スカラブローネ ボルゲリ アンティノリ

このロゼは、1800 年代初頭にこの地域に住んでいた山賊の名前に由来する「スカラブローネ」として知られるブドウ畑で生まれました。ボルゲリの古代の運河港で船を襲った地元のロビンフッドのようなものです。

基地は、本国の領土にふさわしいように、完全に国際的なものです。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブドウを巧みにブレンドし、フレッシュさとチェリーやラズベリーなどの赤い果実の心地よい香りを高めるためにスチールで醸造されています。

トスカーナワイン

スカラブローネは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、一部のシラー種を使用して造られ、ボルゲリ地域の特徴である力強く濃厚な香りを持つロゼです。

ワインと同様に、このブドウ畑の名前は、19 世紀初頭にこの地域に住んでいた山賊「スカラブローネ」に由来しており、主に沖積起源のシルト粘土質土壌に位置し、小石が豊富です。

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説明

• 類型学 ロゼ フェルモ セッコ DOC
• 来歴 トスカーナ
• なれ カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー
• 感覚 スカラブローネは、ほんのり淡いピオニーピンク色です。香りでは、赤い果実の香り高いノートと、黄色の果肉の果実の軽くてより成熟した香りがブーケを構成しています。口に含むと活気があり、心地よいフレッシュさとフルーティーで持続的な余韻が特徴です。
• ワイン作り カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、３品種
• シラーは別々に収穫され、醸造されました。ブドウは除梗され、丁寧に圧搾され、圧搾機に移され、低温で約 3 ～ 5 時間の短い浸漬が行われ、香り豊かな先駆物質が強化されます。                                                                                       圧搾後、果汁はステンレスタンクに到達し、16℃に管理された温度でアルコール発酵が行われました。さまざまなロットが注意深く定期的に評価され、組み立てられました。スカラブローネは2019年1月に瓶詰めされました。
• アルコール分12.5% 容量

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