Ricciarelli cu ciocolată din Siena Masoni, fără gluten, 250 g
- Lanț de aprovizionare toscan 100% trasabil
- Plată online securizată
- Livrare refrigerată +2/+4 °C
- Livrare în 27 de țări UE
- Ambalat în vid
Ricciarelli cu ciocolată din Siena Masoni, fără gluten, 250 g
Ricciarelli cu ciocolată sunt varianta intensă a celui mai vechi dulce sienez: un aluat din migdale măcinate fin, ciocolată neagră 54% și albuș, fără făină de grâu prin rețeta originală. Masoni îi produce în Siena după tradiția de cofetărie care datează din Evul Mediu. Rezultatul este un biscuit moale la mijloc, ușor crocant la suprafață, cu un gust bogat de ciocolată și migdale.
🍫 De ce sunt diferiți de ricciarelli industriali
Ricciarelli de supermarket conțin adesea amidon și arome artificiale care scad costul și schimbă textura. Cei de la Masoni pornesc de la migdale de primă calitate și ciocolată neagră 54%.
- Fără făină de niciun fel: fără gluten prin rețeta originală, nu prin adaptare.
- Miere ca îndulcitor secundar, care păstrează aluatul moale.
- Fiecare bucată este acoperită cu cacao degresat: amar și parfumat, cum cere tradiția sieneză.
- Producător toscan selecționat de Salumeria Toscana: degustăm personal fiecare producător înainte de a-l include în catalog.
Despre istoria dulciurilor sieneze afli mai multe în ghidul nostru despre dulciurile toscane.
📦 Fișă tehnică
| Caracteristică | Detaliu |
|---|---|
| Produs | Ricciarelli cu ciocolată |
| Producător | Masoni, Siena, Toscana |
| Greutate | 250 g |
| Ingrediente | Zahăr, migdale, albuș de ou, ciocolată neagră 54% (cacao, zahăr, unt de cacao, lecitină de floarea-soarelui, aromă naturală de vanilie), cacao degresat, miere, agent de afânare (carbonat acid de amoniu), conservant: acid sorbic, arome |
| Alergeni | Migdale, ouă. Poate conține urme de soia, lapte, alune de pădure |
| Gluten | Fără gluten, potriviți pentru celiaci |
| Păstrare | Loc răcoros și uscat, ferit de surse de căldură |
| Origine | Siena, Toscana, Italia |
🍽️ Cum se servesc
La temperatura camerei își eliberează pe deplin aroma de ciocolată și migdale. Sunt perfecți la final de masă, cu un espresso scurt sau o cafea lungă, ca un cadou elegant sau într-un coș gastronomic toscan. Fărâmițați, pot deveni baza unui tort fără făină.
🔗 Produse asemănătoare
- Ricciarelli di Siena IGP, varianta clasică albă, cu migdale și zahăr pudră.
- Cantucci Toscani IGP, biscuiții toscani prin excelență, tot de la Masoni.
- Amaretti moi cu cacao, un alt dulce toscan fără gluten.
- Panforte Margherita di Siena IGP, dulcele de Crăciun al Sienei.
Toată selecția o găsești în dulciuri tipice toscane.
🍷 Asocieri
Asocierea clasică este cu Vin Santo toscan: dulceața oxidativă a vinului amplifică profunzimea ciocolatei negre. Ca alternative: un Passito di Pantelleria, un Porto Tawny sau o Marsala dulce. Fără alcool, un ceai de mentă sau un Darjeeling echilibrează amăreala cacaoului.
🎁 Idee de cadou
Ricciarelli cu ciocolată Masoni sunt unul dintre cele mai apreciate cadouri gastronomice toscane, singuri sau într-unul dintre coșurile cadou gastronomice, alături de cantucci și alte dulciuri sieneze. Perfecți pentru Crăciun, Paște, nunți și cadouri corporate.
🚚 Livrare în România și în Italia
Produs uscat, expediat în ambalaj de protecție, fără nevoie de refrigerare. Expediem comanda în 1 zi lucrătoare. Costul se calculează automat în coș, în funcție de țară și de greutatea totală.
| Destinație | Greutate sau valoare comandă | Cost |
|---|---|---|
| România (UPS, 2-3 zile lucrătoare) | 0-5 kg | 29,90 € |
| România (UPS, 2-3 zile lucrătoare) | 5-10 kg | 49,90 € |
| România (UPS, 2-3 zile lucrătoare) | Peste 10 kg | 63,90 € |
| Italia (24/48 ore) | Până la 74,99 € | 8,90 € |
| Italia (24/48 ore) | De la 75 € | 3,90 € |
Plata ramburs este disponibilă doar pentru livrările în Italia.
❓ Întrebări frecvente despre ricciarelli cu ciocolată
Ce sunt ricciarelli?
Sunt biscuiți tipici din Siena, făcuți din migdale, zahăr și albuș, fără făină de grâu. Varianta cu ciocolată adaugă în aluat ciocolată neagră și cacao.
Sunt potriviți pentru celiaci?
Da, rețeta nu conține făină de grâu sau gluten. Conțin însă migdale și ouă și pot conține urme de soia, lapte și alune de pădure.
Ce diferență este față de ricciarelli clasici?
Ricciarelli clasici, albi, sunt pe bază de migdale și zahăr pudră. Cei cu ciocolată conțin ciocolată neagră 54% și cacao, cu un gust mai intens și ușor amar.
Cum se păstrează?
Într-un loc răcoros și uscat, ferit de căldură și lumină directă. După deschidere, consumă-i în 7-10 zile pentru a păstra moliciunea.
Livrați ricciarelli în România?
Da. Livrăm în toată România prin UPS, în 2-3 zile lucrătoare, de la 29,90 € pentru coletele de până la 5 kg.
Cum funcționează livrarea refrigerată?
Fiecare comandă călătorește în regim refrigerat la +2/+4°C, ambalată în vid și în cutie izotermă cu gel refrigerant. Astfel, produsele ajung proaspete și în cele mai bune condiții, ca și cum tocmai le-ai fi luat din magazin.
În cât timp primesc comanda?
Livrarea are loc de obicei în 1-3 zile lucrătoare de la expediere, în toată Italia. Primești numărul de urmărire prin e-mail pentru a urmări coletul până acasă.
Există o comandă minimă sau trebuie să mă înregistrez?
Nu: nu există nicio comandă minimă și nicio înregistrare obligatorie. Adaugă produsele în coș, introdu adresa și finalizezi comanda în câțiva pași.
Cum păstrez produsele când ajung?
Păstrează produsele proaspete în frigider la +2/+4°C și consumă-le până la data indicată pe etichetă. Pentru mezeluri și brânzeturi maturate găsești indicațiile de păstrare în descrierea produsului.
Livrați și în străinătate?
Livrăm în toată Italia și în cele 27 de țări ale Uniunii Europene, întotdeauna cu ambalaj refrigerat și izoterm care menține lanțul de frig până la livrare.
Ce metode de plată pot folosi?
Poți plăti comod online cu card de credit, PayPal și celelalte metode sigure disponibile la finalizarea comenzii. Toate plățile sunt protejate și criptate.
