Trøffelost - Den intense smaken av Pecorino med et snev av eleganse

Ta med et ekte smykke fra den toskanske oste-tradisjonen til ditt bord! Formaggio Reale al Tartufo er en spesialitet som kommer fra dyktigheten til lokale osteprodusenter, som kombinerer pasteurisert kumelk og sauemelk med verdifulle flak av tuber aestivum (sommertrøffel). Oppskriften, nøye bevart, gir en myk hvit ostemasse og en delikat smak beriket med de duftende aromaene fra knollen. Det er en ost på omtrent 500 g med perfekt balanse: hver skive kombinerer kremheten fra toskansk melk med den uforlignelige aromaen av trøffel.

Styrke i området

Vår ost kommer fra hjertet av Toscana og representerer en kvalitet som kan tas med overalt. Vi leverer med kjølt frakt til Pescara, i Abruzzo og over hele Italia og Europa, og sikrer friskhet og kvalitet. Å kjøpe den betyr å velge toskansk tradisjon direkte hjem til deg.

Produktbeskrivelse

Il Formaggio Reale al Tartufo er en myk ost laget med pasteurisert kumelk og sauemelk. I kjernen av osten er det innbakt flak av svart trøffel (1 % av totalen), som frigir intense dufter og elegante aromatiske noter. Skorpen er overflatebehandlet med naturlige konserveringsmidler E202 og E235; ikke spiselig.

Egenskaper i sammendrag:

Den korte modningen gir en kremet tekstur. Den svarte trøffelen, fordelt i små flak, dufter gjennom hele osten og gir en vedvarende, men aldri påtrengende aromabukett. Formen er rund, ca. 10 cm i diameter og 7 cm høy.

Hvorfor velge vår Formaggio Reale al Tartufo

• Håndverkskvalitet: produsert av et lite toskansk meieri med utvalgt melk og lokalt innsamlede trøfler. Håndverksprosessen garanterer autentisitet og ekte smak.

• Fint smak: kombinasjonen av kumelk og sauemelk gjør osten søt og kremet, mens trøffelen tilfører en elegant og aromatisk tone som forfører ganenagrifoodtoscana.bio.

• Allsidighet ved bordet: ideell som smaksost, spennende forrett, ingrediens i første retter eller for å berike omeletter og risottoer. Perfekt med akasiehonning, fiken- eller valnøttsyltetøy og et glass toskansk rødvin.

• Mattrygghet: den u spiselige skorpa er behandlet med godkjente konserveringsmidler; osten er kontrollert for fravær av patogener som Listeria og Staphylococcus.

• Ikke-GMO: ifølge leverandørene inneholder produktet ingen genetisk modifiserte ingredienser.

Smaksråd og kombinasjoner

1. Toskansk aperitiff: server en skive Formaggio Reale al Tartufo med rustikke brødkrutonger og en stripe kastanjhonning. Fullfør med et glass Chianti Classico: vinens tanniner fremhever trøffelens aromatiske noter.

2. Gourmetoppskrifter: skjær osten i terninger og tilsett i en stekt soppomelett eller en kremet risotto. Trøffelen vil frigjøre intense aromaer under tilberedningen.

3. Blandet skjærefjøl: kombiner osten med toskanske spekematvarer som finocchiona eller råskinke, valnøtter og pæresyltetøy. Perfekt for en skjærefjøl å dele under en apericena med venner.

Frakt og tilgjengelighet

Formaggio Reale al Tartufo sendes med vakuumpakking for å bevare friskhet og aroma. Forsendelsene er kjølte og når Pescara, Abruzzo og hele Italia innen 24–48 timer etter henting på lager, i henhold til gjeldende regelverk. For Europa varierer kostnaden basert på vekt og destinasjon.

Bestill nå og ta med deg den autentiske smaken av Toscana hjem!

Vårt ferske toskanske kjøtt er en kulinarisk skatt som kun kan sendes i streng overensstemmelse med alle gjeldende forskrifter om ferskt kjøtt.

Leveringstid: Leveringstidene varierer avhengig av destinasjonsområdet og varierer mellom 24 og 48 timer fra tidspunktet for henting på lageret, som foregår fra mandag til onsdag.

Frakt kostnad:

• Italia: Frakt Ferskt kjøtt €10, gratis i Italia for bestillinger over €150

• Frakt med ekspressbud i Italia: Matfrakt ekskl. ferskt kjøtt €7,90, gratis i Italia for bestillinger over €75 (kun for spekemat, oster, skinker, vin, desserter)

• Forsendelser til Europa: Prisen varierer basert på vekt (hver 5 kg) og leveringshastighet, fra €19,90.