Пекорино полувзрослый

Полувыдержанный сыр пекорино - это сыр выдержки 60 дней.

Этот тосканский сыр пекорино имеет немного более сильный характер, чем свежий тосканский пекорино.

Белая цедра заключает в себе идеально сбалансированную структуру с живым ароматом и вкусом, которые вряд ли оставят вас равнодушными.

Этот полувзрелый сыр производится в Тоскане в соответствии с древней традицией, когда ремесленники прошлого создавали типичные сыры, известные во всем мире.

Профессионализм, уважение к сырью и тосканские молочные традиции дают жизнь пекорино абсолютного качества.

Тосканский сыр

Половозрелый Cacio имеет компактную, белую и слегка меловую текстуру.

Сладкий пекорино, идеальный для тех, кто ищет нежный, но в то же время насыщенный и стойкий вкус.

Очень сбалансированный тосканский сыр ручной работы.

Идеально подходит для приготовления закусок, салатов, добавления в брускетту или просто наслаждения за столом с бокалом хорошего тосканского красного вина.

Не пропустите этот фантастический полувзрослый Cacio!

Добавьте его в корзину сейчас, и мы доставим его вам в течение 48 часов!

✅ Доставка рефрижератором 24/48 часов

✅Вакуумная упаковка

✅ 100% высококачественный тосканский продукт

✅Бесплатный возврат в течение 14 дней

✅Гарантированный возврат денег за дефект

✅Оплата кредитной картой, Paypal или банковским переводом, Amazon Pay, 

✅ Доставка в Европу и США с UPS

 

Полусухой пекорино любопытство 

Также называется "cacio", пекорино - или овечий сыр - был опорой целых сообществ, чьи средства к существованию, а также социальная жизнь, вращалась вокруг овец, которые давали белок в самые суровые месяцы, а также шерсть для согрева и выделки.

Некоторые области Тосканы славятся своими породами крупного рогатого скота, другие - козьими фермами, но все они известны своими овцами и сыром пекорино.

На самом деле было принято держать овец на пастбищах недалеко от дома летом или в жаркие месяцы, чтобы они передвигались,

затем, в сторону Мареммы с наступлением холодов, произошло событие, известное как «отгон».

Полусухой пекорино - один из самых известных и популярных тосканских сыров, он производится из 100% овечьего молока (без альтернатив и «легких» вариантов!)

И это обогащает столы, накрытые со времен этрусков., которые первыми применили овощной сычужный фермент при производстве сыра ...

можно даже сказать, что они были первыми вегетарианцами в Италии!

Овцеводство долгое время оставалось важным фактором экономики местных сообществ,

настолько, что он стал частью легенд, передаваемых из поколения в поколение, таких как легенды о Джотто и Чимабуэ. 

В 1475 году даже полувзрослый пекорино считался лучшим сыром в Италии (даже если, честно говоря, это было место наравне с пармезаном!).

В 1832 году Игнацио Малотти опубликовал "Руководство пастыря”, Официально диктующий правила производства обоих пряный выдержанный пекорино, оба самые сладкие свежие.

Затем, с приходом нового века и насильственным началом войны - и последующим исходом из сельской местности в города - отгон уменьшилось.

Производство сыра пережило опасный спад, который, если бы не недавний подъем, привел бы к исчезновению ремесло.

Полусухой пекорино Характеристики 

Этот полувзрослый пекорино выдерживается не менее 60 дней, иногда даже до 120, и имеет твердую консистенцию.

Хотя цвет обычно более золотисто-желтый.

Аромат и вкус близки к аромату грецких орехов и сена, и с увеличением количества приправ они становятся все более и более острыми, пока не становятся очень вкусными, почти пряными.

Кожура тонкая и гладкая, интенсивные желтого цвета, хотя, в зависимости от типа сыра, цвет может варьироваться в зависимости от внешней обработки полученной, который может быть с томатной, золой или маслами и , следовательно , варьирует от черного. До красного.

В первую очередь следует знать, что этот сыр помещается в специальные ящики из пищевого полистирола.

Затем в нашей персонализированной картонной коробке для отправки, чтобы гарантировать правильную консервацию во время доставки.

Размер 800гр соответствует 1/2 колеса.

Этот полувзрослый пекорино, произведенный в Сиене, продается в 1/2 форм по 800 г в вакуумной упаковке, те, кто хочет целое колесо, выберите количество 2.

Будет упакована целая форма полувзрослого пекорино весом 1,6 кг.

Выньте его из вакуума, прежде чем попробовать, и оставьте его в холодильнике не менее чем на 2 часа для насыщения кислородом, чтобы вы могли насладиться пекорино.

вы можете купить наш сыр пекорино полу-приправленные онлайн прямо здесь.

 

 

Свежее тосканское мясо можно отправлять только и исключительно в рефрижераторах с контролируемой температурой 2+ / 4+.

Сроки доставки варьируются в зависимости от региона назначения от 24 до 72 часов с момента получения на складе, который будет в понедельник или вторник.

Стоимость часто зависит от суммы:

15 € для заказов до 50 €

9,90 евро для заказов от 50 до 120 евро

Бесплатно для заказов свыше 120 €

 

ДОСТАВКА ПО ИТАЛИИ 7,90 евро или бесплатно для заказов на сумму более 67 евро только для мяса, сыров, ветчины, вина.

 

ДОСТАВКА В ЕВРОПЕЙСКОЕ И ВНЕШНЕЕ ЕС рассчитывается на момент заказа.

по весу.

 

ВЫПОЛНЕНИЕ ЗАКАЗА
Мы обработаем ваш заказ в течение 1 рабочего дня с момента получения оплаты, в пределах наличия на складе. В случае, если один или несколько товаров не будут доступны сразу, мы немедленно уведомим вас и согласимся с вами на возможность частичной доставки.

ОТГРУЗКА
После получения оплаты мы передадим ваши товары курьерской службе экспресс-доставки, приблизительный срок доставки которой составляет 1/2 рабочих дня после получения в большинстве мест в Италии. Для сроков доставки вам не нужно учитывать субботу и праздничные дни. Любые задержки, происходящие с Курьером во время транспортировки, не являются нашей ответственностью и не могут служить основанием для отказа или предоставления права на компенсацию.

ДОСТАВКА
Ваши товары будут доставлены в рабочее время по адресу, который вы указали в форме заказа: поскольку невозможно согласовать с Экспресс-курьером точное время доставки, мы рекомендуем вам использовать адрес, по которому кто-то всегда присутствует для доставки. снять со счета. Не забудьте указать точно и номер дома, и почтовый индекс вашего района, и что имя, которое вы нам указали, всегда должно совпадать с именем или номером, указанным на домофоне. Когда вы забираете товар, всегда проверяйте, совпадает ли количество упаковок, указанное в транспортном документе, с количеством заказанных, и что доставленные вам посылки не повреждены.

НЕТ ВЫВОДА
Однако, если во время доставки вы или ваш представитель отсутствовали, Экспресс-курьер оставит уведомление о недоставке, с помощью которого вы можете запросить бесплатный возврат посылки в соответствии с методами, указанными в уведомлении, в течение следующих 3 дней. дней. Если товар не будет забран на втором проходе, Экспресс-курьер будет хранить товар на своем складе в течение трех дней. Мы надеемся, что вы заберете товар: в противном случае мы с сожалением будем вынуждены взимать с вас дополнительные расходы за несоблюдение посылки.

ПОМОЩЬ
При любых неудобствах, связанных с доставкой, вы можете обратиться в нашу службу поддержки (salumeriatoscanadop@gmail.com), которая поможет вам в решении проблем.