Guanciale di Cinta Senese DOP 600gr - Salumeria Toscana  - cinta senese, gota, guancia, guanciale, pancetta salata, pancetta stesa, Prosciutto cinta senese, Prosciutto cinta senese tranci, salame, salumi, salumi cinghiale, salumi toscani, salumi toscani online, salumitoscani

Cinta Senese свиная щека PDO 600gr Artisan

Prezzo regolare €24.90 EUR Prezzo di vendita€18.95 EUR Risparmia 24%
/

  • Spedizioni refrigerate in tutta Europa
  • In magazzino, pronto per la spedizione
  • Pronto per essere spedito 28 сентябрь 2020 г.

Cinta Senese DOP свиная щека 

Гуанчиале Cinta Senese PDO вяленое мясо, полученное из щеки свиньи этой местной породы, пересеченной нежирными мышечными венами с компонентом ценного жира.

Оно очень нежное и в то же время вкусное, с интенсивным ароматом. Качество этой панчетты обеспечивается превосходным сырьем - свининой Cinta Senese.

Эта аборигенная порода, выращенная в Тоскане на открытом воздухе, с эстетической точки зрения отличается темной шерстью, на которой выделяется розовый «пояс».

Щека свиньи Cinta Senese

«GOTA», как его называют в Тоскане, от Cinta Senese PDO сушат естественным путем, солят в течение 10 дней, приправляют солью, перцем и чесноком, и после 3 месяцев выдержки он готов к употреблению.

Типичная темная кожура свиной щеки Cinta Senese DOP содержит мягкое и вкусное сердце.

Не пропустите этот фантастический Guanciale di Cinta Senese DOP! Добавьте его в корзину сейчас, и мы доставим его вам в течение 48 часов!

✅ Доставка с охлаждением 24/48 часов

✅Вакуумная упаковка 

✅ 100% высококачественный тосканский продукт 

✅Бесплатный возврат в течение 14 дней 

✅Гарантированный возврат денег за дефект 

Оплата кредитной картой, Paypal или банковским переводом, Amazon Pay, 

Информация и особенности

Свиная щека Cinta Senese DOP с уникальным внешним видом, с компактным белым жиром и полосами ярко-красного постного мяса.

Используемое сырье, сельское хозяйство на открытом воздухе и продукты питания, придают продукту превосходное качество и уникальный вкус.

Использовались чистые свиньи Cinta Senese PDO, забитые в период от 12 до 16 месяцев, до сертификации с PDO.

Производство подушки Cinta Senese включает в себя подготовительный массаж для удаления остатков крови и промывание горячим уксусом, чесноком и натуральными ароматизаторами.

Затем его солят 18 дней морской солью, дозированной пропорционально весу куска.


 

Затем бекон обессоливают и оставляют на две недели при температуре 5/6 ° C и относительной влажности около 60%.

Сразу после отдыха бекон покрывается перцем мелкого помола.

Отсюда начинается собственно приправка при температуре 14/16 ° C и влажности около 72/75% в течение примерно 3 месяцев.

Щеки Cinta Senese превосходны, если их попробовать в сыром виде и очень тонко нарезать для брускетты, но, прежде всего, для придания аромата некоторым блюдам нашей тосканской кухни.

Фактически, он широко используется для приготовления первых традиционных итальянских блюд, таких как аматричиана и карбонара, а также гриция.

Весь бекон Cinta Senese весит около 1500 кг.

Любопытство 

Эта Gota of maile, произведенная свиньями Cinta Senesi, узнаваемая по типичной черной шерсти, пересекаемой белым «поясом», состоит из мясистой части.

Получается со щек (щеки) отобранных опоясанных свиней, узнаваемых по типичной черной шерсти, пересекаемой белым «поясом».

Щека Cinta Senese состоит из мясистой части щеки свиньи, которую после «массажа» смесью соли, перца, уксуса и измельченного чеснока выдерживают 15 дней в крупной соли, затем очищают, снова солят и приправленные молотым черным перцем.

На разрезе видны тонкие розовые полосы с вкраплениями жира.

Его можно есть в чистом виде, нарезать тонкими ломтиками или просто нагреть, а затем выложить на ломтики безвкусного хлеба.

Однако его истинное призвание - заканчиваться соусами, благодаря своему вкусовому балансу гуанчиале синта сенезе также используется на кухне с моллюсками, для фарша свинины, а также для придания вкуса и смягчения многих видов мяса.

Однако он остается превосходным в сыром виде, он действительно тает во рту, и его аромат неповторим.

Купите свиную щеку Cinta Senese прямо сейчас, дайте себе одно из самых популярных тосканских колбасных изделий, вы можете комбинировать эту салями с Pecorino di Pienza, все сиенское сочетание.

 

Свежее тосканское мясо можно отправлять только и исключительно в рефрижераторах с контролируемой температурой 2+ / 4+.

Сроки доставки варьируются в зависимости от региона назначения от 24 до 72 часов с момента получения на складе, который будет в понедельник или вторник.

Стоимость часто зависит от суммы:

15 € для заказов до 50 €

9,90 евро для заказов от 50 до 120 евро

Бесплатно для заказов свыше 120 €

 

ДОСТАВКА ПО ИТАЛИИ 7,90 евро или бесплатно для заказов на сумму более 67 евро только для мяса, сыров, ветчины, вина.

 

ДОСТАВКА В ЕВРОПЕЙСКОЕ И ВНЕШНЕЕ ЕС рассчитывается на момент заказа.

по весу.

 

ВЫПОЛНЕНИЕ ЗАКАЗА
Мы обработаем ваш заказ в течение 1 рабочего дня с момента получения оплаты, в пределах наличия на складе. В случае, если один или несколько товаров не будут доступны сразу, мы немедленно уведомим вас и согласимся с вами на возможность частичной доставки.

ОТГРУЗКА
После получения оплаты мы передадим ваши товары курьерской службе экспресс-доставки, приблизительный срок доставки которой составляет 1/2 рабочих дня после получения в большинстве мест в Италии. Для сроков доставки вам не нужно учитывать субботу и праздничные дни. Любые задержки, происходящие с Курьером во время транспортировки, не являются нашей ответственностью и не могут служить основанием для отказа или предоставления права на компенсацию.

ДОСТАВКА
Ваши товары будут доставлены в рабочее время по адресу, который вы указали в форме заказа: поскольку невозможно согласовать с Экспресс-курьером точное время доставки, мы рекомендуем вам использовать адрес, по которому кто-то всегда присутствует для доставки. снять со счета. Не забудьте указать точно и номер дома, и почтовый индекс вашего района, и что имя, которое вы нам указали, всегда должно совпадать с именем или номером, указанным на домофоне. Когда вы забираете товар, всегда проверяйте, совпадает ли количество упаковок, указанное в транспортном документе, с количеством заказанных, и что доставленные вам посылки не повреждены.

НЕТ ВЫВОДА
Однако, если во время доставки вы или ваш представитель отсутствовали, Экспресс-курьер оставит уведомление о недоставке, с помощью которого вы можете запросить бесплатный возврат посылки в соответствии с методами, указанными в уведомлении, в течение следующих 3 дней. дней. Если товар не будет забран на втором проходе, Экспресс-курьер будет хранить товар на своем складе в течение трех дней. Мы надеемся, что вы заберете товар: в противном случае мы с сожалением будем вынуждены взимать с вас дополнительные расходы за несоблюдение посылки.

ПОМОЩЬ
При любых неудобствах, связанных с доставкой, вы можете обратиться в нашу службу поддержки (salumeriatoscanadop@gmail.com), которая поможет вам в решении проблем.

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Customer Reviews

Based on 10 reviews
90%
(9)
10%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Alberto Serafini
Fantastico

Per essere perfetto, lo farei un po' più stagionato ...

L
Luigi Pisani
Guanciale

Ottima qualità

C
CERCHIARI MORENO

Guanciale di Cinta Senese DOP 600gr Artigianale

P
PIERINO CORBERI mi
Guanciale di cinta

Spettacolare!!!!!!!!!

F
Francesco Fiore
Spedizione veloce

Prodotticertamente di qualità, servizio veloce. Ottimo il prosciutto di cinta senese, forse un po fresco, me lo aspettavo più stagionato, visto che è un 24 mesi. Comunque buono

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


Visualizzato recentemente