Salame Toscano Certificado – Tradição, Aromas e Qualidade Artesanal

A Finocchiona IGP é um dos salames mais representativos da tradição toscana, reconhecida a nível europeu por seu perfil aromático único e produção artesanal.

Produzida com carne suína selecionada e aromatizada com sementes de funcho, é caracterizada por uma consistência macia e um sabor intenso, equilibrado e persistente.

Um produto autêntico, símbolo da charcutaria toscana de qualidade.

🔍 O que é a Finocchiona IGP

A Finocchiona é um salame típico da Toscana, protegido pela marca IGP (Indicação Geográfica Protegida).

Sua particularidade deriva do uso do funcho, que confere ao produto:

🌿 aroma aromático distintivo
🥩 sabor doce e condimentado
🧄 equilíbrio entre carne e aromas

👉 Uma identidade única, imediatamente reconhecível.

🐄 Características distintivas

🐖 Carne suína selecionada
🌿 Sementes de funcho
🧂 Processamento tradicional
⏳ Cura controlada
📦 Embalado a vácuo

A consistência é macia e levemente quebradiça, ideal para cortar com faca.

⭐ Por que escolher nossa Finocchiona IGP

✔️ Certificação IGP garantida
✔️ Produção artesanal toscana
✔️ Perfil aromático autêntico
✔️ Ideal para consumo gourmet
✔️ Qualidade constante

👉 Não é uma simples finocchiona, mas um produto identitário.

🍽️ Como apreciá-la melhor

🥖 Pão toscano sem sal
🍷 Vinhos tintos toscanos (Chianti, Morellino)
🧀 Combinação com pecorinos curados
🍽️ Tábuas mistas toscanas

Perfeita para aperitivos, antepastos e degustações.

🔥 Dicas de serviço

• Sirva em temperatura ambiente

• Corte com faca ou fatiadora, não muito fino

• Deixe o produto respirar antes do consumo

👉 Assim realçam-se o aroma e a maciez.

⚙️ Especificações técnicas

Produto: Finocchiona IGP
Origem: Toscana – Itália
Carne: Suíno selecionado
Maturação: variável
Embalagem: vácuo
Destino: consumo doméstico e profissional

🌍 Envio para Itália e Europa

📦 Envio seguro e rastreado
🇮🇹 Itália 24/48h
🌍 Europa 48/72h

👉 Embalagem adequada para manter qualidade e frescor.

❓ FAQ – Finocchiona IGP

Qual a diferença entre Finocchiona e salame?
A Finocchiona é aromatizada com sementes de funcho e tem uma consistência mais macia em comparação aos salames tradicionais.

É um produto certificado?
Sim, é reconhecida como IGP, com regulamento europeu.

Como deve ser conservada?
Em local fresco ou na geladeira, de preferência retirada do vácuo antes do consumo.

É adequada para aperitivos?
Sim, é perfeita para tábuas e degustações.

🌿 Finocchiona IGP Toscana

O Salame Símbolo da Tradição Toscana

A Finocchiona IGP representa uma das expressões mais autênticas da gastronomia toscana.

Um salame que une tradição, território e qualidade certificada, perfeito para quem deseja levar à mesa um produto verdadeiro, reconhecível e rico em história.

A nossa carne toscana fresca é um tesouro culinário que só pode ser expedido em estrita conformidade com todas as normas vigentes sobre carne fresca.

Prazo de entrega: Os prazos de entrega variam consoante a zona de destino e variam entre 24 e 48 horas a partir do momento da recolha no armazém, que ocorre de segunda a quarta-feira.

Frete:

• Itália: Envio de Carne Fresca 10€, grátis em Itália para encomendas superiores a 150€

• Envio com correio expresso na Itália: Envio de alimentos excluindo carne fresca 7,90€, grátis em Itália para encomendas superiores a 75€ (apenas para carnes curadas, queijos, presuntos, vinhos, sobremesas)

• Remessas para a Europa: O custo varia em função do peso (cada 5kg) e da velocidade de entrega, a partir de 19,90€.