Queijo com Trufa - O Sabor Intenso do Pecorino com um Toque de Elegância

Leve para sua mesa uma verdadeira joia da tradição queijeira toscana! O Formaggio Reale al Tartufo é uma especialidade que nasce da maestria dos queijeiros locais, que combinam leite de vaca e ovelha pasteurizado com preciosas lascas de tuber aestivum (trufa negra de verão). A receita, cuidadosamente guardada, oferece uma massa branca macia e um sabor delicado enriquecido pelos aromas fragrantes do tubérculo. É um queijo de cerca de 500 g com equilíbrio perfeito: cada fatia une a cremosidade do leite toscano ao aroma inconfundível da trufa.

Ponto forte do território

Nosso queijo nasce no coração da Toscana e representa uma excelência para levar a qualquer lugar. Entregamos com envio refrigerado para Pescara, na Abruzzo, e para toda a Itália e Europa, garantindo frescor e qualidade. Comprá-lo significa escolher a tradição toscana diretamente na sua casa.

Descrição do produto

O Formaggio Reale al Tartufo é um queijo de massa macia produzido com leite de vaca e ovelha pasteurizado. No coração da peça são incorporadas lascas de trufa negra (1% do total), que liberam aromas intensos e notas aromáticas elegantes. A casca é tratada superficialmente com conservantes naturais E202 e E235; não é comestível.

Características em resumo:

A curta maturação confere uma textura cremosa. A trufa negra, distribuída em pequenas lascas, perfuma toda a massa e oferece um bouquet aromático persistente, mas nunca invasivo. A peça é circular, com cerca de 10 cm de diâmetro e 7 cm de altura.

Por que escolher nosso Formaggio Reale al Tartufo

• Qualidade artesanal: produzido por uma pequena queijaria toscana com leite selecionado e trufas colhidas localmente. O processo artesanal garante autenticidade e sabor genuíno.

• Sabor refinado: a união do leite de vaca e ovelha torna a massa doce e cremosa, enquanto a trufa adiciona uma nota elegante e aromática que seduz o paladaragrifoodtoscana.bio.

• Versatilidade à mesa: ideal como queijo para degustação, aperitivo saboroso, ingrediente para pratos principais ou para enriquecer omeletes e risotos. Perfeito com mel de acácia, compotas de figo ou nozes e com uma taça de vinho tinto toscano.

• Segurança alimentar: a casca não comestível é tratada com conservantes autorizados; o queijo é controlado para ausência de patógenos como Listeria e Staphylococcus.

• Não OGM: segundo os fornecedores, o produto é livre de ingredientes geneticamente modificados.

Dicas de degustação e harmonizações

1. Aperitivo toscano: sirva uma fatia de Formaggio Reale al Tartufo com crostinis de pão caseiro e um fio de mel de castanheiro. Complete com um copo de Chianti Classico: o tanino do vinho realça as notas aromáticas da trufa.

2. Receitas gourmet: corte o queijo em cubos e adicione a uma omelete de cogumelos porcini ou a um risoto cremoso. A trufa liberará aromas intensos durante o cozimento.

3. Tábua mista: combine o queijo com embutidos toscanos como finocchiona ou presunto cru, nozes e geleia de pera. É perfeito para uma tábua para compartilhar durante um apericena entre amigos.

Envio e disponibilidade

O Formaggio Reale al Tartufo é enviado embalado a vácuo para preservar frescor e aromas. Os envios são refrigerados e chegam a Pescara, Abruzzo e toda a Itália em 24–48 horas após a retirada no depósito, em conformidade com as normas vigentes. Para a Europa, o custo varia conforme o peso e o destino.

Peça agora e leve para sua casa o sabor autêntico da Toscana!

A nossa carne toscana fresca é um tesouro culinário que só pode ser expedido em estrita conformidade com todas as normas vigentes sobre carne fresca.

Prazo de entrega: Os prazos de entrega variam consoante a zona de destino e variam entre 24 e 48 horas a partir do momento da recolha no armazém, que ocorre de segunda a quarta-feira.

Frete:

• Itália: Envio de Carne Fresca 10€, grátis em Itália para encomendas superiores a 150€

• Envio com correio expresso na Itália: Envio de alimentos excluindo carne fresca 7,90€, grátis em Itália para encomendas superiores a 75€ (apenas para carnes curadas, queijos, presuntos, vinhos, sobremesas)

• Remessas para a Europa: O custo varia em função do peso (cada 5kg) e da velocidade de entrega, a partir de 19,90€.