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Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Antinori

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vintage
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Chianti Clássico Badia a Passignano

O Chianti Clássico Gran Selezione Badia a Passignano por Antinori nascido em vinhedos localizados no coração do Chianti Classico DOCG.

É produzido exclusivamente com uvas Sangiovese, colhidas e cuidadosamente selecionadas manualmente entre o final de setembro e a primeira semana de outubro.

A fermentação decorre em cubas de aço durante aproximadamente 10 dias, com maceração pelicular por mais 10-12 dias.

Após a fermentação maloláctica, o vinho estagia em barricas de carvalho húngaro e posteriormente em garrafa, antes de ser colocado no mercado.

Perfumes de Chianti

Vinho de cor rubi, com reflexos granada. No nariz exprime-se com notas de ameixa e amoras, notas de violeta e tons de alcaçuz. Na boca é quente, envolvente, suntuosamente macio e com taninos aveludados. Muito persistente.

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TOSCANA

Uma tradição


Talvez os toscanos não sejam como os bois, que vêem tudo em grande: mas é certo que nunca perdem de vista o tamanho do mundo, e as relações, óbvias e secretas, entre o homem e a natureza da sociedade.

Chianina
Uma excelente matéria-prima

Criada naturalmente, com tradição e profissão transformada numa carne nobre conhecida em todo o mundo.

Cinta Senese
criado na natureza

Uma raça antiga e muito valiosa, única no seu género, transmite toda a história antiga do Norcini toscano, para dar vida às melhores carnes curadas toscanas


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