней традицией, где ремесленники других времен производят типичные сыры, известные во всем мире.

Профессионализм, уважение к сырью и тосканские молочные традиции делают пекорино безупречным качеством.

Продажа пекорино тоскано онлайн

В Тосканский сырный доп он очень хорошо сочетается с медом и джемом, подается с хорошим тосканским красным вином, которое подчеркнет его бесчисленные нюансы.

Не пропустите этот замечательный Пекорино ДОП!

Добавьте его в корзину сейчас, и мы доставим его вам в течение 48 часов!

✅ Доставка с охлаждением 24/48 часов

✅Вакуумная упаковка 

✅ 100% высококачественный тосканский продукт 

✅Бесплатный возврат в течение 14 дней 

✅Гарантированный возврат денег за дефект 

✅Оплата кредитной картой, Paypal или банковским переводом, Amazon Pay, 

 

Функции 

Мягкая паста Pecorino Toscano DOP имеет минимальный период созревания 20 дней (но обычно он увеличивается до 45/60 дней).

Он известен своей цилиндрической формой и маркировкой DOP, нанесенной чернилами сбоку. У него тонкая, однородная, гладкая и мягкая кожура желтого цвета.

Белая / светло-желтая паста имеет несколько неравномерных и хорошо распределенных отверстий. У тосканского пекорино тонкий запах масла и сена.

Вкус сладкий и чистый, текстура мягкая на ощупь.

При жевании он не очень эластичный, немного плотный, но не твердый.

Сначала я хотел бы сказать вам, что Изделие помещается в специальные ящики из пищевого полистирола.

А затем в нашей персонализированной картонной коробке для отправки, чтобы гарантировать правильную консервацию во время доставки.

А 1,2 кг Pecorino Toscano DOP эквивалентны половине колеса и на данный момент упакованы в вакуум для отправки.

Если вы заказываете 2 штуки, мы отправим вам все колесо.

Метод производства пекорино тоскано 

Молоко для пекорино ДОФ необходимо коагулировать при температуре от 33 до 38 ° C с добавлением сычужного фермента для телят.

Такие, чтобы получить коагуляцию в течение 20-25 минут.

Молоко можно использовать в сыром виде или оно может подвергаться термообработке вплоть до пастеризации и может быть инокулировано нативными, натуральными или отобранными молочными культурами.

После разламывания творог подвергают термообработке при 40-42 ° C в течение 10-15 минут на случай, если вы хотите получить приправленный Pecorino Toscano PDO.

Затем его помещают в специальные формы для удаления излишков сыворотки.

Очистка осуществляется ручным прессованием или пропариванием.

Сыр солят в рассоле в течение восьми часов для мягкого пекорино и 12-14 часов для полутвердого сыра.

Или с прямым добавлением соли, также в этом случае стойкость выше для полутвердого сыра пекорино.

Pecorino Toscano PDO можно обработать снаружи антиплесневым средством и затем выдержать в подходящих ячейках при температуре 5-12 ° C в течение не менее 20 дней для мягкой пасты и не менее четырех месяцев для что. полутвердый паста.

Вкус и внешний вид 

Сыр Пекорино ДОФ имеет цилиндрическую форму с плоскими сторонами со слегка выпуклыми сторонами и весом от 0,75 до 3,50 кг.

Этот Тосканский сыр для него характерна корочка желтого цвета.

Паста Pecorino Toscano DOP имеет компактную структуру, нежную в разрезе, от белого до слегка соломенно-желтого цвета для типа Fresco;

цепкие в разрезе, слегка соломенного или бледно-желтого цвета и с возможными мелкими дырками, которые не всегда распределяются между выдержанным.

Вкус сладкий, никогда не бывает пикантным или пряным, ароматный и подчеркнутый, в зависимости от конкретных процедур обработки.

Покупайте лучшие тосканские сыры в Тосканские деликатесы !

 

Свежее тосканское мясо можно отправлять только и исключительно в рефрижераторах с контролируемой температурой 2+ / 4+.

Сроки доставки варьируются в зависимости от региона назначения от 24 до 72 часов с момента получения на складе, который будет в понедельник или вторник.

Стоимость часто зависит от суммы:

15 € для заказов до 50 €

9,90 евро для заказов от 50 до 120 евро

Бесплатно для заказов свыше 120 €

 

ДОСТАВКА ПО ИТАЛИИ 7,90 евро или бесплатно для заказов на сумму более 67 евро только для мяса, сыров, ветчины, вина.

 

ДОСТАВКА В ЕВРОПЕЙСКОЕ И ВНЕШНЕЕ ЕС рассчитывается на момент заказа.

по весу.

 

ВЫПОЛНЕНИЕ ЗАКАЗА
Мы обработаем ваш заказ в течение 1 рабочего дня с момента получения оплаты, в пределах наличия на складе. В случае, если один или несколько товаров не будут доступны сразу, мы немедленно уведомим вас и согласимся с вами на возможность частичной доставки.

ОТГРУЗКА
После получения оплаты мы передадим ваши товары курьерской службе экспресс-доставки, приблизительный срок доставки которой составляет 1/2 рабочих дня после получения в большинстве мест в Италии. Для сроков доставки вам не нужно учитывать субботу и праздничные дни. Любые задержки, происходящие с Курьером во время транспортировки, не являются нашей ответственностью и не могут служить основанием для отказа или предоставления права на компенсацию.

ДОСТАВКА
Ваши товары будут доставлены в рабочее время по адресу, который вы указали в форме заказа: поскольку невозможно согласовать с Экспресс-курьером точное время доставки, мы рекомендуем вам использовать адрес, по которому кто-то всегда присутствует для доставки. снять со счета. Не забудьте указать точно и номер дома, и почтовый индекс вашего района, и что имя, которое вы нам указали, всегда должно совпадать с именем или номером, указанным на домофоне. Когда вы забираете товар, всегда проверяйте, совпадает ли количество упаковок, указанное в транспортном документе, с количеством заказанных, и что доставленные вам посылки не повреждены.

НЕТ ВЫВОДА
Однако, если во время доставки вы или ваш представитель отсутствовали, Экспресс-курьер оставит уведомление о недоставке, с помощью которого вы можете запросить бесплатный возврат посылки в соответствии с методами, указанными в уведомлении, в течение следующих 3 дней. дней. Если товар не будет забран на втором проходе, Экспресс-курьер будет хранить товар на своем складе в течение трех дней. Мы надеемся, что вы заберете товар: в противном случае мы с сожалением будем вынуждены взимать с вас дополнительные расходы за несоблюдение посылки.

ПОМОЩЬ
При любых неудобствах, связанных с доставкой, вы можете обратиться в нашу службу поддержки (salumeriatoscanadop@gmail.com), которая поможет вам в решении проблем.