Vin Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC Perusini 75 cl
- Lanț de aprovizionare toscan 100% trasabil
- Plată online securizată
- Livrare refrigerată +2/+4 °C
- Livrare în 27 de țări UE
- Ambalat în vid
🍷 Ribolla Gialla Perusini este un vin alb liniștit Friuli Colli Orientali DOC din linia Ronchi di Gramogliano a Azienda Agricola Perusini, produs pe dealul Gramogliano, la Corno di Rosazzo (Udine). Se naște din strugurii Ribolla Gialla, soiul autohton emblematic al regiunii Friuli, cultivați pe ponca: un vin alb mineral și plin, cu o persistență sărată lungă, perfect ca aperitiv și alături de preparatele din pește.
🌿 Ce face această Ribolla Gialla diferită
- 🏛️ Cramă istorică: familia Perusini produce vin de la sfârșitul secolului al XVIII-lea și se numără printre cei 50 de producători istorici citați de Luigi Veronelli în Gotha sa din 1986
- 🪨 Podgorii în terase pe ponca, marna eocenă din Colli Orientali, pe dealul Gramogliano
- 🍇 Ribolla Gialla, soi autohton din Friuli a cărui selecție a fost îngrijită de familia Perusini
- ❄️ Recoltare manuală, presare delicată și fermentare în inox sub 20 °C, apoi maturare pe drojdii
- ✅ Degustat și selectat de noi înainte de a intra în catalogul nostru
În pahar este galben deschis și strălucitor, cu reflexe verzui. În nas, pară și măr verde; în gură este mineral, plin și complex, cu persistența sărată lungă tipică vinurilor albe de pe dealul Gramogliano. De ce un vin alb din Friuli într-o salumerie toscană? Pentru că prospețimea și mineralitatea lui se potrivesc perfect cu prosciutto crudo și cu mezelurile mai delicate.
📋 Fișă tehnică
| Producător | Azienda Agricola Perusini (Gramogliano, Corno di Rosazzo) |
| Linie | Ronchi di Gramogliano |
| Denumire | Friuli Colli Orientali DOC |
| Soi | Ribolla Gialla |
| Tip | Vin alb liniștit |
| Zonă | Dealul Gramogliano, Corno di Rosazzo (Udine), Friuli-Veneția Giulia |
| Sol | Marnă eocenă (ponca) |
| Sistem de conducere | Guyot |
| Recoltare | Manuală |
| Vinificare | Presare delicată, fermentare în inox la temperatură controlată (max. 20 °C) |
| Maturare | Pe drojdii |
| Format | 75 cl |
| Tărie alcoolică | 12,5% vol. (conform etichetei) |
| Culoare | Galben deschis strălucitor, cu reflexe verzui |
| Arome | Pară, măr verde |
| Gust | Mineral, plin, complex, persistență sărată lungă |
| Temperatura de servire | 10–12 °C |
| Alergeni | Conține sulfiți |
🍽️ Cum se servește
Servește-l la 10–12 °C, într-un pahar de vin alb de mărime medie: suficient de rece pentru a-i evidenția vioiciunea, dar nu prea rece, ca să nu acopere aromele de fructe. Pune sticla la frigider cu câteva ore înainte de a o deschide și păstrează celelalte sticle culcate, la răcoare și la întuneric.
🛒 Se potrivește cu produsele noastre
- Prosciutto Crudo Toscano DOP
- Prosciutto di Cinta Senese DOP
- Finocchiona IGP
- Capocollo Toscano
- Salame Toscano
🧀 Asocieri culinare
- 🥂 Aperitiv cu platouri de mezeluri
- 🐟 Pește la cuptor și la grătar
- 🦐 Crustacee și fructe de mare
- 🍝 Paste și risotto cu pește
- 🥓 Prosciutto crudo și mezeluri delicate
- 🧀 Brânzeturi proaspete și tinere
🚚 Livrare
Expediem cu transport frigorific (+2/+4 °C), împreună cu mezelurile și brânzeturile noastre. Comenzile plasate de luni până miercuri sunt livrate până vineri. O sticlă cântărește aproximativ 1,3 kg.
| Greutatea comenzii | Cost livrare |
| 0–5 kg | 19 € |
| 5–10 kg | 26 € |
| Peste 10 kg | 33 € |
❓ Întrebări frecvente
Ce fel de vin este Ribolla Gialla Perusini?
Un vin alb liniștit Friuli Colli Orientali DOC din soiul Ribolla Gialla, produs de Azienda Agricola Perusini pe dealul Gramogliano, la Corno di Rosazzo, în provincia Udine.
Este un vin liniștit sau spumant?
Este versiunea liniștită. Perusini produce și o Ribolla Gialla spumantă, dar această sticlă este un vin alb liniștit, fermentat în inox și maturat pe drojdii.
Ce este ponca?
Este denumirea friulană a marnei eocene, o argilă fosilă tipică pentru Colli Orientali del Friuli. Este solul pe care cresc vițele acestei Ribolla Gialla.
Cu ce se asortează?
Ca aperitiv, cu pește la cuptor și la grătar, crustacee, paste cu pește, prosciutto crudo și brânzeturi proaspete.
Cum este expediat vinul?
Ambalat cu grijă și expediat cu transport frigorific. Comenzile de luni până miercuri ajung până vineri.
Cum funcționează livrarea refrigerată?
Fiecare comandă călătorește în regim refrigerat la +2/+4°C, ambalată în vid și în cutie izotermă cu gel refrigerant. Astfel, produsele ajung proaspete și în cele mai bune condiții, ca și cum tocmai le-ai fi luat din magazin.
În cât timp primesc comanda?
Livrarea are loc de obicei în 1-3 zile lucrătoare de la expediere, în toată Italia. Primești numărul de urmărire prin e-mail pentru a urmări coletul până acasă.
Există o comandă minimă sau trebuie să mă înregistrez?
Nu: nu există nicio comandă minimă și nicio înregistrare obligatorie. Adaugă produsele în coș, introdu adresa și finalizezi comanda în câțiva pași.
Cum păstrez produsele când ajung?
Păstrează produsele proaspete în frigider la +2/+4°C și consumă-le până la data indicată pe etichetă. Pentru mezeluri și brânzeturi maturate găsești indicațiile de păstrare în descrierea produsului.
Livrați și în străinătate?
Livrăm în toată Italia și în cele 27 de țări ale Uniunii Europene, întotdeauna cu ambalaj refrigerat și izoterm care menține lanțul de frig până la livrare.
Ce metode de plată pot folosi?
Poți plăti comod online cu card de credit, PayPal și celelalte metode sigure disponibile la finalizarea comenzii. Toate plățile sunt protejate și criptate.
