Пекорино Россо Коллине Мареммане – тосканский сыр из овечьего молока
Effettua il login o registrati per visualizzare il prezzo.
- Filiera 100% toscana tracciata
- Pagamento sicuro online
- Consegna refrigerata +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Confezionato sottovuoto
Пекорино Россо Коллине Мареммане — это ремесленный сыр, изготовленный из пастеризованного овечьего молока. В тосканской традиции маленькие пекорино созревают недолго, чтобы подчеркнуть сладость молока, не жертвуя индивидуальностью. Этот мини пекорино весом около 300 г имеет белую и плотную текстуру и аромат, напоминающий средиземноморский маквис. Внешняя корка обработана натуральными ингредиентами, придающими ей насыщенный красный цвет, но несъедобна.
Произведён на холмах Мареммы, холмистой территории к югу от Тосканы, сыр созревает около 40 дней. Производство предусматривает вакуумную упаковку для сохранения свежести и ароматов и укладку в картонный лоток. На столе мини пекорино россо выделяется нежным, но характерным вкусом, что делает его идеальным как столовый сыр, так и ингредиентом в тосканских рецептах.
Характеристики и ингредиенты
-
Ингредиенты: пастеризованное овечье молоко, соль, сычужный фермент и молочнокислые культуры.
-
Внешняя обработка: корка обработана пищевыми консервантами; корка несъедобна.
-
Созревание: около 40 дней.
-
Средний вес: 350 г.
-
Форма: сыр с мягкой и плотной текстурой.
-
Упаковка: вакуумная упаковка и ручная укладка в картонный лоток.
-
Происхождение: холмы Тосканской Мареммы. Происхождение молока указано на этикетке.
-
Аллергены: содержит молоко.
-
Не содержит ГМО: согласно заявлениям поставщиков, продукт не содержит генетически модифицированных организмов.
Средние питательные значения (на 100 г)
| Питательное вещество | Значение |
|---|---|
| Энергия | 1369 кДж / 330 ккал |
| Общие жиры | 27,1 г |
| из которых насыщенные жирные кислоты | 15,9 г |
| Углеводы | 1,2 г |
| из которых сахара | 1,2 г |
| Белки | 20,4 г |
| Распродажа | 1,3 г |
Эти значения являются ориентировочными и могут незначительно варьироваться между разными партиями.
Хранение и рекомендации по использованию
Для лучшего хранения Mini Pecorino Rosso держите его при температуре от 2 °C до 4 °C в прохладном и сухом месте (< 90 % влажности). После открытия заверните сыр в пищевую бумагу или плёнку и храните в холодильнике, чтобы сохранить аромат и консистенцию. Минимальный срок хранения составляет 120 дней с даты упаковки.
Это идеальный столовый сыр после удаления корки. Его можно есть отдельно, с деревенским хлебом, акациевым мёдом или инжировым вареньем. Благодаря нежному вкусу он хорошо сочетается с тосканскими колбасами и может обогатить салаты, несладкие пироги или пасту. Хорошо подходит к свежему белому вину или лёгкому розе.
Почему стоит выбрать его
-
Тосканское ремесло: каждый мини-пекорино производится опытными сыроделами Мареммы, сохраняя местные традиции.
-
Практичный размер: формат 300 г идеально подходит для дегустаций, аперитивов или гастрономических подарков.
-
Уникальный вкус: короткая выдержка подчёркивает нежность овечьего молока, не теряя характерной нотки.
-
Безопасность и качество: микробиологические проверки гарантируют отсутствие Listeria monocytogenes и очень низкий уровень колиформных бактерий и E. coli.
Доставка и поддержка
Мы отправляем Mini Pecorino Rosso Colline Maremmane в охлаждаемых упаковках, чтобы гарантировать максимальную свежесть. Доставка по Италии осуществляется в течение 24/48 часов, возможна международная доставка. При заказах на сумму выше определённого порога доставка бесплатна; проверьте условия при оформлении заказа. Наша служба поддержки готова помочь с персональными запросами и советами по сочетанию.
Купить сейчас
Принесите домой кусочек Тосканы и обогатите свои блюда аутентичным вкусом холмов Мареммы. Добавьте Mini Pecorino Rosso Colline Maremmane в корзину и оформите заказ: ваш вкус скажет вам спасибо!
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
Quali metodi di pagamento posso usare?
Puoi pagare comodamente online con carta di credito, PayPal e gli altri metodi sicuri disponibili al checkout. Tutti i pagamenti sono protetti e crittografati.
