トスカーナ風トリュフ入りクロスティーニ
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レバーの濃厚さがトリュフのエレガンスと出会う
トリュフ入りトスカーナ風クロスティーニは伝統の大定番の洗練されたバリエーションで、黒トリュフ(Tuber Aestivum Vitt.)で豊かにしています。
ベースは本物のまま:鶏レバー(57%)、野菜、手作業の加工。
トリュフはエレガントで持続的なニュアンスを加え、伝統的な前菜をグルメな提案に変えます。
👉 伝統を守りつつ、より洗練されたものを求める方に最適。
🌿 特別な理由
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🐔 鶏レバー(57%)
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🌰 黒トリュフ1.6%(Tuber Aestivum Vitt.)
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🧅 玉ねぎ、にんじん、セロリのソフリット
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🧈 クリーミーな食感のためのバター
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🐟 深みを出すアンチョビとケーパー
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🍷 ワインで風味付け
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🇮🇹 トスカーナのレシピをグルメ風にアレンジ
💡 トリュフは隠すのではなく、レシピを引き立てます。
👅 官能的プロフィール
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味わい: 豊かで構造的、トリュフのエレガントなニュアンス付き
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香り: 強く持続的
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食感: クリーミーで包み込むような
👉 伝統的な素朴さと洗練の完璧なバランス。
🥖 おすすめの食べ方
に最適:
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温かいパンのクロスティーニ
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グルメ前菜
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上質なアペリティフ
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厳選されたカッティングボード
💡 アドバイス: トリュフの香りを引き立てるために、少し温めてお召し上がりください。
📦 原材料
鶏レバー57%、玉ねぎ、にんじん、セロリ、バター、ケーパー、ひまわり油、黒トリュフ1.6%(Tuber Aestivum Vitt.)、にんにく、アンチョビペースト、ワイン、エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、塩、香料、胡椒。
⚠️ アレルゲン
含まれています: セロリ、牛乳(バター)、魚(アンチョビ)。
🚚 保存方法
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涼しく乾燥した場所で保存してください
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開封後:冷蔵保存し、数日以内に消費してください
❓ よくある質問
トリュフの味は強いですか?
いいえ、バランスが取れており、トリュフはクロスティーニを引き立て、レバーの味を覆い隠しません。
どの種類のトリュフが含まれていますか?
夏トリュフ(Tuber Aestivum Vitt.)、エレガントで控えめな香りの特徴。
温める必要がありますか?
必須ではありませんが、少し温めると香りが引き立ちます。
すぐに使えますか?
はい、開けてすぐにお召し上がりいただけます。
何と合わせる?
トーストしたパン、クロスティーニ、しっかりした赤ワインまたは重要な白ワイン。
1人あたりどれくらいの量が必要ですか?
前菜1人分あたり約30〜50g。
🧭 グルメバージョンのトスカーナ前菜
伝統と洗練を融合させた特産品で、特別な機会や濃厚でエレガントな味わいを好む方に最適です。
👉 理想的な用途:
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重要なディナー
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プレミアムアペリティフ
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トリュフ愛好家
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輸送費:
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イタリア: 生肉の配送 €10、 イタリアでは150ユーロ以上の注文で無料
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ヨーロッパへの発送: 料金は重量(5kgごと)と配送速度によって異なり、19.90ユーロからです。